Kalsium on runsaasti mineraalista löydetty kehossa, ja 99 prosenttia varastoitu luihin ja hampaisiin. Kalsium auttaa kehoasi suorittamaan välttämättömiä toimintoja, mukaan lukien lihasten ja verisuonten supistuminen, sekä hormonien ja entsyymien erityksen, selittää ravintolisien virasto. 19-50-vuotiaille aikuisille suositeltava kalsiumpäiväannos on 1 000–1200 milligrammaa päivässä.
Liian suuri veren kalsiumpitoisuus - hyperkalsemia - voi kuitenkin olla vaarallinen, ja jos näin tapahtuu, lääkäri määrää vähäkalsiumisen hoidon. Valittavana on useita terveellisiä ruokia.
Matalakalsiumiset hedelmät ja vihannekset
Kun haluat ruokaa, jolla on vähän kalsiumia, syö pala hedelmää. Harvardin yliopiston terveyspalvelut tarjoaa luettelon hedelmistä ja kussakin kalsiumpitoisuuksista, joihin sisältyy: yksi keskimääräinen kiivi, jossa on 20 milligrammaa kalsiumia; 1 kuppi tuoreita vadelmia 27 milligrammaa kalsiumia; puoli keskipitkää papaijaa, jossa on 36 milligrammaa kalsiumia; ja yksi appelsiini 52 milligrammalla kalsiumia.
Syö useita annoksia vihanneksia päivässä, kuten vuoden 2010 ruokavalio-ohjeissa suositellaan. Monet vihannekset, mutta eivät kaikki, ovat vähäkalsiisia. Keitetyissä vihreissä lehtivihanneksissa on yleensä korkein kalsiumpitoisuus. Yhdysvaltain maatalousministeriön toimittamien ravintotietojen mukaan ½ kuppi keitetyt parsa sisältää 10 milligrammaa kalsiumia ja 10 kaloria; ½ kuppi keitetyt kahvilarabit sisältävät 21 milligrammaa kalsiumia ja 18 kaloria; ja ½ kupillinen keitetty kesäkurpitsa sisältää 24 milligrammaa kalsiumia ja 18 kaloria
Matalakalsiumiset pavut
Syötä pavut aterian yhteydessä terveelliseksi, vähän kalsiumia sisältäväksi ruokaa, joka tarjoaa myös proteiinia ja kuitua. Pavut esiintyvät resepteissä ympäri maailmaa, mukaan lukien Yhdysvallat, Meksiko ja Kiina. Harvardin yliopiston terveyspalvelut tarjoaa seuraavan luettelon papuista ja niiden kalsiumpitoisuuksista keitetyissä puolikupillisissa annoksissa: mustat pavut, joissa on 23 milligrammaa kalsiumia ja 113 kaloria; vauva lima pavut, joissa on 25 milligrammaa kalsiumia ja 95 kaloria; linssit, joissa on 29 milligrammaa kalsiumia ja 115 kaloria; ja munuaispavut, joissa on 34 milligrammaa kalsiumia ja 103 kaloria.
Matalakalsiumkaloja
Kalafilee on keskimäärin vähän kalsiumia sisältävä ruoka. Merenelävät voivat kuitenkin olla rikas kalsiumlähde syödessään luita. Säilykkeet sardiinit, sulat ja sardellit ovat kaloja, joita syödään yleensä luiden ollessa ehjät. Neljä sardiinia sisältää 242 milligrammaa kalsiumia. Harvardin yliopiston terveyspalveluiden yliopiston toimittamien tietojen mukaan useiden kalalajien kalsiumpitoisuus 3 unssin annoksessa on seuraavaa: raaka Atlantin turska, 13 milligrammaa kalsiumia ja 89 kaloria; keitetyt rapu, 50 milligrammaa kalsiumia ja 82 kaloria; ja vesisäilykkeissä olevissa kevyissä tonnikalatuotteissa on 10 milligrammaa kalsiumia ja 99 kaloria.
