80-luvun rasvattomasta ruokabuumista aina 90-luvun Atkinsin ruokavaliohulluun asti - olemme oppineet reilun osan historian oppitunneistamme lyhytaikaisista ruokatrendeistä. Joten miten voimme tietää, onko tänään kuluttama hyvä terveydellemme 10 vuoden kuluttua? Otetaan esimerkiksi gluteeniton ruokavalio tai kahvin kysynnän kasvu.
Täydellisessä maailmassa kuluttajat voisivat luottaa elintarvikkeiden markkinointiin nimellisarvoltaan, ravintomerkinnät olisi helppo lukea ja FDA: n ruokavalio-ohjeet olisivat ajan tasalla viimeisimmästä tutkimuksesta. Mutta valitettavasti meidän on tehtävä enemmän työtä sen selvittämiseksi, onko tietty ruoka tai ruokailutrendi terveellistä.
Viimeisimmässä vahvemmassa jaksossa LIVESTRONG.COM-toimittajat Michelle Vartan ja Hillary Eaton leikittelevät neljä erilaista "terveellistä" ruokaa, jotka saattavat kuluttaa päivittäin ja jotka saattavat olla sinulle haitallisia (valmistaudu johonkin buzzkilliin). Tähän sisältyy kananrinta (aloita kuuntelu klo 05.30).
Mutta tutkimalla ristiriitaisia tutkimuksia ja viimeaikaisia raportteja, Vartan ja Eaton yrittävät asettaa ennätyksen suoraan ja tarjoavat vinkkejä terveellisimmästä tavasta kuluttaa rakastamasi ruokia.
Mitä mieltä sinä olet?
Löysitkö jokin näistä ruuista yllättäviä? Mitä ruokia pidetään virheellisesti terveellisinä? Mitä muita aiheita haluaisit nähdä kuuluvan Stronger-podcastiin?
