Haima on rauhas, joka sijaitsee syvällä vatsassa. Sillä on olennainen osa ruuansulatuksessa; yhdistämällä entsyymejä suoliston ruuansulatusmehuihin hiilihydraattien, proteiinien ja rasvan hajoamisen loppuunsaattamiseksi. Haima on vastuussa myös hormonien erittämisestä, jotka säätelevät verensokeriarvoja. Haima tyypillisesti huomaamatta, kunnes ongelmia ilmenee. Haiman poisto on vakava kirurginen toimenpide, joka muuttaa koko ruuansulatuksen koostumusta. Erityisiä ruokavalioita, jotka eliminoivat tietyt ruuat, vaaditaan terveyshaittojen välttämiseksi.
Raakahedelmät ja vihannekset
Hedelmät ja vihannekset tarjoavat keholle välttämättömiä vitamiineja, mineraaleja ja antioksidantteja, joita se tarvitsee kehittääkseen, parantaakseen ja ylläpitääkseen terveyttä. Vaikka sinun pitäisi syödä useita annoksia hedelmiä ja vihanneksia päivittäin, sinun tulisi välttää syömästä niitä raa'ina. Valitse hyvin keitetyt tai höyrytetyt vihannekset ja haudutettuja tai purkitettuja hedelmiä. Porkkanat, kesäkurpitsa, squash, kypsä meloni, omenakastike ja pehmeät banaanit ovat hyviä valintoja. Tuoreita tuotteita on vaikeampi sulauttaa, ja koska suurempi kuitupitoisuus voi aiheuttaa ripulia haiman poistamisen jälkeen. Vältä kovia vihanneksia, palkokasveja ja hedelmiä, joissa on nahkoja tai siemeniä, kuten omenoita, päärynöitä, marjoja ja sitrushedelmiä, lukuun ottamatta massanvapaita mehuja.
Liha
Haiman poistamisen jälkeen on tärkeää kuluttaa helposti sulavia ruokia. Siksi sinun tulee välttää kovia ja kuitumaisia lihoja, kuten vasikan-, lampaan-, naudan- ja sianlihaa, jotka vaativat haiman entsyymien vapauttamista täydellisen sulamisen aikaansaamiseksi. Lisäksi sinun tulee välttää rasvaista, rasvaista ja paistettua lihaa, mukaan lukien hampurilaiset, pihvi, kinkku, lounaslihat, hot dogit, makkara ja pekoni. Yleisiä suosituksia ovat vähemmän punaisen lihan syöminen ja vähärasvaisen lihan, kylmävesikalan, munien ja tofun syöminen. Valitse proteiinitarpeesi tarpeeksi höyrytetty, paistettu tai grillattu kala ja kana, jossa ei ole ihoa tai leivonnaisia, pehmeästi keitetyt, haudutetut tai munakokkelia ja maapähkinävoita. Käytä ruoanlaitossa terveellisiä öljyjä, kuten oliivi- tai kasviöljyä. Palautumisaika on erittäin henkilökohtainen, ja saatat pystyä jatkamaan tiukempien lihapalojen syömistä yhdestä kolmeen kuukauteen.
sokeri
Yksi haiman ensisijaisista tehtävistä on insuliinintuotanto verensokerin asianmukaiseksi säätelemiseksi. Siksi haiman poistaminen johtaa vähentyneeseen insuliinintuotantoon ja lisääntyneeseen diabeteksen kehittymisen riskiin. Jos olet diabeetikko tai sinulla on poikkeuksellisen korkea verensokeri, diabetes voi pahentua leikkauksen jälkeen. Kuitenkin, jos et ole diabeetikko, sinulla on pienempi mahdollisuus kehittää diabetes leikkauksen jälkeen. Sinun tulisi välttää väkevöityjä tai puhdistettuja sokereita, kuten valkea leipää, pastaa, riisiä, keksejä, jalostettuja tuotteita ja kaupallisia leipomotuotteita, kuten evästeitä, kakkuja ja munkkeja. Nämä elintarvikkeet nostavat verensokeritasoa nopeasti ja voivat johtaa glukoosi-intoleranssiin. Kaurajauho, ruskea riisi, täysjyväleipä ja täysjyväpastat ovat parempia valintoja.
meijeri
On tärkeää poistaa kaikki elintarvikkeet, mukaan lukien meijerituotteet, jotka aiheuttavat epäillyn ruoka-allergian. Jos sinulla ei ole laktoosi-intoleranssia, sinun tulee välttää maitotuotteita, kuten maitoa, juustoa, munia ja jäätelöä. Entsyymit ovat välttämättömiä maidon hiilihydraattien tai sokerien hajoamisessa. Siksi voi jopa kehittyä uusi maitotuotteiden suvaitsemattomuus. Jogurtti on kuitenkin tyypillisesti hyvin siedetty. Yritä syödä jogurttia laktaasin kanssa 2-3 kertaa päivässä. Haiman poistamisen jälkeen ruokavaliotarpeesi yksilöityvät. Saatat kyetä sietämään maitotuotteita, kun taas toiset eivät.
nesteet
Juominen runsaasti nesteitä, välillä 6-10 kupillista päivässä, on erittäin tärkeää. Sinun tulisi kuitenkin välttää hiilihapotettuja, kofeiinittomia ja alkoholijuomia. Lisäksi sinun tulisi juoda suurin osa nesteistä aterioiden välillä, ei aterioiden kanssa. Ylimääräisten nesteiden kulutus aterian aikana häiritsee kiinteiden ruokien saantia ja saa sinut tuntemaan itsesi täynnä nopeammin. Yleissääntönä on kuluttaa pieniä aterioita koko päivän ajan ja juoda nesteitä tuntia ennen syömistä tai sen jälkeen, jotta ei tunne täysiä. Valitse juomia, kuten mehu, smoothiet, lisäravinteet, maito, vesi ja urheilujuomat, jotka ovat kaloreita ja ravintoaineita tiheitä.
