Aloe vera on syötävä mehukasvi, jolla on erilaisia terveyshyötyjä. Tämän kasvin sisäosa on gooey ja hieman katkera, joten suurin osa ihmisistä suosii makeutettuja aloe vera -juomia ruokia. Aloe- ja hunajajuoman kuluttaminen voi tukea kehon eri elinjärjestelmien terveyttä.
Hunajan ravitsemus ja edut
USDA: n mukaan jokaisessa ruokalusikallisessa (21 grammassa) hunajaa on 63 kaloria. Hunaja on puhdasta hiilihydraattia, 17, 3 grammaa hiilihydraatteja per rkl. Lähes kaikki tämä (17, 2 grammaa) on sokeria. Hunajassa ei ole merkittäviä ravintoaineita, mutta saatat löytää pieniä määriä tiettyjä välttämättömiä ravintoaineita, kuten B-kompleksi-vitamiineja, C-vitamiinia, rautaa, kaliumia, kuparia, mangaania ja seleeniä. Molecules- lehden syyskuun 2018 artikkelissa kerrottiin, että hunaja sisältää myös erilaisia hyödyllisiä antioksidantteja.
Vaikka hunajaa pidetään terveellisemmänä makeutusaineena verrattuna pöytäsokeriin ja keinotekoisiin makeutusaineisiin, kuten sukraloosiin tai Splendaan, sitä pidetään edelleen lisätyn sokerin muodossa. American Heart Associationin mukaan keskimääräisen miehen ei pitäisi kuluttaa enemmän kuin 36 grammaa (150 kaloria) lisätystä sokerista päivässä, kun taas keskimääräisen naisen ei pitäisi kuluttaa yli 25 grammaa (100 kaloria) päivässä. Jos kaikki päivittäin lisättävät sokerit olisivat peräisin hunajasta, tämä vastaa 50 grammaa (3, 3 rkl) hunajaa miehille ja 33 g (2 rkl) hunajaa naisille.
Sokerin ja keinotekoisten makeutusaineiden korvaamisella hunajalla voi olla erilaisia etuja terveydellesi. Molecules-raportissa todettiin, että hunaja voi:
- Auta torjumaan mikrobi-infektioita.
- Auta torjumaan syöpää ja kasvaimia estämällä niiden leviäminen.
- Auta astman torjunnassa.
- Säädä verensokeritasoja.
- Suojaa sydän- ja verisuoni.
- Suojaa keskushermosto.
- Suojaa hengityselimiä.
- Vähennä tulehdusta.
Nämä hyödyt ovat suurelta osin hunajan fenoliyhdisteiden ja muiden antioksidanttien ansiota.
Vaikka hunaja on varmasti terveellistä ja hyödyllistä, sinun ei pitäisi kuluttaa sitä liiallisina määrinä, koska se on lisätty sokeri. Mayon klinikan mukaan liiallinen sokerin kulutus voi lisätä triglyseriditasojasi ja hampaiden hajoamisen riskiä ja aiheuttaa myös painonnousua.
Aloe Vera -mehuravinteet
Supermarketista löydetty keskimääräinen aloe vera -mehu on yleensä täynnä lisättyjä sokereita ja se voi olla väkevä monilla ravintoaineilla. Tällaisilla tuotteilla ei ole kovin paljon terveydellisiä etuja. Jos kuitenkin teet omaa aloe veramehua, hyödyt voivat olla huomattavat.
- kalsium
- koliini
- Kupari
- Kromi
- Rauta
- Mangaani
- kalium
- Fosfori
- Sinkki
- A-vitamiini
- B1-vitamiini (tiamiini)
- B2-vitamiini (riboflaviini)
- B3-vitamiini (niasiini)
- B9-vitamiini (foolihappo)
- B12-vitamiini
- C-vitamiini
Aloe vera -geelissä on myös yli 200 erilaista hyödyllistä bioaktiivista yhdistettä - kasvin sisäosaa, jota käyttäisit mehun valmistamiseen. Näitä ovat ligniinit, saponiinit, antrakinonit ja muut antioksidantit. Suurin osa aloe vera -mehun eduista tulee näistä bioaktiivisista yhdisteistä.
