Kofeiini on saanut paljon huomiota parin viime vuosikymmenen aikana, mikä on johtanut tietoisempiin kuluttajiin. Huomion syyt johtuvat huolenaiheista syöpään, ahdistukseen, päänsärkyyn ja hermostuneisiin vatsaihin. Kofeiinin määrä vaihtelee huomattavasti juomien ja merkkien välillä. Tiedät, että kahvissa on kofeiinia, mutta sinun on myös tiedettävä, kuinka paljon kofeiinia on kuumassa suklaassa ja kuinka sitä verrataan kofeiinitettuun kahviin.
Henkilöllisyystodistus
Mayo-klinikan kofeiinipitoisuuden vertailu kahvimerkkeissä paljastaa laajan valikoiman kotitekoisia kahvia, jotka ovat 95 - 200 milligrammaa 8 unssikupissa ja 150 milligrammaa 16 unssin kupillisella vaniljalatteella Starbucksilta. Kotivalmistetun kahvin kofeiinipitoisuuden vaihtelu riippuu suuresti useista muuttujista, kuten kuinka kauan kahvi valmistetaan, veden ja jauhettujen papujen suhde ja paahtuneen intensiteetti.
Henkilöllisyystodistus
Kuuma suklaaseos sisältää myös kofeiinia, mutta vain pieninä määrinä noin 5 mg / kirjekuori. Yksi kirjekuori kuumaa suklaaseosta on yhtä suuri kuin 3 ruokalusikallista jauhettua seosta, ja se tarkoittaa 6 unssista kuppia kuumaa suklaata. Australian kansanterveysalan virkamiehet ilmoittavat, että kuuman suklaan kofeiinipitoisuus voi olla 10–70 milligrammaa kuppia kohden. On selvää, että kuuman suklaan ja kahvin kofeiinipitoisuuksissa on eroja.
Tyypit
Kofeiiniton kahvi sisältää kofeiinia. Kuppi kofeiinitonta kahvia sisältää 2–12 milligrammaa kofeiinia. Hersheyn mukaan kofeiiniton suklaa on 99, 9 prosenttia kofeiinitonta. Useimmat kahvimerkit, mukaan lukien Folgers, Maxwell House ja Starbucks, valmistavat "puolikahvi" kahvia. "Puoli caffia" tuotetaan sekoittamalla 50 prosenttia normaalia jauhettua kahvia ja 50 prosenttia kofeiinitonta kahvia. Tämä tarkoittaa, että nimi on hiukan harhaanjohtava, koska kofeiiniton kahvi sisältää jopa 12 milligrammaa kofeiinia kuppia kohden.
näkökohdat
Mieti kofeiinin merkitystä terveysolosuhteisiisi, lääkkeihisi ja muihin tekijöihin. Dimesin maaliskuussa sanotaan, että raskaana olevien naisten on turvallista kuluttaa jopa 200 milligrammaa kofeiinia, mutta suurempia annoksia kofeiinia on liitetty ennenaikaiseen synnytykseen ja keskenmenoon. Lehdessä "Kliininen farmakokinetiikka" raportoitu tutkimus osoittaa, että kofeiinilla on potentiaalia olla huonosti vuorovaikutuksessa monien lääkeryhmien kanssa, mukaan lukien antipsykootit, selektiiviset serotoniinin takaisinoton estäjät, rytmihäiriöt ja muut.
Merkitys
Kahvin ja kuuman suklaan kofeiinipitoisuuserojen merkitys on selvä. Kahvissa voi olla jopa 40 kertaa enemmän kofeiinia kuin kuumassa suklaassa. Keskimäärin voit odottaa, että kuumassa suklaassasi on noin viidennes kofeiinipitoisuutta kuin kahvikupilla, jota saatat harkita. Jos olet raskaana tai käytät tiettyjä lääkkeitä, sinun kannattaa pitää kofeiinin saanti 200 milligrammaan tai vähemmän päivittäin. Tarkista aina kofeiinihäiriösi lääkäriltäsi tai apteekista.
