Liian suuren määrän ottaminen - jopa niin terveellisiä kuin vitamiineja - voi aiheuttaa ongelmia. Vaikka jotkut vitamiinit ovat suhteellisen vaarattomia rajoittamattomissa määrissä, koska kehosi erittää ylimäärän, toisia voidaan ottaa vain rajoitetusti ennen kuin vaarannat terveyttäsi.
Vesiliukoinen Vs. Rasvaliukoisia
Vitamiineja on kahta muotoa: vesiliukoisia ja rasvaliukoisia. Vesiliukoiset vitamiinit ovat C-vitamiinia ja B-kompleksi-vitamiineja. Jos otat enemmän kuin kehosi voi käyttää näitä, ne päätyvät kulkemaan läpi sinulle kalliina virtsana. Toisaalta A-, D-, E- ja K-vitamiinit vaativat rasvan liukenemiseen. Kehosi varastoi näitä vitamiineja, ja jos otat liikaa, kehosi määrä voi kasvaa haitalliselle tasolle.
Sietävät ylemmät imutasot
Suurin määrä vitamiinia, jonka voit turvallisesti ottaa päivässä, tunnetaan hyväksyttävänä ylemmän saannotasona (UL). Tämä määrä on taso, joka ei todennäköisesti aiheuta riskiä terveille henkilöille. Aikuisen A-vitamiinin UL-arvo on 3 000 mikrogrammaa, kun taas D-vitamiinin on asetettu 100 mikrogrammaan, sanoo Institute of Medicine. E-vitamiinin UL on 1000 milligrammaa päivässä. K-vitamiinille ei ole UL-arvoa, mutta instituutti suosittaa varovaisuutta ottaessaan mitään suositellun ruokavalion määrän yli, joka on 90 mikrogrammaa päivässä naisille ja 120 mikrogrammaa päivässä miehelle. Joillakin vesiliukoisilla vitamiineilla on myös UL: t; vaikka ne eivät todennäköisesti aiheuta vahinkoa suurina määrinä, riski on silti olemassa. Voit myös yliannostaa multivitamiineja.
Yliannostusvaikutukset
Liian monien vitamiinien ottamisen vaikutukset riippuvat siitä, mitä vitamiineja otat. Esimerkiksi liiallisen A-vitamiinin ottamisen haitallisiin vaikutuksiin kuuluvat maksan toimintahäiriöt, hermostomuutokset, huimaus ja lihasten yhteensovittaminen. Liiallisen D-vitamiinin suurimpia riskejä ovat hyperkalsemia - korkea veren kalsiumpitoisuus - sekä pahoinvointi ja munuaissairaudet. Vaikka C-vitamiinin toksisuus on vähäistä, Colorado State University Extension sanoo, että munuaiskivien, kihti, ripulin ja rebound-skurgian riski on olemassa, jos kulutat sitä enemmän. Liiallisen folaatin tai B-9-vitamiinin ottaminen voi peittää B-12-vitamiinin puutoksen. Multivitamiinin yliannostuksella on joukko terveysvaikutuksia, mukaan lukien tiheä virtsaaminen, silmä-ärsytys, epäsäännöllinen tai nopea syke, luu- tai nivelkipu, sekavuus, kouristukset, pyörtyminen, kutina tai ihottuma, hiustenlähtö, pahoinvointi tai ripuli.
