Vuonna 1871 keksitty Bovril tunnetaan nimellä Bovril vasta vuoteen 1886, ja tutkijat, sotilaat ja urheilijat tekivät siitä suosion seuraavina vuosina. (Katso viite 1) Iso-Britanniassa markkinoidaan kolme ja puoli miljoonaa purkkia vuosittain.. (Katso viite 1) Samankaltainen kuin metalliharkkojen tai jauhemaisen massan kanssa, mutta pasta muodossa, Bovril toimittaa tiettyjä tärkeitä ravintoaineita, mutta sisältää myös paljon natriumia.
Kalorit, rasva ja proteiini
12 gramman annos naudanlihaa Bovril sisältää 22 kaloria ja vain vähän rasvaa. (Katso viite 2) Sama määrä kanaa Bovril sisältää 16 kaloria ja myös vain vähärasvaista rasvaa. (Katso viite 2) Bovrilin naudanlihakuutiossa on 13 kaloria ja melkein ei rasvaa. (Katso viite 2) 12 gramman annos naudanlihaa Bovril toimittaa 4, 7 grammaa rasvaa, mikä on noin 10 prosenttia 46 grammasta proteiininaisia, joita naiset tarvitsevat päivittäin, ja 8 prosenttia miehistä 56 grammaa, joka tarvitaan päivittäin, keskuksen Tautien hallinta ja ehkäisy. (Katso viitteet 2 ja 4) Kaksitoista grammassa broilerin Bovril-proteiinia on 1, 2 grammaa proteiinia ja naudanliha-Bovril-kuutiossa on vähemmän kuin 1 gramma. (Katso viite 2)
natrium
Natriumin määrä Bovrilissa on haittapuoli. Säännöllinen liiallisen natriumin syöminen voi nostaa verenpaineesi, mikä lisää sydänsairauksien ja aivohalvauksen riskiä. (Ks. Viite 3) 12 grammaa annosta naudanlihaa Bovrilissa on 540 milligrammaa natriumia, mikä on 36 prosenttia suositellusta 1 500 milligramman päivärajasta American Heart Associationin mukaan. (Katso viitteet 2 ja 3) Kaksitoista grammassa kanaa Bovril on 900 milligrammaa ja yhdessä naudanliha Bovril kuutiossa on 800 milligrammaa natriumia. (Katso viite 2)
Vitamiinit ja mineraalit
Naudanliha ja kana Bovril sisältävät useita B-vitamiineja, mukaan lukien niasiini, tiamiini, riboflaviini, foolihappo ja B-12-vitamiini, vaikka niiden tarkkaa määrää ei sisällytetä kuluttajien saamiin ravitsemustietoihin. (Ks. Viite 2) MedlinePlus-verkkosivuston mukaan B-vitamiinit ovat välttämättömiä, koska ne auttavat kehoasi tuottamaan energiaa ja niillä on myös rooli punasolujen tuotannossa. (Katso viite 5)
Sisältää Bovrilin ruokavalioon
Saatat joutua tilaamaan Bovril postitse, koska se ei ole niin helposti saatavissa Yhdysvalloissa kuin se on Britanniassa. Bovriliä voidaan käyttää kuten naudanlihaa tai kanarunkoa tai kuutioita. Lisää tuote naudanliha-muhennos, vihanneskeitto tai kanannuudelikeitto. Joko Bovrilin maku voidaan lisätä kiehuvaan veteen kuuman juoman valmistamiseksi. Koska Bovril on lihainen tahna, saatat myös nauttia sen leviämisestä paahtoleipää. Käytä Bovril-voileivänä majoneesin sijasta toisena keinona sisällyttää ruoka ruokavalioosi.
