Juotavan vesityypin valinta voi tuntua yksinkertaiselta, mutta käytettävissä on useita tyyppejä - et ehkä pidä niiden kaikkien mausta. Juomavesi kattaa laajan valikoiman erilaisia vesiä, myös tislattua vettä. Termi liitetään yleisimmin kunnallisesti käsiteltyyn veteen, mutta tarkoittaa vettä, joka tulee hanasta.
Juomavesi
Ympäristönsuojeluvirasto määrittelee juomaveden ihmisten käyttöön tarkoitetuksi vedeksi. Juomavedessä ei ole muita ainesosia kuin desinfiointiaineita rajoissa, joita pidetään ihmisille turvallisina. Juomavesi voi sisältää tislattua vettä - se on juomakelpoista -, vaikka tislatulla vedellä tarkoitetaan vettä, joka on täyttänyt lisävaatimukset. Juomavedessä käytettävissä olevien mineraalien määrä riippuu veden tyypistä ja sen suodatusprosessista. Vedessä yleisiä mineraaleja ovat natrium, kalsium ja magnesium.
Tislattu vesi
Tislaus poistaa vedestä melkein kaikki mikrobit ja mahdolliset epäpuhtaudet. Tislausprosessi vaatii veden keittämistä ja höyryn keräämistä ja uudelleen kondensointia, jolloin se kerätään ja pullotetaan. Tislaus puhdistaa veden metalleista sekä viruksista ja orgaanisista yhdisteistä, jotka voivat vaikuttaa veden turvallisuuteen, mutta poistaa myös luonnolliset mineraalit, mikä tekee vedestä mautonta.
Juomavesi ja vesijohtovesi
Vaikka vesijohtovettä pidetään turvallisena juomiseksi, ihmiset valitsevat joskus pullotetun veden sen maun, ylimääräisen puhdistuksen ja saatavuuden vuoksi. Juomaveden epäpuhtauksia seurataan tiiviisti kansallisten juomavesiasetuksissa asetettujen standardien noudattamiseksi yleisen turvallisuuden ja terveyden varmistamiseksi. Tarvittavat puhdistamisprosessit voivat vaikuttaa vesijohtoveden makuun, koska yleisesti käytetyt kemikaalit, kloori ja kloramiini, voivat jättää jälkimakua. Joissakin tapauksissa talon tai asunnon putket voivat myös jättää jälkimakua. Vesijohtovesi sisältää enemmän fluoria kuin pullotettu vesi. Kunnat lisäävät tätä mineraalia luiden ja hampaiden terveyden parantamiseksi.
Juomavesi matkoilla
Muiden maiden juomavesistandardit vaihtelevat suuresti, joten joissain tapauksissa vesijohtovettä ei pidetä juomakelpoisena. Samoin luonnolliset vesilähteet, kuten joet, purot, lammet ja järvet, saattavat näyttää aluksi puhtailta, mutta ne voivat tosiasiassa sisältää haitallisia epäpuhtauksia. Sairauksien torjunta- ja ehkäisykeskukset suosittelevat, ettet juo juomavettä tai kaivovettä matkustettaessa Yhdysvaltojen ulkopuolelle, samoin kuin vältä juomia ja jäätä, jotka on valmistettu vesi- tai kaivovedellä.
