Kun viikunalehdet on käytetty Aadamin ja Eevan yksityisyyden suojaamiseen ja kreikkalaisten ja roomalaisten ruumiiden koristamiseen, ne tunnetaan yleisimmin henkisestä ja myyttisestä symbolismistaan. Vaikka nämä suuret lehdet toimivatkin riittävinä kehonpäällysteinä, ne voidaan myös muuttaa herkullisiksi astioiksi. Itse asiassa viikunanlehdet eivät ole vain syötäviä, vaan tarjoavat myös erilaisia terveyshyötyjä nautittaessa.
Henkilöllisyystodistus
Ficus-puussa kasvanut viikuna on ravitseva ja makea Mulberry-perheen jäsen. Lievät hedelmät voidaan syödä kokonaisuutena ja yleensä kuivana. Niitä voidaan kuitenkin syödä myös raa'ina, kypsennettyinä, paistettuina ja grillattuina. Viikunat kasvavat kirkkaanvihreiden lehtien rinnalla, joilla on hyvin erottuva muoto. Dave's Garden -verkkosivustolla kuvataan hedelmien lehdet "ainutlaatuisina, syvästi lohkoisina, sormenmaisina lehtinä".
Diabetes
Kuten Elements 4 Health -sivustolla selitetään, viikunalehtien kuluttaminen voi tarjota keholle useita terveellisiä etuja. Näiden etujen joukossa sen antidiabeettiset ominaisuudet tunnetaan parhaiten. Kun diabeetikko kuluttaa, viikunalehdet tosiasiallisesti pienentävät kehon tarvitsemaa insuliinimäärää. Nämä poikkeukselliset vaikutukset sallivat diabeetikon antaa vähemmän insuliinia injektiolla, mikä on kallis ja usein elinikäinen prosessi.
triglyseridit
Diabeteslääkkeiden lisäksi viikunalehtien on myös osoitettu alentavan kehon triglyseriditasoja. Triglyseridi on rasvan säilytysmuoto kehossa. Vaikka tietyn määrän triglyseridejä tarvitaan terveyden ja kehon toiminnan varmistamiseksi, liian monet triglyseridit lisäävät huomattavasti liikalihavuuden ja sydänsairauksien riskiä. Ruokavalio, jossa säännöllisesti käytetään viikunalehden lehtiä, voi kuitenkin auttaa vähentämään näitä terveysriskejä, koska se alentaa vähitellen triglyseriditasoja.
Kotihoitokeinot
Viikunalehtiä käytetään huomattavien antidiabeettisten ja triglyseriditasoa alentavien vaikutustensa lisäksi myös monissa muissa kodin lääkkeissä erilaisille sairauksille. Itse asiassa Natural News -sivusto suosittelee lievää lehtiä olosuhteisiin, jotka vaihtelevat keuhkoputkentulehduksesta haavaumiin. Sivuston mukaan viikunanlehdetä voi olla hyödyllinen sydän- ja verisuonitaudeille, syöpäpotilaille ja ihmisille, joilla on korkea verenpaine. Viikunanlehden teetä keitetään yksinkertaisesti keittämällä viikunalehdet vedessä vähintään 15 minuutin ajan. Kotihoito keuhkoputkentulehdukseen liittyy kiehuvaan veteen, jossa on kolme viikunalehteä ja piloncillo, puhdistamaton sokeri. Kodin lääke haavaumia varten sisältää kahden kokonaisen viikunanlehden pureskelun ja nielemisen päivittäin.
reseptit
Vaikka viikunanlehdet ovat syötäviä, niitä käytetään hyvin harvoissa resepteissä. Itse asiassa Dave's Garden -verkkosivustolla tunnustetaan, että viikunanlehtiä käytetään tyypillisesti vain "ruuan kiertämiseen". Esimerkiksi Saveur-verkkosivustolla on viikunanlehtiin kääritty grillattu meribasso-resepti, kun taas Martha Stewart -sivustolla on resepti "Viikunanlehteihin kääritty lohi". Lehtiä voidaan käyttää myös riisin ja vihannesten kääreinä, jolloin ruokalaji antaa välimerellisen maun.
