Korkea antioksidantit
Apelsinkukkahunaja tarjoaa ruokavalioon laajan valikoiman luonnollisia antioksidantteja. "Analytical and Bioanalytical Chemistry" -lehdessä vuonna 2011 julkaistun tutkimuksen mukaan Wienin yliopiston tutkijat testasivat hunajalajikkeiden flavonoidipitoisuuksia, mukaan lukien appelsiinikukki. Apelsinkukkahunaja sisältää kversetiinia, hesperitiiniä, luteoliinia, kaempferolia, galangiinia, narinniiniä ja isorhamnetiinia - antioksidantteja, joilla on kehon anti-inflammatorisia, allergisia, syöpää estäviä ja immuunijärjestelmää tukevia vaikutuksia. Oranssikukkahunajan antioksidantit voivat auttaa suojautumaan vapaiden radikaalien vaurioilta ja vähentämään kroonisten sairauksien riskiä.
Hyvä mineraalilähde
Apelsinkukkahunaja voi olla hyvä lähteen mineraaleja tukemaan ihmisten ravitsemusta. Vuonna 2005 julkaisussa "Talanta" julkaisussa ravitsemusanalyysissä Sevillan yliopiston tutkijat kokeilivat appelsiinikukkahunajan mineraalipitoisuuttaan. Sinkkiä, booria, mangaania, magnesiumia, kalsiumia, seleeniä, kuparia, kaliumia ja natriumia löydettiin kaikista appelsiinikukkahunajassa; niiden tasot vaihtelivat kuitenkin suuresti maantieteellisestä sijainnista, josta hunaja on kerätty.
Antibakteeriset vaikutukset
Kreikkalaiset tutkijat testasivat vuonna 2011 julkaisussa "Anaerobe" artikkelissa kreikkalaisten tutkijoiden useiden erityyppisten hunajatyyppien, mukaan lukien appelsiinikukan, vaikutuksia bakteeriviljelmiin. Oranssikukkahunaja osoitti merkittäviä antibakteerisia ominaisuuksia useita patogeenejä vastaan, mukaan lukien Staphylococcus aureus, Escherichia coli, Salmonella enterica ja muukalaiset. Valmisteiden, joissa käytetään appelsiinikukkahunajaa luonnollisena antibakteerisena aineena, tulisi sisältää vähintään 20 prosenttia hunajaa, koska sitä pidettiin vähimmäislaimennoksena, jota vaaditaan bakteerien estämiseksi. Tutkijat päättelivät, että kun lisää patogeenejä tulee antibioottiresistenttejä, tarve muille antibakteerisille aineille, kuten appelsiinikukkahunaja, kasvaa.
Haavan parannusapu
Kaikilla hunajalajikkeilla, mukaan lukien appelsiini kukkivat, on haavan parantavia ominaisuuksia. Ranskan lehdessä "Revue de Chirurgie Orthopédique et Traumatologique" vuonna 1993 julkaistussa tutkimuksessa tutkijat vertasivat 40 erilaista tutkimusta, joissa testattiin hunajan haavanparannuskykyä. Kirjoittajat päättelivät, että hunaja tukee tehokkaasti kudosten paranemista 88 prosentilla tapauksista ja että se oli yksinkertainen ja turvallinen hoitotapa potilaille.
Mene raakaksi
Apelsinkukkahunaja on turvallista ja hyvin siedetty väestön suurimpaan osaan. Jos sinulla on tiedetty allergia mehiläisille tai sitrustuotteille, sinun tulisi välttää appelsiinikukkahunajatuotteita. "Healing Foods -entsyklopedian" kirjoittajien tohtori Michael Murrayn ja Joseph Pizzornon mukaan hunaja menettää lääkearvonsa pastöroimalla tai kirkastettaessa. Kun valitset appelsiinikukkahunajaa, osta merkkejä, jotka tarjoavat raakahunajavaihtoehtoja.
