Vaikka proteiini on välttämätön ravintoaine, jota kehosi tarvitsee päivittäin toimiakseen kunnolla, liiallisen proteiinin saaminen voi johtaa epämiellyttäviin ja vaarallisiin sivuvaikutuksiin. Ravinnevajeita voi esiintyä, jos syöt proteiinia muiden välttämättömien ravintoaineiden sijasta. Tavoitteena on kuluttaa proteiinia suositeltuina määrinä terveyden optimoimiseksi.
Suositeltu päivittäinen saanti
Pidä proteiininkulutuksesi noin 35 prosentissa päivittäisestä kaloritarpeestasi, suosittelee Institute of Medicine. Proteiini tarjoaa 4 kaloria grammaa kohti. Siksi yksilöiden, jotka kuluttavat 2 500 kaloria päivittäin, tulisi pyrkiä noin 219 grammaan proteiinia, ja ihmisten, jotka kuluttavat 2 000 kaloria päivässä, tulisi välttää yli 175 gramman proteiinin syömistä ja 1 600 kaloriravinteita noudattavien henkilöiden tulisi kuluttaa noin 140 grammaa proteiinia päivässä.
Sivuvaikutukset
Vuoden 2006 julkaisussa, joka julkaistiin "International Journal of Sport Nutrition and Exercise Metabolism" -lehdessä, kerrotaan, että liiallinen proteiinin saanti voi aiheuttaa pahoinvointia ja ripulia. Jos yhdistät suuren proteiinin saannin vähähiilihydraattisella ruokavaliolla, saatat myös kokea väsymystä, päänsärkyä ja heikkoutta. Vuonna 2010 julkaisussa "Annals of Internal Medicine" julkaistun tutkimuksen mukaan osallistujat, jotka seurasivat runsaasti proteiinia sisältävää, vähähiilihydraattista laihtumista koskevaa ruokavaliota, ilmoittivat pahanhajuisesta hengityksestä, hiustenlähdöstä, suun kuivumisesta ja ummeesta.
Vaaravyöhyke
Liiallisen proteiinin, etenkin pitkäaikaisen, saaminen voi johtaa jopa vaarallisiin sivuvaikutuksiin ja voi aiheuttaa terveysongelmia. Vuoden 2006 julkaisussa "International Journal of Sport Nutrition and Exercise Metabolism" julkaistaan, että ylimääräinen proteiini voi ylittää maksasi kyvyn hajottaa ja erittää proteiini oikein, mikä voi johtaa toksiinien kertymiseen veressä tai jopa kuolemaan. "American Journal of Midney Disease" -lehdessä vuonna 2012 julkaistussa tutkimuksessa todettiin, että runsaasti proteiinia sisältävän ruokavalion noudattaminen pitkällä aikavälillä voi johtaa munuaissairauteen.
Minimi proteiinitarpeet
Vaikka liikaa proteiinia syöminen voi olla haitallista, myös proteiinin riittämättömyyden hankkiminen on ongelmallista. Proteiinin aliravitsemus voi MedlinePlusin mukaan vähentää lihasmassaa, hiusten ja ihon muutoksia, ärtyneisyyttä, heikentynyttä immuunijärjestelmää ja jopa turvotusta tai sokkia. Lääketieteellinen instituutti ehdottaa, että miehet syövät vähintään 56 grammaa proteiinia päivittäin, naiset kuluttavat 46 grammaa ja raskaana olevat ja imettävät naiset saavat vähintään 71 grammaa proteiinia päivässä. Proteiinirikkaita valintoja ovat munat, vähärasvainen liha, siipikarja, äyriäiset, vähärasvaiset maitotuotteet, soijatuotteet, seitan, pähkinät, siemenet ja palkokasvit.
