Anemiaa esiintyy, kun kehossa ei ole tarpeeksi punasoluja. Tämä tapahtuu joko kun elimistö ei luo tarpeeksi punasoluja tai kun sen luomat solut hävitetään. Tämä on vakava terveysongelma, koska punasolut kuljettavat happea kehon kaikkiin osiin. Ilman happea elimet, mukaan lukien aivosi, eivät voi toimia kunnolla. Yksi tapa torjua anemiaa on syömällä runsaasti rautaa sisältävää ruokavaliota ja ruokia, jotka auttavat sinua imemään rautaa.
Aloita runsas aamiainen
Harvard Medical Schoolin mukaan hyvä tapa torjua anemiaa on syödä ruokavaliota, joka sisältää runsaasti B-12-vitamiinia, folaattia ja rautaa. B-12-vitamiinia esiintyy vain eläintuotteissa ja väkevöityissä elintarvikkeissa, kun taas vihreät lehtivihannekset sisältävät folaattia ja rautaa. Folaattia löytyy myös avokadoista, leivästä, mangoista, appelsiineista, papaijasta ja granaattiomenasta. Rautaa löytyy pähkinöistä, siemenistä ja täysjyvistä. Pinaatti-omletti täysjyväleivän kanssa ja lasillinen appelsiinimehua tarjoaa B-12: ta, folaattia ja rautaa. Tai voisit saada kaurahiutaleita tai väkeviä viljoja hienonnettujen pähkinöiden ja päälle siroteltujen mango- tai papaijojen kanssa.
Nauti myöhään aamulla välipala
Pähkinät ovat hyvä raudan lähde, toteavat Family Doctor.org-lääkärit. Niissä on myös runsaasti proteiinia, mikä voi auttaa sinua tuntemaan olosi täynnä, kunnes on aika lounaalle. Pidä välipala pyöristämiseksi 1–2 unssia juustoa ja kuivattuja hedelmiä sekä kuivia paahdettuja, suolattomia sekoitettuja pähkinöitä.
Suunnittele rautapakattu lounas
Crozer Keystone Health System -asiantuntijoiden mukaan liha, siipikarja ja äyriäiset ovat parhaat anemian ruokia, joten suunnittele lounas vähärasvaisen proteiinin, kuten kanan, ympärille. Voileipä, joka sisältää kanaa, siivujuustoa, joko roomalaattia tai pinaattia ja jotkut viipaloitua punaista pippuria tai tomaattia, antaa sinulle rautaa, B-12, folaattia ja C-vitamiinia. Merenelävien cevichessä on myös paljon rautaa, samoin kuin lehtiviherisalaattia. tomaattien kanssa.
Hemmottele anemiahoidon iltapäivähoitoja
Kevyt välipala iltapäivällä voi auttaa pitämään raudan ja verensokerisi korkealla ja pitämään nälän lahti, jotta voit tehdä älykkäämpiä valintoja illallisella. Ei-hemiraukaiset ruuat - ne, jotka eivät ole peräisin eläinlähteistä - sisältävät yleensä vähemmän kaloreita ja tyydyttyneitä rasvoja, mutta amerikkalaisen mukaan kehosi absorboi vain 2–10 prosenttia ruuan muusta kuin hemiraudasta. Punainen Risti. Ei-hemiraudan ja parin yhdistäminen C-vitamiiniin auttaa imeytymistä, joten harkitse omenaa tai appelsiinia kourallisella pähkinällä tai täysjyvä granolaa hienonnettujen pähkinöiden ja kuivattujen hedelmien kanssa kevyestä ja tyydyttävästä välipalasta.
Tee älykäs ja herkullinen illallinen
Illallinen tarjoaa sinulle loistavan mahdollisuuden saada heme-rautaasi. Puolet lautasestasi tulisi olla vihreitä lehtivihanneksia, joten harkitse tuoretta pinaattisalaattia, jossa on hienonnettuja saksanpähkinöitä, punaista pippuria ja vuohenjuustoa, joka on pukeutunut oliiviöljyllä, sitruunamehulla, vähän suolaa ja pippuria. Kaikenlainen liha tai äyriäiset sopivat tähän hyvin, mutta katkarapu tai kana tarjoaa erityisen miellyttävän rautarikkaan aterian.
Anemiamenu kasvissyöjille ja vegaaneille
Eläintuotteiden, jotka ovat paras B-12-vitamiinin lähde, välttäminen voi olla haaste anemiaravinneohjelman luomisessa, mutta se ei todellakaan ole ylitsepääsemätön. Monissa kasviperäisissä ruuissa on paljon rautaa. Ei-hemirauta ei ole yhtä helppoa kehon hajottamisessa ja käytössä, joten se on liitettävä pariksi C-vitamiinin kanssa. Pysy kaukana kahvista, teestä, maidosta ja täysjyvätuotteista syödessään ei-heme-ruokia, koska ne sisältävät esimerkiksi tanniinit ja polyfenolit, jotka voivat häiritä raudan imeytymistä. Cleveland Clinicin asiantuntijat suosittelevat, että otat yhteyttä terveydenhuollon tarjoajaasi selvittääksesi, kuinka paljon rautaa päivässä tarvitset, jotta voit suunnitella ateriasi vastaavasti.
