B12-vitamiini on osa B-vitamiinikompleksia, jotka ovat kiinteitä monissa kehon toiminnoissa. Yksi B12-vitamiinin tärkeimmistä tehtävistä on punasolujen tuotannossa. Nämä solut kuljettavat happea koko kehossa hemoglobiinin nimisen proteiinin avulla. B12-vitamiinin puute voi aiheuttaa anemiaa tai vähentää punasolujen ja hemoglobiinin määrää veressä.
B12-vitamiini
B12-vitamiini on vesiliukoinen vitamiini, jota löytyy monista syömistämme ruuista. Koska se on vesiliukoinen, elimistö ei varastoi sitä merkittävissä määrin, joten tämän vitamiinin päivittäinen saanti on välttämätöntä terveyden säilyttämiseksi. Kansallisen terveysinstituutin mukaan hyviä B12-vitamiinilähteitä ovat punainen liha, siipikarja, maito, munat, jotkut kalat ja väkevät aamiaismurot ja leivät. B12 on tärkeä punasolujen normaalille muodostumiselle sekä aivojen ja hermoston hermojen terveydelle.
Hemoglobiini
Hemoglobiini on punaisten verisolujen tärkein proteiini. Hemoglobiinin kemiallinen koostumus sallii sen sitoa happea, joka tulee keuhkoihin kuljettamaan kehon kudoksiin. Sieltä hemoglobiini sitoo hiilidioksidia, solun aineenvaihdunnan tärkeintä jätetuotetta, ja vapauttaa sen keuhkoihin, joten voimme hengittää sitä ulos kehosta. Kun hemoglobiinitasot laskevat tietyn alueen alapuolelle, voi kehittyä anemian oireita. B12-vitamiinin puutos voi vaikuttaa punasolujen tuotantoon vähentäen veressä kiertävien punasolujen määrää ja vähentäen siten hapen kuljetukseen käytettävissä olevan hemoglobiinin määrää.
oireet
B12-vitamiinin puute voi aiheuttaa makrosyyttisen anemian. Tämän tyyppinen anemia aiheuttaa vähemmän, mutta suurempien punasolujen tuotantoa vähentäen veren hemoglobiinin määrää. MedlinePlusin mukaan makrosyyttisen anemian oireisiin kuuluvat heikkous, kalpeus, ripuli tai ummetus, väsymys, ruokahaluttomuus ja hengenahdistus liikunnan aikana. B12-vitamiinin puute aiheuttaa myös hermovaurioita, aiheuttaen raajojen tunnottomuutta ja pistelyä, sekavuutta ja tasapainon menetystä.
hoito
B12-vitamiinin puutoksen hoitoon sisältyy B12-vitamiinia sisältävien ruokien kulutuksen lisääminen sekä B12-lisäravinteiden ottaminen. Ruokavalion B12 ja suun kautta otettavien B12-lisäravinteiden imeytyminen suolesta vaatii proteiinin, jota kutsutaan luontaiseksi tekijäksi, läsnäolon. Ihmisillä, jotka eivät pysty tuottamaan luontaista tekijää, esimerkiksi niillä, joilla on tila, jota kutsutaan vahingolliseksi anemiaksi ja joka tuhoaa proteiinin valmistavat vatsan solut, B12-injektiot ovat välttämättömiä puutteen estämiseksi. B12-injektiot ovat välttämättömiä myös sellaisten tilojen, kuten celiakian, hoitamiseksi, jotka johtuvat B12: n imeytymisestä suolistosta. Vanhukset tarvitsevat myös B12-injektiota, koska ne tuottavat vähemmän mahahappoa, mikä on tärkeätä B12: n imeytymiselle.
