Kuten sanonta kuuluu, auringon alla ei ole mitään uutta - ja tämä koskee etikkaa. Etikka on jo 5000 vuotta sitten babylonialaisten käyttämä, etikka on jo pitkään ollut peruselintarvikkeiden ainesosa, samoin kuin muissa sovelluksissa, kuten puhdistuksessa ja lääketieteellisessä käytössä.
Erityisesti omenaviinietikka on saanut näkyvyyttä väitetyille terveysvaikutuksilleen, mukaan lukien vaikutus laihtumiseen. Siellä on kuitenkin yksi piiska: Mitään merkittävää tieteellistä näyttöä ei tueta näistä painonpudotusta koskevista väitteistä. Lisäksi omenasiideri etikan liiallinen kulutus voi olla haitallista, etenkin jos sitä käytetään yksinään.
Tietoja Bragg-omenaviinietikasta
Bragg-omenaviinietikka, kuten muutkin omenaviinietikka, valmistetaan omenoista, jotka on murskattu ja joiden mehu on fermentoitu bakteereilla ja hiivalla muodostaen etikka- ja omenahappoja. Braggsin erityinen etikka on valmistettu luonnonmukaisesti kasvatetuista omenoista, ja se on suodattamaton, pastöroimaton ja lämmittämätön. Se sisältää 5 prosenttia happamuutta, on sertifioitu kosher ja siinä ei ole muuntogeenisiä organismeja.
Voiko Bragg-omenaviinietikka auttaa sinua laihduttamaan?
Vaikka pari tutkimusta on antanut rajallista näyttöä siitä, että omenaviinietikka voi auttaa painonpudotuksessa, todisteet eivät ole ylivoimaisia. Vuonna 2009 julkaisussa Bioscience, Biotechnology and Biochemistry julkaistu tutkimus seurasi ryhmiä, jotka käyttivät joko juomaa, joka sisälsi omenaviinietikkaa tai lumelääkettä sisältävää juomaa.
Lopulta ryhmällä, joka joi omenaviinietikkaa päivittäin, oli alhaisempi ruumiinpaino, BMI, sisäelinten rasva-alue, vyötärön kehä ja seerumin triglyseriditasot. Alueelta - Aasiasta - kotoisin oleva rajallinen näyteryhmä, joka syö eri tavalla kuin länsimainen yhteiskunta, tarkoittaa kuitenkin, että tuloksen tulisi ottaa suolajyvällä.
Toisessa tutkimuksessa, joka julkaistiin vuonna 2018 lehdessä Functional Foods, tarkasteltiin myös omenaviinietikan vaikutusta painoon ja BMI: hen, mutta tässä tutkimuksessa yhdistettiin etikka 250-kaloriseen vähennykseen päivittäisessä ruokavaliossa. Jälleen kerran, osallistujat menettivät painoa - mutta kysymys on siitä, liittyykö se etikan kulutukseen vai kalorivajeeseen.
"Ei ole olemassa uskottavia tieteellisiä väitteitä, jotka voivat auttaa laihduttamaan ylimääräistä painoa", sanoo Kimberly Gomer, RD, Pritikin Pikaikäisyyskeskuksen ravitsemusjohtaja. "Se on jälleen yksi versio amerikkalaisesta tyylihahmosta harjoittaa" taikuuspilleriä "- pikakorjaus, joka poistaa tarpeen parantaa elämäämme hyvillä yleisillä ruokavalinnoilla ja jokapäiväisellä kuntosalilla."
Bragg-omenaviinietikan edut
Painonpudotuksen lisäksi Bragg-omenasiideri-etikan kulutuksella on hyvät mahdollisuudet terveydellesi, etenkin koska tuotemerkki myy raakaa, suodattamatonta etikkaa. Tuotteilla, jotka eivät ole raakoja tai suodattamattomia, ei välttämättä ole samoja etuja, joihin kuuluvat:
- Parempi verensokerin hallinta
- Pienempi määrä pahoja bakteereja kehossa
- Lisää hyviä bakteereja, probiootteja, ruuansulatuksessa
Bragg-omenaviinietikka sisältää erityisesti "Äiti" -hiivan ja bakteerien yhdistelmän, joka muodostaa probiootin, joka parantaa suoliston terveyttä. "Orgaanisessa ACV: n" äiti "-proteiinijuosteet koostuvat selluloosasta ja etikkahaposta", sanoo Rebecca Park, RN, Remedies for Me -yrityksen perustaja.
