Solujen yleisin energialähde on glukoosi, joka tulee hiilihydraateista. Verrattuna muun tyyppisiin sokereihin, joita löytyy hiilihydraateista, glukoosi nostaa verensokeriasi nopeimmin. Voit hoitaa matalan verensokerin tai hypoglykemian glukoosilla. Kestävyysurheilijat voivat käyttää glukoosia parantamaan suorituskykyään.
Yksinkertaiset sokerit ja glukoosi
Hiilihydraatteja on kolme perusyksikköä: yksinkertaiset sokerit, glukoosi, fruktoosi ja galaktoosi. Glukoosi on tärkeä energialähde melkein kaikille kehosi soluille, erityisesti aivosoluille. Fruktoosi on toinen yksinkertainen sokeri, joka auttaa antamaan ruuille makean maun. Galaktoosi esiintyy meijerissä usein sitoutuneena glukoosiin sokerilaktoosin muodostamiseksi. Suurin osa yksinkertaisista sokereista sitoutuu yhteen uusien sokerien valmistamiseksi. Esimerkiksi sakkaroosi tai pöytäsokeri on sokeria ja fruktoosia sitoutuneet toisiinsa. Maltoosi on kaksi toisiinsa sitoutunutta glukoosimolekyyliä.
Mistä glukoosi tulee
Aterian jälkeen keho hajottaa hiilihydraatit glukoosiksi, fruktoosiksi tai galaktoosiksi. Glukoosilla on suurin vaikutus veren sokeripitoisuuksiin, joita kutsutaan usein verensokeriksi tai verensokeriksi. Erityyppisiä hiilihydraatteja ovat tärkkelykset, jyvät, palkokasvit ja pavut. Muita hiilihydraatteja sisältäviä ruokia ovat hedelmät, maito, jogurtti, tavallinen sooda, evästeet, kakku, karkit, piirakat, leivonnaiset, hunaja, mehu ja tanskalaiset. Tunnetaan myös nimellä dekstroosi, glukoosia on saatavana myös muista lähteistä, kuten glukoosi-välilehdistä tai oraalisena geelinä tai hyytelönä. Sitä voidaan antaa myös laskimonsisäisenä liuoksena tai injektiona hypoglykemian hoitamiseksi.
Urheilijat ja glukoosi
Urheilijat voivat käyttää glukoosia ja muita hiilihydraatteja sisältäviä energiageelejä helposti saatavana olevan energialähteen tarjoamiseksi pitkän matkan harjoituksen aikana. Glukoosia sisältävät geelit voivat myös estää maksaglukogeenin hajoamista, joka on varastoidun glukoosin muoto. Vuonna 2008 tutkijat ilmoittivat International Journal of Sports Nutrition and Exercise Metabolism -lehdessä, että he osoittivat satunnaisesti tutkittavaksi hyytelöpapuja, urheilujuomaa, geeliä tai vettä ennen harjoittelua, sen aikana ja jälkeen 80 minuutin pyöräilyharjoituksen jälkeen, jota seurasi 10 kilometrin pyöräily aikakokeilu. Kaikilla ryhmillä, jotka saivat hiilihydraattilisää, oli korkeammat verensokeritasot ja ne suorittivat 10 kilometrin kokeen nopeammin kuin vain vettä saaneet ryhmät.
Glukoosi ja matala verensokeri
Diabeetikoilla on suurempi riski hypoglykemian esiintymiseen, joten on tärkeää ymmärtää sen merkit ja miten sitä hoidetaan. Vapina, hikoilu, nälkä, päänsärky, heikkous, nopea syke ja sekavuus ovat kaikki hypoglykemian indikaattoreita. Jos olet diabeetikko ja koet näitä oireita, tarkista verensokeri. American Diabetes Associationin mukaan diabeetikoiden on hoidettava matalaa verensokeria kuluttamalla glukoosia geelin tai ruoan muodossa lääkärin ohjeiden mukaan. Kun verensokeri on normalisoitunut, syö pieni välipala jonkin verran proteiinia, jos seuraava ateriasi on yli tunnin päässä.
