USDA: n vuoden 2010 raportissa, amerikkalaisten ruokavalio-ohjeet, suositellaan hedelmien ja vihannesten määrän kasvattamista päivittäin. Raportissa todetaan, että on erityisen tärkeää lisätä tummanvihreä, punaisen ja oranssin vihannesten kulutusta. Eating Well -sivuston mukaan amerikkalaiset syövät vain noin kolmanneksen vihannesten määrästä. Mikroaaltouunihöyrypussin vihannekset ovat terveellisiä ratkaisuja niille, jotka haluavat lisätä vihannesten saantia tinkimättä mukavuudesta.
Voiteet ja kastikkeet
Pelkät höyrytetyt vihannekset ovat aina terveellisiä lisäyksiä mihin tahansa ruokavalioon. Jotkut ruokavalmistajat tarjoavat kuitenkin höyrypussi-vihanneksia, joihin on lisätty kastikkeita, juustoja tai voiteita. Nämä lisäykset sisältävät usein erittäin paljon tyydyttyneitä rasvoja, kolesterolia, natriumia ja / tai sokeria. Jos et halua syödä paljaita vihanneksia, lisää pieniä määriä vähärasvaisia, vähän kolesterolia tai vähän natriumia sisältäviä täyteaineita, kuten oliiviöljyä, suolattomia mausteseoksia, sitrushedelmämehuja, hunajaa tai vähän natriumia sisältävää soijakastiketta. Voi olla myös hyödyllistä tutkia muiden vähäkaloristen vihannesten, joilla on voimakkaita makuja, kuten tuoreen jauhetun valkosipulin tai tuoreiden yrttien lisäämistä.
Höyrytys vs. kiehuminen
Yksi syy siihen, että höyrypussin vihannekset ovat sinulle hyviä, on, että ne tarjoavat terveellisemmän vaihtoehdon muille keittomenetelmille. Vaikka vihanneksia keitetään usein, tämä valmistusmenetelmä kuluttaa joitain ravintoaineita, kuten foolihappoa ja C-vitamiinia. Vihannesten höyryttäminen pusseihin vaatii vähän aikaa ja vettä. Nämä kaksi asiaa aiheuttavat ravinteiden menetyksen kypsennyksen aikana. Kun kypsennysaika ja lisätty vesi lisäävät, vesiliukoisten vitamiinipitoisuus vähenee.
Kuidut ja ravinteet
Höyrypussi-vihannekset eivät ole vain edelleen runsaasti kuitua saavuttaessaan pöydän, vaan ne ovat myös runsaasti liukenemattomia kuituja. Tämä on vihannesten materiaalia, jota ei voida pilkottaa, mutta edistää kylläisyyden tunnetta, joka auttaa sinua rajoittamaan kaloreita. Fiberrikkaat ruuat myös edistävät ruoansulatuskanavan terveellistä toimintaa. Vaikka tuoreiden hedelmien ja vihannesten tulisi olla ensisijainen valinta, höyrypussin vihannekset ovat silti vertailukelpoinen ja terveellinen valinta.
Mikroaaltouunihöyrytyslaukkujen turvallisuus
Sinulla voi olla huolenaiheita mikroaaltouunihöyrypussin vihannesten turvallisuudesta. Nämä pussit myydään yhdessä vihannesten kanssa ja erillisinä tuotteina. Muovipakkauksissa olevissa mikroaaltouuneissa elintarvikkeissa voi yleensä olla joitain terveysriskejä, jotka johtuvat BPA: n ja ftalaattien siirtymisestä muovista ruokaan. Erityisesti mikroaaltohöyrystykseen käytettäväksi valmistetut pussit eivät kuitenkaan sisällä BPA: ta tai ptalaatteja. Lisäksi monet muut nykyään markkinoilla olevat muovisäiliöt ovat turvallisia käytettäväksi mikroaaltouunissa. Käytä silti valmistajan kuvaamia höyrypusseja, äläkä käytä niitä muihin tarkoituksiin.
