Vihreää teetä kutsutaan usein juomien superfoodiksi. Se on liitetty kaikkeen painonpudotuksesta kroonisten sairauksien pienentymiseen. Mutta kaikki vihreät teet eivät ole samoja. Paras teetä laihtumiseen (ja turvotukseen ylimääräisestä painosta) on juuri valmistettu ja sokeriton tee.
Jos juot teetä laihtuaksesi, on myös tärkeää yhdistää se terveelliseen ja monipuoliseen ruokavalioon. Vihreä tee ei ole painonpudotuksen nopea ratkaisu, eikä se auta sinua pudottamaan kiloa ilman, että sinun on ponnisteltava hieman enemmän.
Vihreä tee ja laihtuminen
Vihreä tee on paras lähde katekiinien nimeltä flavonoidiryhmälle. Vihreän teen pääkatekiinia kutsutaan epigallokatekiingallaatiksi tai EGCG: ksi, mutta siinä on pienempiä pitoisuuksia myös muissa katekiineissa. Vihreä tee sisältää myös kofeiinia, joka stimuloi keskushermostoa. Yhdessä nämä yhdisteet voivat auttaa lisäämään poltettavien kalorien määrää ja lisäämään rasvanpolton nopeutta.
Yhdessä Maturitasissa joulukuussa 2012 julkaistussa tutkimuksessa kerrottiin, että kofeiinin sisältämä vihreä tee alensi merkittävästi ruumiinpainoa ja kokonaispainosta indeksiä eli BMI: tä. Toisessa tutkimuksessa, joka julkaistiin European Journal of Clinical Nutrition -yrityksessä lokakuussa 2014, pääteltiin, että vihreä tee voi vähentää ruokahalua, estää rasvan imeytymistä, estää uusien rasvojen muodostumista, lisätä rasvan ja poltettujen kalorien määrää ja auttaa sinua pääsemään eroon ylimääräinen rasva ulosteen kautta.
Yhdessä kaikki nämä tekijät voivat edistää painonpudotusta ja auttaa vähentämään kehon rasvaprosenttia. Tutkijat kuitenkin totesivat, että kaiken tämän taustalla olevat tarkat mekanismit eivät vieläkään ole täysin selviä.
Vihreän teen muut edut
Painonpudotuksen edistämisen lisäksi vihreän teen katekiineihin on liitetty useita muita etuja. Ne toimivat voimakkaina antioksidantteina, suojaten kehosi hapettumisvaurioilta, joita aiheuttavat epävakaat aineet, joita kutsutaan vapaiiksi radikaaleiksi, ja joiden on osoitettu vähentävän tiettyjen syöpien riskiä.
Vihreän teen hyödylliset yhdisteet voivat myös alentaa huonoa kolesterolia, nostaa hyvää kolesterolia ja parantaa verisuonten ja valtimoiden toimintaa pitäen sydämesi terveenä ja vähentäen sydänsairauksien kehittymisriskiä.
Valitse orgaaninen tee
Ei ole sellaista vihreää teetä, joka olisi parempi kuin muut, mutta on joitain asioita, jotka on pidettävä mielessä valittaessa sinulle parhaiten sopiva tee. On tärkeää valita orgaaninen vihreä tee, joka altistuu vähemmän myrkyllisille torjunta-aineille.
Heinäkuussa 2015 lehdessä Journal of Agricultural and Food Chemistry julkaistun tutkimuksen tekijät ilmoittivat, että 62 kaupallisen teen testaamisen jälkeen ainakin puolella oli torjunta-ainejäämiä, joita Yhdysvaltojen ympäristönsuojeluvirasto ei tutkinut riittävästi.
Jotkut näistä torjunta-aineista luokitellaan kemiallisiksi obesogeeneiksi tai yhdisteiksi, jotka paitsi vaikeuttavat painonpudotusta, mutta mahdollisesti edistävät painonnousua ja edistävät myös liikalihavuutta. Nämä obesogeeniset yhdisteet häiritsevät kehoasi reagoimaan glukoosiin ja insuliiniin, lisäävät riskiä kehittää insuliiniresistenssiä ja häiritsevät tapaa, jolla kehosi hajottaa rasvaa.
