C-vitamiinia, vesiliukoista vitamiinia, löytyy runsaasti sitrushedelmistä ja muista hedelmistä ja vihanneksista. Linus Pauling -instituutti ilmoittaa, ettei ole olemassa tieteellistä näyttöä siitä, että suuret määrät lisä C-vitamiinia olisivat aiheuttaneet myrkyllisyyttä, eivätkä ne yleensä ole uhka terveydellesi. Liian suuri C-vitamiinilisäaine voi kuitenkin aiheuttaa epämiellyttäviä sivuvaikutuksia - ja todennäköisesti et tarvitse sitä.
Tarkoitus
C-vitamiini tai L-askorbiinihappo on välttämätön ravintoaine, mikä tarkoittaa, että sinun on saatava se ruokavaliosta, koska kehosi ei pysty valmistamaan sitä tarpeeksi tarpeeksi. Voit hankkia sen ruoista ja juomista tai ravintolisistä. C-vitamiini on välttämätön kudosten kasvulle ja korjautumiselle. Se on myös antioksidantti-vitamiini, joka voi suojata solujasi vapaiden radikaalien vahingollisilta vaikutuksilta. 1/2 kupillista raakaa vihreää tai punaista pippuria, 3/4-kupillinen annos appelsiini- tai greippimehua tai keskipitkä appelsiini- tai kiivihedelmä antaa sinulle vähintään 100 prosenttia päivittäisestä arvollasi, eli DV, C-vitamiinille perustuen 2000-kalorinen ruokavalio.
Suositeltava saanti
C-vitamiinin suositeltu päivittäinen saanti 19-vuotiaille ja sitä vanhemmille naisille on vastaavasti 75 mg ja 90 mg päivässä. Saman ikäryhmän tupakoitsijat tarvitsevat 110 ja 125 mg C-vitamiinia päivässä. Raskaana olevat naiset tarvitsevat 80–85 mg ja imettävät naiset 115–120 mg. Suurin osa ihmisistä saa tarvittavan määrän C-vitamiinia päivittäisestä ruokavaliostaan, toteaa MayoClinic.com.
C-vitamiinin toksisuus
C-vitamiinin siedettävä enimmäistaso eli UL-arvo 19-vuotiaille ja sitä vanhemmille aikuisille on 2 000 mg päivässä. Linus Pauling -instituutti osoittaa, että C-vitamiinin annoksiin liittyviä terveyskomplikaatioita "ehdotetaan" eläinkokeiden ja yksittäistapausten perusteella. MayoClinic.com toteaa, että suuriin C-vitamiiniannoksiin liittyviin haittavaikutuksiin kuuluvat pahoinvointi, oksentelu, ripuli, vatsan kouristukset, unettomuus ja päänsärky. Munuaismyymälät ovat toinen mahdollinen seuraus liiallisen C-vitamiinin ottamisesta. Talassemiaa tai hemokromatoosia sairastavilla ihmisillä voi olla raudan ylikuormitus annoksilla. C-vitamiini, joka otetaan annoksina UL: n tai sen alapuolella, ei kuitenkaan näytä aiheuttavan haitallisia vaikutuksia terveille ihmisille.
C-vitamiini ja syöpä
Merckin käsikirjojen online-lääketieteellisen kirjaston mukaan jotkut ihmiset ottavat jopa 10 g C-vitamiinia päivittäin vähentääkseen virustartunnan kestoa tai estämään, hoitamaan tai parantamaan vakavia terveystiloja, kuten ateroskleroosia ja syöpää. Katsauksessa tutkimuksiin ja meta-analyysiin julkaistiin heinäkuun 2006 lehden lehdessä "Journal of General Internal Medicine", jossa tutkittiin täydentävän C- ja E-vitamiinin vaikutuksia syöpään joutuneilla. Tutkijat huomauttivat, että tarkistettu kirjallisuus ei tue olettamaa, jonka mukaan C- tai E-vitamiinilisäaineiden käyttö auttaa estämään ja / tai hoitamaan syöpää. Oli hyötyä koskevia erillisiä havaintoja, jotka vaativat vahvistusta.
