Candida-ruokavalio on vähän hiilihydraatteja sisältävä ruokavalio, joka rajoittaa hiilihydraattien ja sokerin kulutusta, jotta riittää Candida, hiiva, pääasiallisesta ravintolähteestään. Jyvät, palkokasvit, hedelmät ja maitotuotteet poistuvat etenkin Candida-ruokavalion ensimmäisissä vaiheissa. Käytettyjen elintarvikkeiden, kuten kefirin, jogurtin ja hapankaalin sekä kookosöljyn sisällyttämistä siihen kannustetaan auttamaan Candida-tartunnan saaneita ihmisiä pääsemään eroon siitä luonnostaan.
oireet
Candida Albicans on hiiva, jota tavallisesti esiintyy ruuansulatuskanavassa, mutta joka voi joskus kasvaa eri kehon osiin aiheuttaen epämiellyttäviä oireita, kuten nivelkipuja, aknetta, masennusta, mielialan vaihtelut, halut, painonnousua, turvotusta, kaasua, ruoansulatushäiriöitä, väsymys, sekavuus, huimaus, ihottumat, kutina sekä punaiset, kutiavat silmät. Candida-liikakasvu voi laukaista antibioottien käytöllä, ruokavaliossa, jossa on paljon hiilihydraatteja ja sokeria, tai jopa kohonneista stressistä.
Kookos sieni-esto-ominaisuudet
Kookospähkinällä on osoitettu olevan voimakkaita antimikrobisia ominaisuuksia, jotka voivat päästä eroon monista bakteereista, viruksista ja jopa hiivasta. Candida on hiiva ja tutkimukset ovat osoittaneet, että kookosöljy voi tappaa sen tehokkaasti, kuten julkaistiin kesäkuussa 2007 lehdessä Journal of Medicine Foods. Lisäksi tutkijat päättelivät, että sitä tulisi käyttää tehokkaana lääkityksenäkandidaattien torjunnassa, etenkin uusimmissa esiintyvissä lääkeresistenttien Candida-kantojen kanssa.
Kookosöljy Vs. Kookosmaito
Lauriinihappoa, rasvahappoa, joka vastaa kookospähkinän vastaisista ominaisuuksista, on läsnä sekä kookosöljyssä että kookosmaitossa, joten molemmat voidaan sisällyttää Candida-ruokavalioosi. Pitoisuudet vaihtelevat ja tarvitaan enemmän kookosmaitoa saman määrän lauriinihapon saamiseksi. Ravitsemusterapeutti ja asiantuntija rasvan roolista ihmisten terveydessä Dr. Mary G. Enig arvioi, että ihmisten tulisi saada 24 g lauriinihappoa päivässä saadakseen suurimman osan tarjoamistaan eduista, jotka vastaavat joko 3, 5 rkl. kookosöljyä tai 10 fl unssia. kookosmaitoa.
