Työn, koulun ja muiden ulkopuolisten toimintojen kasvavien vaatimusten vuoksi voi usein olla vaikea sovittaa puhtaita ja terveellisiä aterioita ruokavalioihimme. Valitettavasti nopeiden ja jalostettujen elintarvikkeiden ravintopitoisuuden ansiosta tämä tarkoittaa yleensä suurempia tyydyttyneiden rasvojen määriä. American Heart Associationin mukaan tyydyttyneillä rasvoilla on kyky nostaa veren kolesterolia, mikä voi johtaa lukuisiin terveysriskeihin, mukaan lukien sepelvaltimo-, sydänkohtaus ja aivohalvaus. Kun otetaan huomioon tämä, on välttämätöntä sisällyttää ruokavalioon matala tyydyttyneitä ruokia mahdollisimman usein ja välttää niitä, joissa on runsaasti tyydyttyneitä rasvoja.
Lean Meats
Lihatuotteet sisältävät yleensä suuria määriä tyydyttynyttä rasvaa. Oikein lihavalinnoin voit kuitenkin käyttää tätä ravintolähdettä terveellisenä tapana pitää tyydyttyneiden rasvoidesi määrä alhaisena. Kun valitset vähä tyydyttyneitä lihatuotteita, on välttämätöntä lukea pakkaus huolellisesti rasvapitoisuuden määrittämiseksi. Kanan ja kalan osalta suurin osa ostettavista leikkeistä on melko laihoja. Naudanliha ja sianliha sen sijaan sisältävät yleensä korkeamman rasvapitoisuuden. Pidä kiinni 90-prosenttisista vähäraskaisista leikkauksista. Yritä parhaasi välttää jalostettuja lihaa, pekonia, hot dogia ja paistettua ruokaa.
Hedelmiä ja kasviksia
Suurin osa hedelmistä ja vihanneksista sisältää erittäin pieniä määriä tyydyttyneitä rasvoja. Sen sijaan ne ovat täynnä terveellisiä antioksidantteja ja ravintoaineita. Lähes kaikki hedelmä- ja vihanneslajikkeet ovat kiinteitä vähän tyydyttyneitä rasvoja, mukaan lukien purkitettu, pakastettu ja kuivattu. Siirappiin pakattuja hedelmäsäilykkeitä tulisi kuitenkin välttää, jos mahdollista. Vältä lisäksi vihanneksia, jotka on kypsennetty liikaa kastikkeessa ja voissa, koska molemmissa tuotteissa on yleensä runsaasti tyydyttyneitä rasvoja.
Maitotuotteet
Meijerituotteet tarjoavat toisen terveellisen, matalan tyydyttyneen rasvan pitoisuuden. Kiinnitä maitotuotteisiin, joissa on alle 1 prosentin rasva. Tämä tarkoittaa, että joudut luopumaan 2 prosentin rasvamaidosta ja täysmaitosta. Vältä kovaa juustoa, kuten cheddaria, sveitsiläisiä ja amerikkalaisia, ja yritä kuluttaa vain vähärasvaisia tai rasvatonta juustoa sisältäviä tuotteita. Sekä jogurtissa että jäädytetyssä jogurtissa on myös vähän tyydyttyneitä rasvoja, mutta jäätelö ja kermavaahto tulisi jättää pois.
Jyviä
Viljat kattavat kaikenlaiset leivät, vilja, pasta, riisi ja pavut. Korkean tyydyttyneiden rasvojen välttämiseksi pidä kiinni näiden tuotteiden täysjyvä- tai monirakeisista lähteistä. Kaurajauho, bataatit ja kuivatut pavut kuuluvat myös tähän luokkaan. Rajoita granola-viljojen ja useimpien myymälöistä ostettujen muffinien, pannukakkujen ja keksien kulutusta. Suurimmin tyydyttyneitä rasvajyviä sisältävät leipomotuotteet, kuten leivonnaiset, myymälässä ostetut keksit ja tuotteet, jotka sisältävät laardi tai voita tai on valmistettu hydrattuilla öljyillä.
