Vaikka banaanit ja omenat ovat yleisiä vaihtoehtoja ihmisille, jotka haluavat lisätä enemmän hedelmiä ruokavalioonsa, kiivien tulisi ehdottomasti olla osa viikoittaista kiertoasi. Yksi hedelmä sisältää useita tärkeitä vitamiineja ja mineraaleja, mukaan lukien kalium, C-vitamiini, K-vitamiini ja beetakaroteeni.
Kärki
Kiivien iho on täysin syötävää ja sisältää 50 prosenttia enemmän kuitua kuin sisätilat. Syö se sellaisenaan tai sekoita smoothieksi sumeaan suuhuovan poistamiseen.
Kiwi-hedelmien alkuperä
Kiviä, jota kutsutaan myös kiinan karviaismarjaksi, kiivi oli peräisin Kiinasta ennen matkaansa Uuteen Seelantiin. Nyt sitä kuitenkin kasvatetaan ympäri maailmaa, mukaan lukien Etelä-Afrikka ja Chile. Suurin osa kiivoista Amerikassa kasvatetaan Kaliforniassa.
Kiivit ovat melko pieniä, mustavalkoisilla siemenillä ja pehmeällä vihreällä keskuksella. Ne ovat suhteellisen makeita, joilla on kirpeä jälkimaku ja joita on saatavana ympäri vuoden useimmissa ruokakaupoissa. Hedelmien syöminen tuoreena auttaa sinua saamaan kaikki ravitsemukselliset hyödyt.
Kiwi-hedelmien ravitsemukselliset hyödyt
Yhdysvaltain maatalousministeriön mukaan yksi kokonainen kiivi koostuu 45 kalorista, 1 grammasta proteiinia, 11 grammasta hiilihydraatteja, 2 grammasta kuitua, 30 milligrammasta kalsiumia ja 69 milligrammasta C-vitamiinia. nuori aikuinen on 75 milligrammaa päivässä, joten yksi kiivi tarjoaa lähes koko päivittäisen tarpeen ja melkein kaksinkertaisen määrän appelsiineissa.
European Journal of Nutrition -julkaisussa julkaistun vuoden 2018 tutkimuksen mukaan kiivien säännöllinen kulutus auttaa ruuansulatuksessa ja sillä on positiivisia vaikutuksia yleisiin ruuansulatuskysymyksiin, kuten ärtyvän suolen oireyhtymään.
Asia Pacific Journal of Clinical Nutrition -julkaisussa vuonna 2011 julkaistussa tutkimuksessa todettiin myös, että kahden kiivin kuluttaminen ennen nukkumaanmenoa paransi unta. Nämä tutkimukset osoittavat selvästi, että kiivit voivat auttaa monissa erilaisissa terveystiloissa, joista useita ei ehkä ole vielä tutkittu.
Niiden kiivien määrää, joita voit kuluttaa päivässä, ei ole rajoitettu, mutta jos sinulla on insuliiniherkkyyttä, saattaa olla parasta kuluttaa vain yksi tai kaksi päivässä, koska niiden sokeripitoisuus on korkea.
Kuinka syö kiivihedelmiä
Kiivihedelmät voidaan syödä raa'ina - smoothieina, jogurttina, salaattina tai jopa salaattina. On parasta olla keittämättä kiiviä, koska se voi vaikuttaa C-vitamiinipitoisuuteen.
Vaikka jotkut uskovat, että heidän on poistettava kiivien iho sen syömiseksi, hedelmien iho on todellisuudessa täysin syötävä, mikä vastaa runsaasti ravintoaineita, kuten E-vitamiini, folaatti ja kuitu. Itse asiassa, kun syöt kiivejä ihon kanssa, saat 50 prosenttia enemmän kuitua.
Vaikka sumea iho ei ehkä näytä houkuttelevalta, se ei todellakaan maistu huonolta, joten älä mene lankaan. Jos et ole tekstuurin fani, hieromalla sitä pyyhellä, voit poistaa sumun, kun taas koko hedelmän sekoittaminen smoothieen voi poistaa omituisen suutuntuman.
