Haluatko huolta kantaloupen kaloreista? Sinun ei tarvitse. Tämä mehukas kesähedelmä sisältää vähän hiilihydraatteja ja sokereita, pakkaa suuria annoksia C-vitamiinia ja sisältää vain 47 kaloria annosta kohden. Lisäksi se on luonnollisesti makeaa ja tekee terveellisestä jälkiruoasta tai välipalasta.
Cantaloupe: Superfood tai sokeripommi?
Mikä voi olla virkistävämpää kuin mehukas viipalo kantaluuppaa kuumana kesäpäivänä? Tämä meloni on yli 90 prosenttia vettä, pitäen sinut hydratoituneena tuntikausia. Sen makuinen liha on täynnä A-, C-vitamiinia, karotenoideja ja antioksidantteja.
Tämä hedelmä, joka tunnetaan myös nimellä Cucumis melo , tarjoaa lukuisia terveyshyötyjä. Yksi annos on noin kaksi keskikokoista kiilaa ja tarjoaa yli 25 prosenttia A-vitamiinin päivittäisestä arvosta (DV), USDA: n mukaan. A-vitamiini tukee uusien ihosolujen muodostumista, suojaa silmiäsi ja pitää immuunijärjestelmäsi vahvana. Itse asiassa A-vitamiinin puute on tärkeä vakava infektion riskitekijä.
Jokainen kantaloupen annos sisältää yli puolet päivittäisestä C-vitamiinin saannista sekä pienistä annoksista sinkkiä, kaliumia, magnesiumia, rautaa ja kalsiumia. C-vitamiini tukee immuunitoimintaa ja metabolista terveyttä, auttaa kollageenin tuotannossa ja vähentää hapettavan stressin haitallisia vaikutuksia soluihin ja kudoksiin. Se auttaa kehoasi myös absorboimaan ei-hemirautaa , mineraaalia , jota esiintyy luonnollisesti kasviperäisissä ruuissa.
International Journal of Molecular Sciences -lehdessä marraskuussa 2015 julkaistun tutkimuksen mukaan C-vitamiini voi suojata neurodegeneratiivisilta häiriöiltä.
Kuten tutkijat huomauttavat, tämä ravintoaine on keskittynyt voimakkaasti aivoihin ja sillä on tärkeä rooli homeostaasissa , prosessissa, jolla kehosi ylläpitää sisäistä ympäristöään. Se suojaa keskushermostoa oksidatiivisilta vaurioilta ja säätelee hermosolujen metaboliaa, mikä puolestaan voi auttaa estämään Alzheimerin tautia, Parkinsonin tautia ja muita neurodegeneratiivisia sairauksia.
Nämä tosiasiat huomioon ottaen on kohtuullista sanoa, että cantaloupe on superfood. Verrattuna muihin hedelmiin, se on vähemmän kaloreita ja hiilihydraatteja, joten se voi helpottaa painonpudotusta.
Kalorit Cantaloupessa
Jotkut laihduttajat välttävät hedelmiä korkean sokeripitoisuuden vuoksi. Vaikka on totta, että tietyissä hedelmissä, kuten ananasissa, mangoissa ja banaaneissa, on runsaasti fruktoosia, cantaloupe-valmisteessa tämä ei ole totta. Yksi annos tarjoaa:
- 47 kaloria
- 1, 2 grammaa proteiinia
- 0, 3 grammaa rasvaa
- 11, 3 grammaa hiilihydraatteja
- 1, 2 grammaa kuitua
- 10, 8 grammaa sokereita
- 56 prosenttia C-vitamiinin DV: stä
- 26 prosenttia A-vitamiinin DV: stä
- 3 prosenttia K-vitamiinin DV: stä
- 8 prosenttia DV: n kaliumista
- 4 prosenttia magnesiumin DV: stä
- 6 prosenttia DV: n kuparista
- 26 prosenttia beetakaroteenin DV: stä
Cantaloupe on myös hyvä lähde luteiinille, zeaksantiinille ja kryptoksantiinille. Nämä antioksidantit neutraloivat vapaat radikaalit ja tukevat optimaalista terveyttä.
Esimerkiksi karotenoideja luteiinia ja zeaksantiinia voidaan säilyttää verkkokalvon makulassa, kuten lokakuussa 2015 julkaistiin OCL- lehdessä - Öljysiemenet ja rasvat, viljakasvit ja lipidit - julkaisun tutkimuspaperin perusteella. Ne muodostavat makulaarisen pigmentin, joka suojaa silmät sinisestä valosta ja oksidatiivisista vaurioista. Pitkällä tähtäimellä ne voivat vähentää kaihi- ja ikääntymiseen liittyvän makulan rappeutumisen riskiä.
