Jos etsit muita kuin maidon kalsiumlähteitä laktoosi-intoleranssin, ruokavaliorajoitusten tai henkilökohtaisten mieltymyksien vuoksi, voit löytää tämän välttämättömän mineraalin monista kasvipohjaisista ruuista. Ravintolisien viraston (ODS) mukaan tummanvihreät vihannekset, kalsiumilla väkevöity tofu, vehnäleipä ja maissi- tai jauhotortillat tarjoavat kalsiumia. Vaikka kokonaiset appelsiinit tarjoavat kuitua, C-vitamiinia ja kaliumia, ne eivät ole erityisen kalsiumia. Jos nautit appelsiinien mausta, voit täyttää tai ylittää päivittäiset kalsiumvaatimuksesi väkevöityllä appelsiinimehulla.
Kalsiumpitoisuus
Kalsium tarjoaa rakenteellista materiaalia luille ja hampaille. Hermosi, lihakset ja verisuonet tarvitsevat kalsiumia normaalin toiminnan kannalta. Yksi kuppi raakaa napa-oranssia osastoa tarjoaa 71 mg kalsiumia Yhdysvaltain maatalousministeriön tai USDA: n mukaan. Tämä määrä edustaa 7 prosenttia kalsiumin päivittäisestä arvosta, eli DV, tai määrä, jota terveellinen ihminen, joka kuluttaa 2 000 kaloria sisältävää ruokavaliota, vaatii päivittäin. Kokonaiset appelsiinit täyttävät vain pieni prosenttiosuus tämän tärkeän mineraalin päivittäisestä tarpeestasi. Suositeltava ruokavalion määrä tai RDA kalsiumille on 1 000 mg 19–50-vuotiaille miehille ja naisille. Yli 50-vuotiaiden miesten RDA on 1 000 mg päivässä ja yli 50-vuotiaiden naisten RDA nousee 1200 mg: aan päivässä.
Väkevä mehu
USDA: n mukaan yksi kuppi kalsiumilla täydennettyä appelsiinimehua tuottaa 500 mg tai 50 prosenttia DV: stä. "American Journal of Clinical Nutrition" -lehden joulukuussa 2002 julkaistussa tutkimuksessa kirjoittajat Ligia Martini ja Richard J. Wood vertasivat kalsiumin imeytymistä kalsiumilla täydennetyssä appelsiinimehussa, kalsiumkarbonaattilisäaineista ja maidosta ikäisten aikuisten ryhmässä.. Verikokeet osoittivat, että tutkimuksen osanottajat imeytyivät väkevöityyn appelsiinimehun yhtä paljon kalsiumia kuin kalsiumlisät tai maito.
D-vitamiini
Joissakin appelsiinimehumerkeissä on väkeviä sekä kalsiumia että D-vitamiinia, rasvaliukoista vitamiinia, jonka avulla kehosi voi imeä kalsiumia. Tämä ravinneyhdistelmä tekee väkevöityyn appelsiinimehun terveellisestä vaihtoehdosta D-vitamiinilla väkevöityä maitoa tai juustoa. USDA: n mukaan 1 kuppi D-vitamiinilla väkevöityä appelsiinimehua tarjoaa 137 IU tai kansainvälisiä yksiköitä tätä vitamiinia, joka on 34 prosenttia DV: stä.
Lisäravinteet
Sekä appelsiinit että appelsiinimehu ovat luonnollisesti rikkaita C-vitamiinilla, antioksidantti-vitamiinilla, joka vahvistaa immuniteettia ja voi estää soluvaurioita, jotka voivat johtaa ennenaikaiseen ikääntymiseen tai syöpään. Yksi kuppi kalsiumilla ja D-vitamiinilla väkevöityä appelsiinimehua sisältää myös 84 mg C-vitamiinia tai 140 prosenttia tämän ravintoaineen DV: stä. Yksi kuppi tuoreita oransseja osioita tarjoaa 98 mg C-vitamiinia tai 163 prosenttia DV: stä. Appelsiinit ja appelsiinimehu tarjoavat myös kaliumia ja A-vitamiinia. Kokonaiset appelsiinit ovat hyvä kuitulähde, mikä antaa sinulle 4 mg kuitua jokaisessa kupissa raakaa appelsiinisegmenttiä, USDA: n mukaan.
