Aamiainen maistuu yksinkertaisesti paremmalta, kun se on taco-muodossa. Nämä gluteeniton ja meijeritön aamiaistaukko on täytetty fluffy-munakokkeilla, kermaisilla avokadoviipaleilla ja paahdetulla shiitake-sienellä, joka maistuu ja haisee pekonilta.
Kuinka maailmassa saat viipaloituja sieniä makuiseksi kuin pekoni? Heität niitä tamari- tai soijakastikkeella ja E-vitamiinirikkaalla rypäleöljyllä, paistat sitten maustetut sienet korkealla lämmöllä, kunnes ne ovat ruskeantuneita ja teräviä reunojen ympärillä. Nämä shitakit maistuvat voimakkaasti mausteisesta ja lisäävät houkuttelevan tekstuurin tacoihin. (Hauska tosiasia: Šiitakit sisältävät monia samoja aminohappoja kuin liha).
Shiitake Bacon Breakfast TacosKasvisruoat brunssille! (Spoileri: Shiitake-sienet voivat vain korvata rakkautesi pekonista ????) Resepti + ravintotiedot:
Lähettäjä LIVESTRONG.COM lauantaina 30. kesäkuuta 2018
Mene eteenpäin ja syö pari näitä aamiaistaukoja - jokaisessa kaksitakoisessa annossa on vain 315 kaloria ja kiinteä 11 grammaa proteiinia. Lisäksi saat sydän terveellisiä monityydyttymättömiä rasvoja avokadosta sekä rautaa, ravintokuitua, proteiinia ja C-vitamiinia shiitakeista.
Reseptissä ehdotamme gluteeni- ja meijeritön pannukakkujen valmistamista sekoituksesta ja niiden käyttöä tortillojen sijasta. Mutta jos olet enemmän todellisessa kaupassa, mene eteenpäin ja käytä todellisia tortilloja - varmista vain, että ne on valmistettu luonnonmukaisesta perintötuoremaissista, tai ainakin osta ne paikalliselta meksikolaiselta myymälöltä.
Resepti ja ravintotiedot: Shiitake Bacon Breakfast Tacos