Toinen näkökohta, joka tekee hedelmästä niin houkuttelevan, on sen matalakalorinen ja hiilihydraattipitoisuus. Vertailun vuoksi yhdessä keskikokoisessa omenassa on 96 kaloria ja 22, 9 grammaa hiilihydraatteja, kun taas persikka, toinen suosittu kesähedelmä, sisältää 57 kaloria ja 14 grammaa hiilihydraattia annosta kohden (5, 1 unssia). Banaanit tarjoavat noin 112 kaloria ja 28 grammaa hiilihydraatteja annosta kohden (4, 4 unssia). Cantaloupe-hiilihydraatit ovat noin 11, 3 grammaa, mikä on huomattavasti vähemmän.
Cantaloupe helpottaa painonpudotusta
Kuten näette, kantaloupeissa olevat kalorit eivät ole syytä huoleen. Et ehkä tiedä, että tämä meloni tukee painonpudotusta.
Syyskuun 2012 tutkimuksessa, joka julkaistiin Lihavuus- lehdessä, premenopausaalisilla ylipainoisilla naisilla, jotka nostivat vedensaanninsa yli yhdeksi litraksi päivässä 12 kuukauden ajan, koettiin merkittävää painonlaskua rasvan massan ja vyötärön ympärysmitan vähentymisen myötä. Nämä parannukset liittyivät vedenkulutukseen riippumatta kohteen aktiivisuustasosta ja ruuan saannista.
Cantaloupe on runsaasti vettä ja täyttää sinut nopeasti. Jos yrität leikata kaloreita, syö viipale tai kaksi ennen lounasta tai aterioiden välillä. Tämä voi auttaa vähentämään nälkää ja helpottamaan annosten hallintaa.
Nutrients- lehden lokakuun 2016 arvostelu esittelee hedelmien liikalihavuuden vastaiset vaikutukset. Useat vuosien varrella tehdyt tutkimukset viittaavat siihen, että hedelmien kulutus voi auttaa estämään painonnousua ja liikalihavuutta. Kuten katsauksen kirjoittajat huomauttavat, nämä havainnot ovat melko yllättäviä, koska useimmissa hedelmissä on runsaasti sokeria.
Esimerkiksi toukokuussa 2017 julkaisussa Critical Reviews in Food Science and Nutrition julkaistu tutkimuspaperi on yhdistänyt kokonaisten hedelmien kulutuksen alhaisempaan painonnousun riskiin keski-ikäisillä aikuisilla. Hedelmämehulla on päinvastainen vaikutus.
Tutkijoiden mukaan kokonaiset hedelmät voivat auttaa painonpudotuksessa ja painon ylläpitämisessä vähentämällä kokonaisen ruuan saantia. Ravinnekatsauksen mukaan _ hedelmät sisältävät bioaktiivisia yhdisteitä, jotka stimuloivat rasvan hajoamista, lisäävät kylläisyyttä ja aiheuttavat positiivisia muutoksia suoliston mikroflooraan.
Jos sinulla on nälkää, harkitse cantaloupe-proteiini-ravisteiden juomista aterioiden välillä. Proteiini tukahduttaa ruokahalua ja tehostaa aineenvaihduntaa säilyttäen vähärasvaisen massan.
Leikkaa vain tämä hedelmä suuriksi paloiksi ja sekoita se yhdellä kaudella vaniljaproteiinijauhetta ja yhteen kuppiin vettä, makeuttamatonta soijamaitoa tai mantelimaitoa. Lisää vähärasvainen jogurtti, jäädytetyt marjat tai raejuusto lisämakua ja ravitsemusta varten.
Vesimeloni Versus Cantaloupe
Cantaloupe ei polta rasvaa, mutta se voi auttaa sinua saamaan kevyempiä vähentämällä energiankulutusta. Voit esimerkiksi käyttää sitä korvikkeena palasille, siruille, evästeille ja muille välipalloille hiilihydraattien leikkaamiseksi ja pysyäksesi pidempään täynnä.
Jos kaipaat sokeria, tee virkistävää hedelmäsalaattia kantalupilla, mustikoilla, mansikoilla, mintunlehdillä ja limemehulla. Kaada sulatettua tummaa suklaata sen päälle parantaaksesi hapettumisen saantia.
Vesimeloni on yhtä terveellinen kuin cantaloupe, mutta hieman enemmän kaloreita ja hiilihydraatteja. Yksi annos (9, 8 unssia) tarjoaa 84 kaloria, 21, 1 grammaa hiilihydraatteja, 1, 7 grammaa proteiinia, 1, 1 grammaa kuitua ja 17, 5 grammaa sokereita. Se on erinomainen lykopeenilähde, karotenoidi, joka voi suojata diabetestä, korkeaa kolesterolia, osteoporoosia ja monentyyppisiltä syöpiltä, kuten suun, kurkunpään, eturauhasen ja paksusuolen syövistä.
Nämä hedelmät ovat ravitsemuksellisesti samanlaisia. Yhden valitseminen toisistaan riippuu mieltymyksistäsi. Jos noudatat vähähiilihydraattista ruokavaliota, cantaloupe on parempi vaihtoehto. Vesimeloni puolestaan sisältää enemmän proteiineja ja tiettyjä mineraaleja, kuten rautaa, magnesiumia, kuparia ja mangaania.
