Makuhermojesi saattaa ajatella, että sokeri on makeaa, mutta muu kehosi kehottaa eroamaan. Sokerissa on paljon kaloreita, mutta siinä ei ole mitään muita hyödyllisiä ravintoaineita; kuitenkin keskimääräinen amerikkalainen saa vähintään 10 prosenttia kaloreistaan lisätystä sokerista. Jokaiselle kymmenestä amerikkalaisesta lisätyn sokerin osuus on mahtava 25 prosenttia kaloreista, sanoo Harvard Medical School. Jos syöt liian paljon sokeria, takaisinmuutos on elintärkeää terveydellesi.
Pakkaus kiloihin
Liian paljon sokeria syöminen voi asettaa sinut painonnousuun. Sokeri ei vain lisää liiallisia kaloreita, se lisää rasvan varastointia ja lähettää aivoillesi signaaleja, että olet nälkäinen, mikä voi johtaa ylensyöntiin. Ruoat, jotka sisältävät paljon sokeria, kuten evästeet, kakut ja piirakat, ovat myös runsaasti rasvaa ja kaloreita, mikä myös vaikuttaa painonnousuun. Itse asiassa tohtori Robert Lustig, lasten neuroendokrinologi Kalifornian yliopistosta - San Franciscosta, syyttää sokerin kulutuksen lisääntyvästä liikalihavuusepidemiasta.
Tuhoa sydämesi
Runsaasti sokeria sisältävä ruokavalio voi lisätä riskiä kuolla sydänsairauksiin, vaikka et olisikaan ylipainoinen, selviää tutkimuksen tuloksista, jotka julkaistiin "Journal of the American Medical Association" -lehdessä vuonna 2014. Tutkimuksen osallistujat, jotka ottivat 25 prosenttia tai enemmän sokerin muodossa olevista kaloreistaan kuoli kaksinkertaisesti todennäköisesti sydänsairauksiin kuin osallistujiin, jotka ottivat vähemmän kuin 10 prosenttia kaloreistaan sokerista. Vaikka tarkat mekanismit, joilla ylimääräinen lisätty sokeri myötävaikuttavat sydänsairauksiin, ovat epäselviä, tutkijat spekuloivat, että runsassokerinen ruokavalio voi nostaa verenpainetta ja aiheuttaa maksan lisäämään rasvaa verenkiertoon.
Emalointi emali
Liiallinen sokerin saanti liittyy myös lisääntyneeseen onteloiden kehittymisriskiin. Suussa elävät bakteerit ruokkivat sokeria muodostaen hapot sivutuotteena. Nämä hapot alentavat suun pH-arvoa, tuhoavat hampaan pinnalla olevaa emalia ja tekevät onteloista todennäköisempiä. Kyse ei ole vain syömästäsi sokerimäärästä, vaan myös siitä, kuinka kulutat. Mitä kauemmin sokeri istuu suussasi, sitä todennäköisemmin se aiheuttaa vahinkoa.
Valvonta on avain
Naisten tulisi kuluttaa korkeintaan 6 teelusikallista tai 100 kaloria arvoltaan lisättyä sokeria, kun taas miesten tulisi kuluttaa enintään 9 teelusikallista tai 150 kaloria arvoinen päivässä, suosittelee American Heart Association. Tämän näkökulmasta katsottuna 12 unssin tölkki tavallista soodaa sisältää noin 8 tl lisättyä sokeria ja 130 kaloria.