Aloe Vera -mehuhyödyt
Kuten hunaja, aloe vera tunnetaan terveydellisistä eduistaan. Toukokuussa 2014 ilmestyneen Journal of Plant Sciences -lehden tutkimuksen ja elintarviketieteen ja -teknologian suuntauksia koskevan tutkimuksen mukaan aloe vera voi:
- Auta allergisten reaktioiden ratkaisemisessa.
- Vähennä tulehdusta.
- Moduloi immuunijärjestelmää.
- Tue haavan paranemista, mukaan lukien palovammat ja auringonpolttamat.
- Tue infektioiden paranemista.
- Estä kasvainten kasvu.
- Estä ummetus ja edistä säännöllisiä suoliston liikkeitä.
- Suojaa maksa.
- Suojaa iho.
- Alemmat verensokeritasot.
Aloe veralla on myös haavaumia, diabetestä, liikalihavuutta ja mikrobilääkkeitä. Sinun tulisi kuitenkin tietää, että suurin osa näistä eduista on testattu vain eläimillä.
Pieni joulukuussa 2015 julkaistu tutkimus perinteisessä kiinalaisessa lääketieteessä osoitti, että aloe veraa voidaan käyttää vähentämään gastroösofageaalisen refluksitaudin oireita, kuten närästys, pahoinvointi, pistoksenpito, ilmavaivat ja ruoansulatushäiriöt. Useat tutkimukset, mukaan lukien tammikuun 2014 tutkimus Journal of Food Science and Technology -lehdessä ja maaliskuun 2016 artikkeli Journal of Clinical Pharmacy and Therapeutics -lehdessä, osoittivat myös, että aloe vera saattoi alentaa diabeetikoiden verenpainetta ja verensokeria sekä parantaa glykeemista kontrolli.
Valitettavasti tätä laaja-alaista hyötyä ei välttämättä ole kaikissa aloe vera -tuotteissa. Prosessointi, jonka aloe vera-kasvit suorittavat muuttuessaan kaupallisesti saatavana olevaksi elintarvikkeeksi, voi vähentää tai hajottaa erilaisia kasveissa olevia ravintoaineita ja hyödyllisiä bioaktiivisia yhdisteitä. Jos haluat saada mahdollisimman suuren määrän aloe vera -mehuhyötyjä, sinun tulee ostaa kokonaisia lehtiä ja tehdä juoma kotona.
Kuluttavat aloe veraa ja hunajaa
Koska aloe veralla ja hunajalla on erilaisia etuja, on houkuttelevaa kuluttaa näitä tuotteita jatkuvasti. Kuitenkin on myös mahdollista saada liikaa hyvää.
Jotkut aloe veran hyödyllisistä yhdisteistä pelaavat kehossa useita tehtäviä. Esimerkiksi antrakinonit kykenevät toimimaan antioksidantteina, mutta niillä voi olla myös laksatiivinen vaikutus. Tämä ei ole myöskään kasvien ainoa laksatiivinen yhdiste. Jos kulutat paljon aloe veramehua säännöllisesti, saatat huomata, että se aiheuttaa sinulle maha-suolikanavan ongelmia sen sijaan, että auttaisi ylläpitämään säännöllisiä suoliston liikkeitä.
Vaikka suurten hunajamäärien nauttiminen ei ole sinulle hyväksi sen sokeripitoisuuden takia, hunaja ei ole tarkalleen myrkyllinen suurissa määrissä. Joulukuussa 2014 julkaisussa Journal of Traditional and Complementary Medicine todettiin, että liiallisen aloe veran kulutus voi olla vaarallista. Suuret määrät aloe vera -lehden massasta aiheuttivat pienempiä määriä punasoluja, siittiövaurioita ja keskushermoston toimintahäiriöitä eläimissä. Vaikka on epätodennäköistä, että kuluttaisit tarpeeksi aloe- ja hunajajuomaa aiheuttamaan sellaisia terveysongelmia, huomaa, että aloe voi haitata terveyttäsi liikaa.