"Nämä proteiinin juosteet sisältävät entsyymejä ja hyödyllisiä bakteereja, jotka antavat orgaaniselle suodattamattomalle etikalle samean ja hämähäkinmuotoisen ulkonäön. Kun etsit parhaan tyyppistä etikkaa, varmista, että se on orgaanista, raakaa ja sisältää" äitiä "."
Harvard Medical Schoolin mukaan tutkimukset osoittavat, että probioottien säännöllinen kulutus hoitaa tai estää monenlaisia terveyskysymyksiä, kuten ärtyvän suolen oireyhtymä, ripuli, Crohnin tauti, emättimen infektiot, virtsateiden infektiot, lasten ekseema ja paljon muuta.
Haittoja Bragg-omenasiideriä etikan juomisessa
"Ennen kuin potilas alkaa käyttää omenaviinietikkaa terveydessään, kerron heille, että on tärkeää ymmärtää edut ja haitat sisällyttämällä se päivittäisiin terveydenhuolto-ohjelmiinsa", sanoo Constantine George, MD, EPITOMEDICALin perustaja ja lääkärinjohtaja.
Kuten kaikki lisäravinteet tai reseptit, kehosi tarvitsee aikaa, jotta voit nähdä tai tuntea sen vaikutukset. Harkitse keskustelua siitä ensisijaisen lääkärin kanssa, etenkin jos käytät reseptilääkkeitä, koska yhteisvaikutukset voivat olla haitallisia. Lisäriskejä ovat:
- Lisääntynyt hapon palautusjäähdytys: Loppujen lopuksi etikka on happo ja voi siten tehdä hapon palautuksesta pahempaa niille, jotka jo kärsivät.
- Hampaiden vaurioituminen: "Happamat tuotteet, kuten ACV: ssä löydetty etikkahappo, voivat aiheuttaa suojaavan hammaskiven rikkoutumisen ja siten johtaa hampaiden rappeutumiseen ja hampaiden sisällä olevien mineraalien menetykseen", tohtori George sanoo.
- Alennetut kaliumpitoisuudet: Jos käytät diureetteja, kuten korkean verenpaineen lääkkeitä, voit saavuttaa vaarallisesti alhaisen kaliumpitoisuuden, jos kulutat omenasiideriä säännöllisesti.
- Muutetut insuliinitasot: Useimmille alhaisempi verensokeri on hyvä asia; diabeetikoille, se voi aiheuttaa ongelmia insuliini ja hypoglykemia.
- Ruoansulatuskanavan haittavaikutukset. "ACV-käyttäjillä voi olla pahoinvointia ja mahdollisesti ruoansulatushäiriöitä", tohtori George sanoo. "Etikkahapon on myös osoitettu viivyttävän mahalaukun tyhjentymistä. Jos potilaalla on taustalla lääketieteellinen diagnoosi gastropareesi, se voi pahentaa oireita. Muita oireita ovat pahoinvointi, kaasu, turvotus ja kylläisyyden tunne."
Kuinka juoda Bragg-omenasiideri-etikkaa
Potentiaaliset terveysvaikutukset, kun omenaviinietikkaa syrjään, se ei ole neste, jota sinun pitäisi heittää takaisin kuin vettä joka päivä. Vaikka se onkin täysin turvallista pieninä annoksina, liiallinen säännöllinen juominen - yli 1-2 ruokalusikallista päivässä - voi tuhota vartaloasi.
"Jos juot jatkuvasti pieniä määriä joka päivä, tottut siihen… Laimenin alun perin suuren lasillisen vettä yhdellä pienellä tl omenaviiderietikkaa. Kun tottuin tähän määrään, kasvatin sitä etikkaa 2 tl: aan. Muutaman kuukauden kuluttua olin jopa 2 rkl. " Voit lisätä sen veteen, teetä, kahvia, mehua tai smoothiet.
Tietysti voit käyttää omenaviinietikkaa myös salaattikastikkeena. "Jos haluat laihtua, älä kaada sitä lasiin, vaan hieno iso kasvissalaatti", Gomer sanoo.
"Ainoa sinun laihtuminen ei ole sinänsä omenasiideri etikka, vaan se, että täytät erittäin matalakalorisia tiheitä vihanneksia. Lisäksi kaikilla noilla vihanneksilla saat laajan valikoiman terveyttä edistävistä aineista, kuten vitamiineista, fytoravinteista, kuitusta ja muusta - jotain mitä et saisi omenasiideriravinteella riippumatta siitä, kuinka paljon juot."
