Kärki
Tislatun veden päähaittapuoli on, että siinä ei ole mineraaleja. Jos tämä on tärkein veden lähde, muista hankkia mineraaleja hedelmistä, vihanneksista ja muista ravitsevista ruuista.
Tislatun veden juomisen vaarat
LIVESTRONG.com haastatteli Lisa Richardsia, CNC, ravitsemusterapeutti ja Candida-ruokavalion kirjoittaja , joka tarjosi tietoa tislatun veden haittavaikutuksista.
Richards toteaa, että tislattu vesi on erilaista ultrapuhdistettua juomavettä, sanoen: "Tämä kuulostaa positiiviselta asemalta, ja joissain tapauksissa se on, mutta se voi myös olla haitallista terveydelle."
Vaikka on hyödyllistä, että puhdistusprosessi poistaa epäpuhtaudet, se ei ole niin terveellistä, että se myös poistaa mineraaleja. Koska mineraaleja tarvitaan moniin kehon toimintoihin, tislattu vesi ei ole ihanteellinen korvike muunlaiselle juomavelle.
Luonnossa esiintyvien mineraalien, kuten natriumin, kloridin ja kaliumin puuttuminen tislatusta vedestä voi aiheuttaa kielteisiä terveysvaikutuksia paastoamalla tai rajoittamalla kaloreita. Nämä mineraalit tunnetaan elektrolyytteinä. "Kun niitä puuttuu pääasiallisesta nesteytyslähteestämme sekä ruokavaliostamme, vaarana on vakava kuivuminen ja kemiallinen epätasapaino, mikä johtaa vakaviin terveysongelmiin", Richards toteaa.
Tislattu vesi lisää myös kehon happamuutta. "Kemiallisten prosessien avulla tislattu vesi laukaisee vatsan tuottamaan enemmän happoa, mikä voi aiheuttaa maha-suolikanavan epämukavuutta", Richards toteaa.
Tislatun veden edut
Tislatun veden edut johtuvat tislausprosessista, johon sisältyy haitallisten aineiden poistaminen. Näitä ovat raskasmetallit, jotkut myrkylliset orgaaniset kemikaalit ja jotkut virukset ja bakteerit, raportoi Massachusettsin yliopisto Amherst.
Joitakin bakteerikantoja ei kuitenkaan poisteta. Tislaus ei myöskään poista useimpia haihtuvia ja puolittain haihtuvia orgaanisia yhdisteitä.
Tislattu vesi tarjoaa edun verrattuna muihin pullotettuihin vesiin: se ei sisällä loisen kryptosporidiumia. Tautien torjunta- ja ehkäisykeskukset varoittavat, että pullotettu vesi voi olla tämän patogeenin saastuttamaa. Se voi tehdä terveistä ihmisistä sairaita, mutta niillä, joilla on heikko immuniteetti, se voi aiheuttaa vakavan sairauden, joka on joskus kohtalokasta.
Tislatun veden lisäksi kaksi muuta vedenkäsittelytyyppiä suojaa taudinaiheuttajalta: suodatus absoluuttisella 1 mikronin suodattimella ja käänteisosmoosi.
Tislattu vesi Vs. Puhdistettua vettä
Kahden veden tyypin arviointi osoittaa yhden eron. "Tislattu vesi on puhdistettua vettä, josta on poistettu sekä epäpuhtauksia että mineraaleja, kun taas puhdistetusta vedestä on poistettu vain epäpuhtauksia", sanoo Richards.
Mikä on paras juomavesi? Richards pitää parempana puhdistettua vettä korvaamaan huonompaa tasoa olevaa vesijohtovettä, koska haitalliset kemikaalit on poistettu samalla kun luonnossa esiintyvät mineraalit ovat edelleen ehjät.
Tee tislattua vettä kotona
Tislattu vesi ei ole kallista, mutta niille, jotka haluavat tehdä oman kotonaan, prosessi ei ole vaikea. Ihmiset käyttävät useita menetelmiä, joista yksi on:
- Täytä iso ruostumattomasta teräksestä valmistettu astia puoliväliin vesijohtovedellä.