Ja vanhempi (lokakuu 2001) Journal of Agricultural and Food Chemistry -raportti viittaa siihen, että mitä kauemmin keität teetä, sitä enemmän torjunta-aineita vuotaa siihen, varsinkin kun vesi on kuuma. Kun yrität laihtua sisällyttämällä siihen vihreää teetä, voi olla haitallista juoda kolme kuppia täynnä mahdollisesti liikalihavuutta edistäviä torjunta-aineita.
Varo lisäaineita
Kun olet varmistanut, että teesi on orgaaninen, katso ainesosaluetteloa ja vältä teetä, jotka sisältävät sokeria tai luontaisia ainesosia. Saatat ajatella, että tee sisältää vain teelehtiä, mutta voit joskus löytää yllättäviä aineosia, kun aloitat kaivaa vähän.
Jotkut vihreät teet, erityisesti maustetut lajikkeet, sisältävät keinotekoisia värejä ja makuja sekä säilöntäaineita, kuten soijalesitiini. Pullotetut, makeutetut teet sisältävät paljon sokeria, usein korkean fruktoosimäärän maissisiirappina. Lue ainesosaluettelot huolellisesti ja valitse vihreä tee, joka sisältää vain teetä, erilaisia yrttejä ja ehkä vähän steviaa.
Siirry vastavalmistetulle
Vihreän teen hyödyt tulevat lähinnä sen korkeasta flavonoidipitoisuudesta ja katekiineista. Paras tapa saada pääsy näihin yhdisteisiin on juoda tuoreena panimoitu tee, koska Harvard Health Publishing -yrityksen mukaan pullotetussa teessä ja pikateessä on alhaisemmat flavonoidi- ja katekiinipitoisuudet.
Saadaksesi parhaan hyödyn vihreästä teestasi, anna sen hautua kuumaan (mutta ei kiehuvaan) veteen noin 3–5 minuuttia. Irrottamisen jälkeen poista teepussi ja nauti. Juota näin ainakin kolme kertaa päivässä lisäämättä kermaa, hunajaa tai sokeria, mikä voi kumota vihreän teen painonpudotuksen edut.
Jotain harkittavaa
Vaikka on olemassa lupaavia tutkimuksia, jotka osoittavat, että vihreän teen yhdisteet voivat auttaa laihduttamaan, on tärkeää huomata, että monet näistä tutkimuksista käyttävät suuriannoksista vihreän teen uutteen lisäystä sen sijaan, että mitata kupillisen teetä juomisen vaikutuksia.
Yhdessä heinäkuussa 2016 julkaisussa Clinical Nutrition julkaistussa raportissa todettiin, että liikalihavilla naisilla havaittiin merkittäviä painonpudotuksen vaikutuksia 12 viikon hoidolla suuriannoksisella vihreän teen uutteella, joka sisälsi 857 milligrammaa EGCG: tä, ja totesi sitten, että kun annostus oli laski 360 milligrammaan, ei ollut positiivista vaikutusta ruumiinpainoon.
Toisessa tutkimuksessa, joka julkaistiin Nutricion Hospitalaria -sivustolla kesäkuussa 2017, todettiin, että painonlaskuvaikutuksia havaittiin annoksilla 100–460 milligrammaa päivässä, mutta vain yhdistettynä 80–300 milligrammaan päivittäistä kofeiinia.
Näkökulmasta katsottuna tyypillinen kuppi vihreää teetä (joka on 250 millilitraa) sisältää 50 - 100 milligrammaa katekkiineja, mukaan lukien EGCG, ja 30 - 40 milligrammaa kofeiinia, noin puolet kahvikupin määrästä. Tämä tarkoittaa, että joudut juomaan noin neljästä kahdeksaan kuppia päivässä saavuttaaksesi saman annoksen, jonka tutkimuksen osallistujat saivat vihreän teen uutteiden kautta.
