Aika-aikakauslehden mukaan vohvelit, jotka on tyypillisesti valmistettu taikinajauhoista, leivinjauheesta, munista, maidosta, voista ja sokerista, juontavat juurensa muinaisesta Kreikasta. Ne kypsennetään erityisessä puristimessa, joka antaa heille luonteenomaisen ruudukkokuvion. Voit valita syödä niitä tavallisena; suosituin tapa vohvelien tarjoamiseen on kuitenkin voi ja vaahterasiirappi.
kalorit
2 vohvelin annos, jokainen on 4 tuumaa ja 4 tuumaa, sisältää 170 - 250 kaloria. Tämä määrä voi vaihdella vohveli taikinassa käytettyjen aineosien ja merkkien mukaan. Lisätään 1 rkl. Voin osuus on 102 kaloria, ja kaatamalla 3 rkl. vaahterasiirappia vohvelien päällä lisää 80 kaloria. Go Ask Alice !, Columbian yliopiston terveyskysymyksiä ja vastauksia tarjoava Internet-palvelu, suosittelee suunnittelemaan aamiaisen, joka sisältää 350–500 kaloria vastaamaan parhaiten aamuenergian tarpeitasi. Jos haluat nostaa kaloritasoa, harkitse hedelmien tai aamiaisen lihan, kuten kinkun tai pekonin, tarjoamista vohvelien kanssa.
Rasva ja sokeri
Kaksi vohvelia sisältää 6–12 g rasvaa, joista 2–3 g on tyydyttyneitä. Parhaiden käytäntöjen mukaan rasvan kulutus on rajoitettava 44–78 g: aan päivittäin ja et saa syödä enemmän kuin 15 g tyydyttynyttä rasvaa päivässä. Liiallinen tyydyttynyt rasva lisää huomattavasti kohonnut kolesterolitasoa, mikä lisää mahdollisuuksiasi kokea sydänsairauksia ja aivohalvausta. Kahden vohvelin annos sisältää myös 3 g sokeria. Liian suuren sokerin kulutus ruokavaliossasi voi johtaa tulehdukseen ja kohonneeseen verenpaineeseen. Sekä rasva että sokeri voivat vaikuttaa liialliseen painonnousuun.
Hiilihydraatit ja kuitu
Vohvelien kulutus lisää 26–30 g hiilihydraatteja ateriasuunnitelmasi; sinun tulisi varmasti syödä 130 g hiilihydraatteja päivittäin. Tämä makroravinne tyydyttää energiantarpeesi ja tuottaa noin 104-120 kaloria kahdessa vohveliosassa. Hiilihydraatit varastoituvat lihaksiin ja maksaan myöhempää käyttöä varten, vaikka ruokavaliosi kuitu, joka on osa hiilihydraattipitoista ruokaa, on hiilihydraatti, jota elimistö ei sula. Kuitu, jota joskus kutsutaan myös irtotavaraksi tai raakaksi, voi auttaa sinua välttämään ummetusta, ja voi myös olla rooli laihduttamisessa. Korkeakuituiset ruuat pitävät vatsasi täydellisemmän tunteen pidempään, mikä voi estää sinua syömästä liikaa kaloreita.
vitamiinit
Kaksi vohvelia sisältävät 10 - 20 prosenttia päivittäisestä suositusta A-vitamiinin saannista. Tällä vitamiinilla on kriittinen rooli siittiöiden tuotannossa ja naisten lisääntymisjakson ylläpitämisessä, ja ihosi riippuu siitä pysyäkseen terveenä. A-vitamiinin puutos voi olla osoitus kuivasta iho- ja näköongelmista, koska A-vitamiini auttaa myös yönäössä. Vohvelit myös tarjoavat sinulle 2 prosenttia C-vitamiinista, jota tarvitset päivittäin. C-vitamiinin, jota kutsutaan myös askorbiinihapoksi, annetaan maine taudin torjumiseksi, vaikka New Yorkin presbiterian sairaalan / Columbian lääketieteellisten keskusten tohtori Seth Feltheimer toteaa New York Daily News -lehden joulukuun 2010 artikkelissa, että mikään tutkimus ei vahvista tätä uskoa..
mineraalit
Kahden vohvelin annos tarjoaa rautaa ruokavaliosi - 10 - 20 prosenttia raudasta, jonka sinun tulisi kuluttaa päivittäin. Tämä mineraali edistää hapen kuljetusta kehossa, ja ilman riittäviä määriä rautaa voi kehittyä anemia. Tämä tila johtaa heikentyneeseen immuunitoimintaan ja väsymykseen. Go Ask Alice: n mukaan voit lisätä vohvelien raudasisältöä keittämällä niitä valurautapuristimessa. "Journal of Food Science" -tapahtumassa heinäkuussa 2006 julkaistujen todisteiden mukaan valurautaiset astiat lisäävät rautaa siinä keitetyihin ruokia.
