Kaninliha on vähärasvaista, samanlainen kuin kana, ja se menee hyvin muhennoksiin, keittoihin ja paprikoihin. Se on huomattavasti matalampi ja proteiinipitoisempi verrattuna muihin lihaihin, joten se on ihanteellinen ruokavaliovalmistajille ja terveellisille syöjille.
Kärki
Alhaisen rasvapitoisuuden vuoksi kaninliha voi helpottaa kalorien kulutuksen vähentämistä luopumatta mausta. Se on yhtä ravitsevaa kuin kala ja sen proteiinipitoisuus on suurempi kuin monien naudanlihan palojen.
Kani liharavinto
On mahdollista, että et löydä kaninlihaa paikallisesta ruokakaupasta. Toisin kuin kana, naudanliha ja sianliha, kania ei yleensä käytetä. Se luokitellaan riista-lihaksi, joten sen maku ei kilpaile premium-naudanlihan leikkaamalla. Se on kuitenkin laiha, täynnä proteiineja ja maukas.
Kanien ruokavalio ja elämäntapa edistävät heidän matalaa kehon rasvatasoa. Toisin kuin hitaasti liikkuvat ja istumalehmät, kanit ovat nopeita ja liikkuvia. He syövät kuitumaisten ruokien, kuten juurten, siementen ja jyvien, ruokavaliota.
USDA: n mukaan 3 unssin annos villi, keittämätön kani on vain 96 kaloria. Se tarjoaa myös noin 18 grammaa proteiinia, vähemmän kuin 2 grammaa rasvaa ja ei hiilihydraatteja. Kaniinin rasva on hyvin vähän verrattuna muihin lihaihin, erityisesti naudanlihaan.
Sama määrä raakaa kanaa tarjoaa 94 kaloria, hieman vähemmän kuin kaninliha. Saat myös 17 grammaa proteiinia, 2, 3 grammaa rasvaa eikä hiilihydraatteja. Kanaa pidetään yhtenä vähiten lihasta, mutta kanissa on hieman vähemmän rasvaa ja enemmän proteiineja.
Jauhettua naudanlihaa on sen sijaan enemmän kaloreita ja rasvaa. Tämäntyyppinen liha tarjoaa 210 kaloria, 15 grammaa proteiinia, 15 grammaa rasvaa ja nolla hiilihydraattia. Verrattuna kanaan ja kaniiniin, naudanliha on uskomattoman rasvainen.
Vähennä rasvan kulutusta
Vähärasvaisen lihan, mukaan lukien kanin, kulutus helpottaa kalorien leikkaamista. Rasva sisältää yli kaksi kertaa enemmän kaloreita kuin proteiini ja hiilihydraatit. Yksi gramma tätä ravintoainetta tarjoaa 9 kaloria, kun taas proteiini ja hiilihydraatit tarjoavat 4 kaloria grammaa kohti.
Liian paljon rasvaa syöminen voi nopeasti lisätä päivittäistä kalorimäärääsi. Painonpudotuksen avain on syödä vähemmän kaloreita kuin poltat. Tätä konseptia kutsutaan energiatasapainoksi, tai jos haluat kallistaa tasapainon rasvan menetyksen hyväksi, sinun on syövä vähemmän, liikuttava enemmän tai molempia.
Syötetyillä rasvatyypeillä on merkitystä myös yleisen terveyden suhteen. Monityydyttymättömillä ja monityydyttymättömillä rasvoilla on lukuisia etuja, todetaan ravitsemuslehdessä julkaistun elokuun 2017 tutkimuksen mukaan. Kuten tutkijat huomauttavat, pelkkä rasvan saannin vähentäminen ei tee eroa sydän- ja verisuonisairauksien riskissä. Sen sijaan olisi keskityttävä vähemmän tyydyttyneiden rasvojen syömiseen ja korvaamiseen tyydyttymättömillä rasvoilla.
Tyydyttynyt rasva tulee suurelta osin eläinperäisistä lähteistä, kuten sianlihasta, naudanlihasta ja maitotuotteista. Rasvaisen lihan korvaaminen kanilla auttaa vähentämään tyydyttyneiden rasvojen määrääsi kärsimättäsi saatavaa proteiinimäärää.
Painonpudotus ei ole ainoa syy siirtyä kanin lihaan proteiinin lähteenä. International Journal of Pharmacy & Biomedical Research -julkaisussa tammikuussa 2015 julkaistussa tutkimuksessa todetaan, että kanit ovat yhtä ravitsevia kuin kalat. Kani on kuitenkin vielä laajalti hyväksytty ensisijaiseksi lihanlähteeksi. Nämä eläimet lisääntyvät ja kasvavat nopeasti ja kuluttavat vähän viljaa muihin kotieläimiin verrattuna.
Eläinten, kuten lehmien ja sikojen, kypsyminen kestää kauemmin kuin kanien, niiden rehut maksavat enemmän ja ovat lisääntymisessä hitaampia. Siksi kehitysmaat, joilla on pulaa eläinproteiineista, voivat hyötyä siirtymisestä kaninlihaan ruuanlähteenä. Monissa maissa tämä tuote maksaa suunnilleen saman verran kuin kana tai muut kanan osat, mikä tarkoittaa, että hinta ei ole este.