- Laita lasikulho veteen. Kulhon tulisi kellua. Jos ei, nosta se potin pohjasta asettamalla se pyöreän leivontatelineen päälle. Ajatuksena on, että kulho istuu veden päällä.
- Kiehauta vesi kiehuvaksi.
- Käynnistä kondensoitumisprosessi. Käännä potin kansi kääntämällä sitä ylöspäin, täytä se jäällä ja aseta se potin päälle. Tämä muodostaa kuuman ja kylmän esteen, joten kun höyry osuu kanteen, se kondensoituu.
- Jatka veden keittämistä. Höyry nousee, tiivistyy kanteen ja tippuu sitten kulhoon.
- Kun olet kerännyt haluamasi määrän tislattua vettä, siirrä astia lämmönlähteestä ja poista kansi.
- Kun vesi on jäähtynyt, poista varovasti kulho tislattua vettä potista.
Onko pullotettu vesi todella turvallisempaa?
Vesi- ja pullotetun veden turvallisuus on suunnilleen vertailukelpoista, toteaa Mayon klinikka. Koska ympäristönsuojeluvirasto (EPA) valvoo vesijohtovettä ja Elintarvike- ja lääkevirasto säätelee pullotettua vettä, nämä kaksi vesityyppiä ovat samanlaisia. Valvontaorganisaatiot käyttävät samanlaisia standardeja.
Paikalliset vesilaitokset seuraavat EPA: n valtuuksia tarjota yleisölle tietoa vesivarannon epäpuhtauksista. EPA ei valvo yksityisiä kaivoja, joten jos vesihuolto tulee tältä lähteeltä, muista testata se epäpuhtauksien suhteen vähintään kerran vuodessa.
Ihmisillä, joilla on heikentynyt immuniteetti, on suurempi riski sairastua juomalla saastunutta vettä. Tähän kuuluvat kaikki henkilöt, jotka saavat kemoterapiaa tai elävät HIV / aidsin kanssa. Henkilöillä, joilla on elinsiirto, on myös suurempi todennäköisyys.
Harvardin yliopiston mukaan pullotettu vesi ei ole turvallisempaa tai puhtaampaa kuin vesijohtovesi. Se on myös kalliimpaa: vesijohtovesi on 3000 prosenttia halvempaa, koska se maksaa 0, 02 dollaria / gallona, kun taas pullotetun veden hinta on 0, 64 dollaria / gallona. Lisäksi koska miljoonia tynnyreitä öljyjä käytetään muovipullojen valmistukseen amerikkalaisille, teollisuus myötävaikuttaa pilaantumiseen ja ilmaston lämpenemiseen.
Hydratisoitumisen merkitys
On tärkeää pysyä hydratoituneena, Harvard Health sanoo. Lämpimällä säällä nesteytys on vielä kriittisempi; mutta säästä riippumatta, tarvitset tietyn määrän päivittäin optimaalisen hyvinvoinnin saavuttamiseksi. Hyvin terveellisten ihmisten tulee juoda 4–6 kuppia päivässä, mutta heidän tarve kasvaa liikunnan aikana.
Vesillä on monia toimintoja. Näihin sisältyy ummetuksen estäminen, nivelten vaimennus ja kehon lämpötilan säätäminen, elektrolyyttitasapainon ylläpitäminen, ruuansulatuksen helpottaminen ja ravinteiden kuljettaminen soluihin.
Vesi on paras tapa pysyä hydratoituneena. Sokeripitoiset juomat lisäävät tulehdusta ja johtavat painonnousuun, kun taas kofeiinijuomat voivat aiheuttaa unettomuutta, toteaa Harvard Health. Saadaksesi riittävästi vettä, juo nesteitä koko päivän ajan ja syö vettä sisältäviä ruokia, kuten hedelmiä ja salaatteja.
