Krepsit ovat ranskalaisia versioita pannukakkuista, joiden halkaisijat ovat yleensä ohuudeltaan huomattavasti suuremmat kuin perinteiset pannukakut. Vaikka krepsit ovat kotoisin Ranskasta, voit löytää ravintoloita, joita tarjoillaan ravintoloissa ympäri maailmaa. Kreipit sisältävät usein hedelmiä ja muita täyteaineita aamiaiseksi sekä lihaa ja juustoa lounaana ja illallisena. Tuotteiden ravitsemus voi vaihdella ravintolan mukaan resepteistä johtuvien erojen vuoksi.
Kaloreita Crepes
Koska crepes ovat melko ohuita, kaloreita on yleensä vähän. 10 tuuman halkaisijassa oleva kreppipala sisältää 90 kaloria, mikä on vain 4, 5 prosenttia päivittäisestä 2 000 saannista. Kreppien kalorit ovat alhaisemmat kuin muiden aamiaistuotteiden; kaksi munakokkelia tarjoaa 140 kaloria, kun taas amerikkalaistyylinen pannukakku, jonka halkaisija on vain 4 tuumaa, sisältää 94 kaloria.
Rasva Crepesissä
Kreppien rasva on suhteellisen matala, koska jokainen 10 tuuman kreppa sisältää 3 g kokonaisrasvaa. Tästä rasvasta vain 1 g tulee tyydyttyneitä rasvoja. Vaikka kehosi tarvitsee rasvaa optimaalisen terveyden kannalta, kaikki rasvatyypit eivät tarjoa etuja. Liian paljon tyydyttyneitä rasvoja voi nostaa kolesterolitasoa, mikä lisää sydänsairauksien riskiä. American Heart Association ehdottaa, että kulutetaan vähemmän kuin 16 g tyydyttynyttä rasvaa päivittäin, kun noudatat 2000-kalorista ruokavaliota sydämen optimaalisen terveyden kannalta.
Hiilihydraatit kreppissä
Krepit ovat hiilihydraattirikkaita, koska jokainen 10 tuuman kreppa sisältää 13 g hiilihydraatteja. Hiilihydraatit tarjoavat kehollesi energiaa, joten runsaasti hiilihydraatteja sisältävien ruokien syöminen voi olla hyödyllistä ennen urheilutapahtumia. Vaikka crepeissä on paljon hiilihydraatteja, pannukakut ovat korkeampia tässä ravintoaineessa; vain 4 tuuman halkaisijaltaan pannukakku sisältää 18 g hiilihydraatteja.
Sokeri crepesissä
Kreppissä on suhteellisen vähän sokeria; Jokainen 10 tuuman leveä kreppi tuottaa vain 4 g. Tämä määrä on 1 g vähemmän kuin 4 tuuman leveä pannukakku sisältää. Liian suuren sokerin syöminen voi johtaa hampaiden rappeutumiseen ja saattaa lisätä liikalihavuutta, koska sokeri on tiheä kalorien suhteen, mutta ei kovin täyte. Voit tyydyttää hampaidesi terveellisesti lisäämällä kreppisi tuoreilla hienonnetulla hedelmällä.
Proteiini Crepesissä
Krepit eivät tarjoa paljon proteiinia; yksi 10 tuuman halkaisijaltaan oleva kreppi sisältää vain 4 g, mikä on puolet siitä, mitä kuppi maitoa sisältää. Proteiini on tarpeen kehon kaikkien kudosten kasvuun ja korjaamiseen. Yläosat proteiinipitoisuuttasi täyttämällä ne kreikkalaisella jogurtilla tai lisää lusikka täynnä pähkinävoita.
Natrium kreppissä
Kreppien natriummäärä on kohtalaisen matala, koska jokainen sisältää 210 mg, joka on 9 prosenttia päivittäisestä 2 300 mg: n saannista. Liian paljon natriumia voi lisätä verenpainetta ja nesteretentiota. Käsitellyn lihan lisääminen crepeihisi - esimerkiksi pekoni, kalkkunapekoni tai kinkku - lisää myös suolakulutustasi.
Kolesteroli kreppissä
Kreppien kolesteroli on kohtalaisen matala, 40 mg jokaisessa 10 tuuman kreppissä. Tämä määrä on 13 prosenttia American Heart Associationin päivittäisestä 300 mg: n raja-arvosta.
