Erilaisuudella on tärkeä asema terveellisessä ruokavaliossa, mutta se ei tarkoita, että et voi syödä ravitsevia ruokia päivittäin. Pinaatti on yksi esimerkki luonnollisista, vitamiini- ja mineraalirikkaisista ruuista, jotka saattavat olla syytä syödä päivittäin, koska ne tarjoavat syvällisiä terveyshyötyjä.
Kärki
Joo. Voit syödä pinaattia päivittäin, jos se on mielesi. Sisällytä kuitenkin myös muita ravinnepitoisia kasviksia, jotta vartalo saisi kaikki terveyden kannalta tarpeelliset ravintoaineet.
Ravintosisältö
Lehtivihanneksilla on yleensä erittäin matala kaloriarvo annosta kohden, ja pinaatti ei ole poikkeus. Yhdysvaltain maatalousministeriön mukaan 1 kuppi raakaa pinaattia on vain 7 kaloria. Sama määrä tarjoaa lähes 1 g proteiinia, ei rasvaa, 1 g hiilihydraatteja ja noin 0, 7 g kuitua. Jos haluat laihtua, pinaatti kannattaa myös sisällyttää päivittäiseen ruokavalioosi sen alhaisen energiatiheyden vuoksi. Matalan energiatiheyden omaavat ruuat, joissa on runsaasti kuitu- ja vesipitoisuutta ja vähärasvaisia ja kaloreita, ovat parasta terveellisen painonhallinnalle. Raaka, tuore pinaatti on yli 91 prosenttia vettä.
hyötyjä
Pinaatin päivittäinen syöminen voi auttaa sinua noudattamaan tiettyjä vitamiineja ja mineraaleja koskevia ravitsemussuosituksia. Erityisesti rekisteröidyn ravitsemusterapeutin Peggy Woodward toteaa, että pinaatinlehdissä on paljon folaatteja, kalsiumia, A- ja C-vitamiineja. Nämä vitamiinit ja mineraalit voivat auttaa estämään vakavia terveystiloja, kuten diabetes, luukato, syöpä, munuaiskivit, sydänkohtaus ja aivohalvaus, mukaan SelectMyPlate.gov.
Brain Food
On myös todisteita siitä, että pinaatin jatkuva syöminen voi vähentää luonnollisen ikääntymisen aiheuttamia aivovaurioita. Toukokuussa 2005 kansallisen huumeiden väärinkäytön instituutin tutkijat julkaisivat tutkimuksen "Experimental Neurology" -lehdessä, jossa todettiin, että ikääntyneillä rotilla, joille päivittäin annettiin pinaatin ravintolisä, koettiin alempaa iskeemisen aivovaurion tasoa kuin rotilla, joilla ei ollut pinaattia. Tutkijat ekstrapoloivat, että samat tulokset voisivat koskea ihmisiä, mutta sitä ei ole todistettu.
haittoja
Pinaatin syömisen joka päivä haittapuoli on, että saatat unohtaa ravinto- ja terveyshyödyt, joita muut ruuat voivat tarjota, mikä on erityisen tärkeää, jos pinaatti on yksi ainoista syömistäsi vihanneksista. Erityisesti sekä tärkkelys- että ei-tärkkelyspitoiset vihannekset voivat tarjota enemmän ravintokuitua, beetakaroteenia, proteiinia ja antioksidantteja kuin pinaatti.
näkökohdat
Pinaatin syömisellä ei ole kielteisiä vaikutuksia päivittäin. Itse asiassa voi olla erittäin terveellistä sisällyttää se normaaliin ruokavalioon. Jos syöt pinaattia muiden terveellisten ruokien kustannuksella, saatat puuttua arvokkaista ravintoaineita. Räätälöi henkilökohtainen ruokavalioohjeet lääkärisi tai rekisteröidyn ravitsemusterapeutin kanssa.
