Dekadentit belgialaiset vohvelit, jotka on päällystetty siirappilla, marjoilla ja kermavaahdolla, ovat ruokia, joista unelmat tehdään; mutta ovatko he terveellisiä? Ihmiset vakuuttavat usein itsensä siitä, että tietyt ruuat ovat heille hyviä, niin niiden ravintoarvo on parhaimmillaan kyseenalaista. Mutta vohvelit, kun ne on valmistettu oikein, saattavat tosiasiallisesti tehdä leikkauksen.
näkökohdat
Amerikkalaisen ruokavalioyhdistyksen mukaan terveellisessä ruokavaliossa on tasapaino täysjyviä, hedelmiä ja vihanneksia, vähärasvaista, vähärasvaista proteiinia ja terveellisiä maitotuotteita. Tämä ruokavalio antaa sinulle kaloreita, kuitua, vitamiineja, mineraaleja ja proteiineja, joita tarvitset ylläpitääksesi terveellistä elämäntapaa. Muita ruokia voidaan syödä, ja voit silti pitää yllä terveellistä ruokavaliota, kunhan vähemmän terveelliset ruokia syödään maltillisesti.
Koko jyvien saanti
Valkoisilla jauhoilla on vähän ravintoarvoa. Sillä on vähän kuitupitoisuutta ja se voi tukkia järjestelmääsi, aiheuttaen ruuansulatuksellisia ongelmia, mikä johtaa lopulta vakaviin sairauksiin, jos sitä käytetään katkelmana ruokavaliossasi pitkään. Toisaalta kokonaiset jyvät on täynnä kuitua ja auttavat ruoansulatusjärjestelmääsi toimimaan täydellä kapasiteetilla, MayoClinic.com mukaan. Valkoisista jauhoista tehdyt vohvelit saattavat olla haitallisempia kuin mikään muu, mutta täysjyväjauhoista tehdyt vohvelit ovat erinomainen kuitulähde ja terveellinen valinta päivittäiseen hiilihydraattimäärään.
Muut ainesosat
Tyypillisessä vohvelireseptissä on jauhojen lisäksi munia, maitoa, öljyä ja suolaa. Munat ovat arvokas proteiinilähde ja maito on tärkeä osa terveellistä ruokavaliota. Öljyt, joissa on vähän tyydyttyneitä rasvoja, kuten rypsiöljy, ja öljyt, joissa on korkea omega-3-rasvahappotaso, voivat olla myös osa terveellistä ruokavaliota, joten vohveleilla voi olla ravintoarvo. Suola on aina pidettävä minimissä, mutta suolamäärä per resepti, noin 1/4 tl. 6 vohvelin osalta on tämän määrän sisällä.
Osana päivittäistä ruokavaliota
Vohvelit, jotka on valmistettu täysjyvätuotteista ja erittäin hyödyllisistä öljyistä tai ilman öljyä, ovat terveellisiä ruokia, ja ne voitaisiin sisällyttää terveelliseen ruokavalioon. Lisäykset, kuten marjat ja jogurtti, lisäävät niiden ravintoarvoa ja täydentävät terveellistä aamiaista. Tavalliset vohvelit, joissa on korkea sokerisiirappi, eivät ole terveellisiä, ja sinun tulisi ihannetapauksessa hankkia proteiini- ja meijeriannoksesi muista lähteistä. USA: n terveys- ja ihmispalveluministeriön mukaan yleisessä terveellisessä ruokavaliosuunnitelmassa voit kuitenkin syödä kohtuullisen määrän valkoista jauhoa ja sokeria.
