Stevia on eräänlainen yrtti, jota voidaan käyttää keinotekoisena makeutusaineena. Yhdysvaltojen elintarvike- ja lääkevirasto hyväksyi sen vuonna 2008 myytäväksi ainesosana ruokien makeuttamiseen. FDA piti steviaa "yleisesti tunnustettuna turvallisena". Jos aiot käyttää steviaa tai ruokia, joissa on steviaa, sinun tulee tarkistaa yrtin hyvät ja huonot puolet.
Ei kaloreita
Stevia on se, että yrtti ei sisällä kaloreita. Tämän avulla voit makeuttaa esineitä joutumatta pilaamaan ruokavaliota. Koska keho ei metaboloi steviaa, sinulla ei ole kalorien kulutusta.
Vakaa verensokeritaso
Stevia ei nosta verensokeriarvoja nauttimisen yhteydessä. Tämä tarkoittaa, että makeutusaine on turvallinen diabeetikoille.
Luonnollinen lähde
Stevia on johdettu steviakasvien lehdistä. Sitä viljellään lähinnä Aasian ja Etelä-Amerikan maissa. Se ei sisällä keinotekoisia lisäaineita ruokien makeuttamiseksi. Sen sanotaan myös olevan makeampaa kuin pöytäsokeri ja se saattaa vaatia laimentamista.
Vatsavaivat
Voit kehittyä haittavaikutuksia stevian käytön seurauksena. Yleisimmät ilmoitetut haittavaikutukset ovat turvotus ja pahoinvointi makeutusaineen nauttimisen jälkeen.
Lääkkeiden yhteisvaikutukset
Diabeetikkoa tai verenpainetta sääteleviä lääkkeitä käyttävien ei tulisi käyttää steviaa. Tämä johtuu mahdollisuudesta, että stevian käyttäminen näiden lääkkeiden kanssa voi aiheuttaa henkilölle hypotension tai hypoglykemian.
Karva jälkimaku
Vaikka stevia on erittäin makea, aineella on katkera jälkimaku. Jotkut käyttäjät vertaavat tätä makua lakritsiin.
