Vaikka maapähkinävoi rasvan menettämiseksi saattaa kuulostaa oksymoronilta, tosiasia on, että ihmiskeho tarvitsee rasvaa yleiseen ylläpitoon, mukaan lukien aivojen terveys. Lisäksi rasva auttaa sinua absorboimaan paremmin rasvaliukoisia vitamiineja.
Tärkeintä on löytää terveellisiä rasvoja sydämesi vahingoittavien tyydyttyneiden ja transrasvojen sijasta. Vaikka maapähkinävoi yksin ei voi polttaa ylimääräistä kehon rasvaa, tämä terveellinen rasva voi auttaa painonpudotuspyrkimyksissä sekä ruokavaliossa ja liikunnassa.
Maapähkinävoi rasvan menetys
Maapähkinävoita pidetään terveellisenä rasvana sen monityydyttymättömien rasvapitoisuuksien vuoksi. Tyydyttymättömillä rasvoilla, jotka tunnetaan sydämen terveysvaikutuksista, on kyky vähentää pahan kolesterolitasoa ja suojata samalla sydän- ja verisuonisi terveyttä.
Ravitsemus- ja ruokavalion akatemia arvioi, että maapähkinävoin rasvapitoisuudesta puolet on monityydyttymättömiä. Maapähkinät ovat myös arvokas proteiini- ja kuitulähde.
Vaikutukset vartaloon
Maapähkinävoin syöminen ei automaattisesti anna kehollesi polttaa rasvaa. Monityydyttymättömät rasvapitoisuudet voivat kuitenkin tyydyttää halun epäterveellisistä rasvoista peräisin olevan roskaruoan suhteen. Proteiini ja kuitu pitävät sinut myös täynnä pidempään, estäen jopa sokeriromahdukset, jotka usein johtavat liialliseen syömiseen.
Nutrition Journal -lehden julkaiseman, kaksiosaisen, maaliskuussa 2013 tehdyn tutkimuksen mukaan, joka koski 79 henkilöä, maapähkinöiden osoitettiin lisäävän kylläisyyttä tunti kulutuksen jälkeen. Lisäksi kokonaiskulutettu kalorimäärä oli hiukan alhaisempi päivinä, jolloin osallistujat nauttivat pähkinöitä. Huomattakoon, että samat tulokset tapahtuivat, kun viljapalkki korvattiin maapähkinöillä tässä tutkimuksessa.
Samoin pieni tutkimus 16 aikuisesta, joka julkaistiin American College of Nutrition -lehden toukokuussa-kesäkuussa 2019, osoitti, että 2 rkl maapähkinävoin lisääminen runsaasti hiilihydraattia sisältävään ateriaan alentaa yleistä verensokerin piikkiä.
Oikean maapähkinävoin löytäminen
Etsi tuotemerkkejä maapähkinävoista, joissa on merkintä "luonnollinen". Niissä on eniten monityydyttymättömiä rasvoja ilman lisättyjä siirappeja ja hydrattuja öljyjä, joista jälkimmäinen on transrasvojen lähde. Älä päästä eroon ylimääräisestä öljystä maapähkinävoin päällä - tässä terveelliset monityydyttymättömät rasvat ovat. Sen sijaan sekoita purkki varovasti ennen käyttöä.
On olemassa muita luonnollisen maapähkinävoin tuotemerkkejä, joissa ei ole erotettuja öljyjä, mutta niillä voi olla muita ainesosia, kuten melassi. Nämä oletettavasti luonnolliset maapähkinävoidit, jotka usein merkitään "sekoittamattomiksi", voivat myös sisältää lisättyjä hydrattuja öljyjä niiden homogenoimiseksi ja erottelun estämiseksi. Vaihtoehto purkittuun maapähkinävoihin on tehdä omat tavallisista maapähkinöistä ja vähän suolaa.
Maapähkinävoin lisäksi
Pitkäaikainen painon ylläpitäminen ja yleinen terveys riippuvat terveellisestä ruokavaliosta. Toisin sanoen, sinun ei pitäisi luottaa pelkästään maapähkinävoihin. Kokeile muita monityydyttymättömien rasvojen lähteitä, kuten avokado, pähkinät ja oliiviöljy.
Hyödyistä huolimatta maapähkinävoi sisältää myös tyydyttynyttä rasvaa ja paljon kaloreita, kuten Harvard Health on kuvannut. Annosten hionta voi mennä pitkälle varmistamalla, että saat suurimman hyödyn tuhoamatta painonpudotuspyrkimyksiäsi. Yksi annoskoko on 2 rkl.
