Usein on helppo jättää huomiotta luonnollisten tai yleisten yhdisteiden vaikutus terveyteen. Leivosoodaa on käytetty kaikessa puhdistuksesta leivonnaisiin ja lääkkeisiin. Useimmille ihmisille tämä luonnollinen yhdiste on hyvänlaatuinen tai jopa hyödyllinen, mutta jos olet huolissasi verenpaineestasi, saattaa olla aika harkita kuinka ruokasooda vaikuttaa sinuun.
verenpainetauti
Kansallisten terveysinstituuttien mukaan korkea verenpaine tai korkea verenpaine vaikuttaa lähes 50 miljoonaan amerikkalaiseen ja on johtava tekijä aivohalvauksen, sydänkohtauksen, sydämen vajaatoiminnan ja munuaisten vajaatoiminnan kehittymisessä. Verenpaine on verivoiman voimakkuus verisuonillesi. Ylimääräinen neste, verisuonten supistuminen ja ylimääräiset verenkiertoalueet voivat kaikki aiheuttaa verenpaineen nousua.
Leivonta soodakoostumus
Leivosooda on natriumbikarbonaattia. Se koostuu natriumista, vedystä ja hiilestä. Näistä kolmesta tekijästä natrium on erityisen huolestuttava verenpaineen suhteen. American Heart Associationin mukaan 1 tl ruokasoodaa sisältää 1 000 mg natriumia.
Natriumin vaikutus verenpaineeseen
Jotkut ihmiset ovat herkempiä natriumin vaikutuksiin verenpaineeseen kuin toiset. Natrium ja kalium toimivat yhdessä nesteiden liikkumisen ohjaamiseksi solujen välillä. Vesi seuraa yleensä natriumia, joka vetää enemmän nestettä liikkeeseen lisäämällä verenpainetta. Tämä pätee erityisesti niihin, joilla munuaisten toiminta on heikentynyt ja jotka ovat alttiimpia ruokasoodaan vaikutukselle verenpaineeseen.
Natriumbikarbonaatin lähteet
Leivosooda on monissa leipomotuotteissa, mukaan lukien leivät, kakut ja leivonnaiset; yhdistettä käytetään myös virvoitusjuomien kuplan tekemiseen. Sitä voidaan löytää myös happoa vähentävissä lääkkeissä, hammastahnoissa ja jopa minuutin osana monia elintarvikkeiden väriaineita. Viime aikoina ruokasoodasta on tullut terveyslisäosa virtsateiden häiriöiden ehkäisyyn.
DASH-dieetit
DASH tarkoittaa ruokavaliomenetelmiä verenpaineen lopettamiseksi. DASH kannustaa vähentämään päivittäistä natriumin saantia, mukaan lukien leivosoodassa. DASH-ruokavalio korostaa kuitenkin myös hedelmien, vihannesten ja kokonaisten jyvien tärkeyttä, mikä alentaa verenpainetta paremmin vain alentamalla natriumin saantia osittain siksi, että ruokavalio lisää kaliumia, mikä auttaa tasapainottamaan natriumin vaikutuksia verenpaineeseen.
Varoitus
Ota aina yhteyttä lääkäriisi, jos olet huolestunut jostakin terveysnäkökohdasta. Älä muuta äkillisesti ruokavaliota neuvottelematta lääkärin tai lisensoidun ravitsemusterapeutin kanssa.
