Kun olet varmistanut, että olet ostanut kaikki evästeiden perusteet - jauhot, munat, voi -, on helppo unohtaa, että ruokavaliossasi oleva vaniljapullo on tyhjä. Hunaja tekee evästeistä makeampia ja antaa heille hienovaraisen hunajan maun, mutta ei anna vaniljamakua. Voit käyttää muutamaa muuta ainesosaa yrittääksesi lisätä makua evästeeseesi vaniljan sijasta.
Vaniljauutteen perusteet
Monille ihmisille vanilja saattaa olla melkein sama kuin makea. Se näkyy yleensä jälkiruokia, kuten jäätelöä, huurreita, kakkuja ja evästeitä. Mutta vaikka vanilja sopii hyvin makeisiin makuihin, se ei ole makeutusainetta. Vaniljapavulla itsessään on monimutkainen maku - hieman kukkainen ja hieman katkera. Vaniljauutetta valmistetaan liottamalla vaniljapapu alkoholiin. Kun käytät vaniljauutetta resepissä, se lisää sen erottuvan maun, ei makeuden.
Korvaa hunaja vaniljalle
Voit lisätä hunajaa, jos haluat lisätä hunajamakua evästeeseesi, mutta se ei jäljittele vaniljaa. Jos lisäät hunajaa, vähennä käytetyn sokerin määrää, jotta evästeesi eivät ole liian makeita.
