Kuten monien tärkeimpien maailmanuskontojen tapauksessa, buddhalainen filosofia merkitsee tiettyjä sääntöjä, joita kukin yksittäinen buddhalainen voi harjoittaa tai ei. Ravitsemusta koskevat lait perustuvat viiteen säädökseen, buddhalaisiin elämän keskeisiin ohjeisiin ja buddhalaisen käytännön päätavoitteeseen: kärsimyksen poistamiseen rajoittamalla kiintymystä maallisiin asioihin. Vaikka ruokavaliolakeja sovelletaan tiukemmin buddhalaisiin munkkeihin ja nunnaihin, jopa luostareissa asuvat voivat mukauttaa erityisiä ruokailutottumuksiaan riippuen olosuhteista, kuten ruoan saatavuus ja henkilökohtaiset tarpeet.
Vegetarismi
Englannin Birminghamin yliopiston uskonnollisen kasvatustieteen luennoitsijan ja kirjan "Buddhalaisuus" kirjoittajan Geoff Teecen mukaan viisi käskyä ovat buddhalaisia suuntaviivoja parantamiseksi maailmassa. Ensimmäinen määräys, jotta vältetään vahingoittamasta eläviä asioita, tarkoittaa, että monet buddhalaiset pitävät eläinten tappamista ruoasta väärin. Seurauksena on, että monet buddhalaiset kääntyvät kasvissyöntiin. Joissakin kulttuureissa kalaan tai lihaan perustuva tärkein ravintolähde johtaa kuitenkin yksityiskohtaisten tulkintojen tulkintaan ensimmäisen käskyn taustalla olevasta merkityksestä, toteaa Virginian yliopiston antropologian professori Ravindra S. Khare kirjassaan "Ikuinen" Ruoka: Hintatarjoajien ja buddhalaisten gastronomiset ideat ja kokemukset. " Sinhaalaisten kalastajakylissä harjoittelevat buddhalaiset kompensoivat negatiivisen karman, joka syntyy tappamalla kaloja lahjoittamalla osa jokaisesta saaliista munkkille ja välttämällä kalastusta pyhinä päivinä.
Mitäänsanomatonta ruokaa
Viides määräys, joka välttää huumeita ja alkoholia sekä viljellä puhdasta ja selkeää mieltä, on buddhalaisen tavan takana syödä tavallista tai mautonta ruokaa. Kiinassa Fo Guang Shan -buddhalaisen järjestyksen perustaja vuonna 1967 perustettu kunnioitettava mestari Hsing Yun väittää kirjassaan "Humanistinen buddhalaisuus", että oikea tapa nähdä ruokia ja juomia on ruokintavälineitä eikä mitään muuta. Hän suosittelee vihanneksia lihan yli, hedelmiä yli sokerin ja pureskelua perusteellisesti enemmän syömisen suhteen. Ylensyöminen aiheuttaa uneliaisuutta ja estää mielen selkeyttä, jota buddhalaisten määräysten tarkoituksena on viljellä.
Ruoan sekoittaminen
Toinen tapa noudattaa viittä käskyä on sekoittaa ruokia. Ruoan sekoittamisen tarkoituksena on hävittää minkä tahansa aterian yksittäisen osan maku, joten kaikesta lautasellasi tai maljasta tulee yksinkertaisesti ruokaa. Ravindra Khare toteaa, että ruuan sekoittaminen on erityisen tärkeää buddhalaisissa kulttuureissa toimiville munkkeille, jotka menevät ovelta ovelle ottaakseen ruokansa. Sekoittamalla ruokaa kaikki yhdessä, munkki sekoittaa rikkaiden mehevät tarjoukset köyhien nöyriin uhrauksiin. Khare toteaa lisäksi, että joissain tapauksissa ruoan sekoittaminen voi parantaa makua, ja joissain kulttuureissa se on tapa lisätä nautintoa. Joten sekoita oman harkintasi mukaan.
Ruoan antaminen
Monissa buddhalaisissa kulttuureissa ihmiset lahjoittavat ruokaa munkkille keinona rakentaa hyvää karmaa ja viljellä anteliaisuutta. Buddhalaisuuden toinen käsky ei ole ottaa sitä, mitä ei ole annettu, vaan antaa vapaasti, Teecen mukaan. Thaimaassa, kuten monissa buddhalaisissa kulttuureissa, munkkien päivittäinen liikkuminen kulhoineen antaa ihmisille mahdollisuuden tarjota ruokaa ja kehittää jakamistapansa, selittää thaimaalaisten keräilijöiden Supaporn Vathanaprida ja Margaret Lue MacDonald "Thaimaan tarinoissa". Lännessä avun antaminen apua tarvitseville lahjoituksella ruokapankille tai vapaaehtoistyöllä keittokeittiössä voi auttaa sinua osallistumaan ruuan antamiseen.
