Vaikka suolakekseillä on vähän kaloreita, koko ruokavalion perustaminen tähän ruokaan ei ole ihanteellista. Vaikka mistä tahansa elintarvikkeesta koostuva ruokavalio olisi ravitsemuksellisesti puutteellista, suolakeksittelijä dieetti olisi erityisen haitallinen näiden krakkausyksiköiden ravitsemusprofiilin alapuolella olevan arvon vuoksi, sekä laihtumisen että yleisen terveyden kannalta. Kysy lääkäriltä ennen ruokavaliosuunnitelman aloittamista.
kalorit
Suolakestäjät ovat vähän kaloreita, mikä viittaa siihen, että ne olisivat hyviä laihduttamiseen. Liian vähän kalorien syöminen voi kuitenkin vahingoittaa yleistä terveyttäsi. Yhdysvaltain ruokavaliokomitea kehottaa naisia kuluttamaan vähemmän kuin 1 200 kaloria päivässä ja miehet eivät koskaan kuluta vähemmän kuin 1500 päivässä. Viiden keksejä sisältävä suolakeittotarjous sisältää vain 63 kaloria, joten naisten olisi kuluttava yli 95 suolaliuosta päivässä, ja miesten olisi käytettävä vähintään 119 suolaliuosta päivässä, jotta saavutetaan vähimmäiskalorimäärä.
kuitu
Kuitu on tärkeä ravintoaine, joka on otettava huomioon ruokavaliossa, koska se edistää täyteläisyyttä, säätelee verensokeritasoa ja edistää terveellistä ruuansulatusjärjestelmää. Suolaisessa krakkausyksikössä käytettävä dieetti olisi vähän kuitua, ja riittävien kuitumäärien saaminen krakkausyksiköistä olisi epäkäytännöllistä painonpudotuksen kannalta - kukin viiden krakkausyksikön annos suolakeksejä sisältää vain 0, 4 g kuitua. Miesten tulisi kuluttaa 38 g päivässä ja naisten 25 g, joten miehen olisi syödä 95 annosta tai 5 985 kaloria suolaista, jotta saadaan riittävästi kuitua, ja naisten olisi syöttävä 62, 5 annosta tai 3 938 kaloria suolavettä, riittävästi kuitua. Tällaiset korkean kalorin saanti johtaisi painonnousuun.
Ruokarasvat
Vaikka jotkut ruokavaliot viittaavat rasvan rajoittamiseen, tämä ravintoaine on välttämätön terveydellesi. Suolakeksejä sisältävä dieetti olisi vähärasvainen, koska jokainen viiden krakkausyksikön annos sisältää vain 1, 3 grammaa. Siksi, kun kulutetaan 1 200 kaloria suolakeksejä, saataisiin vain 25 grammaa, kun taas 1 500 kaloria suolakeksejä olisi vain 32 g. American Heart Associationin mukaan rasvan tulisi olla 25–35 prosenttia kaloreistasi, mutta rasvan on oltava vain 19 prosenttia suolajuomien kaloreista, joten suolakestävä dieetti ei tarjoa riittävää rasvatasoa.
proteiini
Proteiinia tarvitaan kehon kudosten rakentamiseen ja korjaamiseen, ja The American Journal of Clinical Nutrition -tuotteen toukokuussa 2008 julkaistun julkaisun mukaan lisääntynyt proteiinin saanti tukee parannettua painonpudotusta ja ruokahalua. Suolakeksejä sisältävässä dieetissä olisi vähän proteiinia, koska jokainen viiden krakkausyksikön annos sisältää vain 1, 4 g. Siksi naiset, jotka kuluttavat 1 200 kaloria, kuluttaisivat vain 27 grammaa päivässä, kun taas miehet, jotka kuluttavat 1 500 kaloria, kuluttaisivat vain 33 grammaa. Lääketieteellinen instituutti ehdottaa, että otetaan 0, 8 g proteiinia painokiloa kohti päivässä, joten nämä määrät olisivat sopivia vain naisille, jotka painavat 81 kiloa ja miehille, jotka painavat 90 kiloa.
natrium
Suolakeksejä on runsaasti natriumia - jokainen viiden krakkausyksikön annos sisältää 167 mg - ja liikaa natriumia voi olla haitallista ruokavalioon ja yleiseen terveyteen. Jos söisit tarpeeksi suolakeksejä vastaamaan vähimmäiskaloritasoa, naiset kuluttavat 3 180 mg natriumia päivässä, kun taas miehet kuluttavat 3 976 mg. Molemmat määrät ovat paljon suuremmat kuin päivittäinen ehdotettu 2 300 mg: n raja. Runsaasti natriumia sisältävän ruokavalion käyttö voi johtaa korkeaan verenpaineeseen.
Riittämätön vitamiinien ja mineraalien saanti
Kehosi tarvitsee tietyn määrän vitamiineja ja mineraaleja toimiakseen oikein. Valitettavasti suolakeksitteinen dieetti ei tarjoa riittävästi monia ravintoaineita. Suolat sisältävät vähän rautaa, kalsiumia, sinkkiä ja magnesiumia, eivätkä sisällä A-, C- tai D-vitamiinia.
