Vaikka aprikoosit eivät ole sitrushedelmiä, ne sisältävät pienen määrän sitruunahappoa, joka antaa tälle pienelle oranssille hedelmälle sen hapokas maku. Vaikka hedelmien happo tarjoaa joitain terveyshyötyjä, joidenkin ihmisten on suvaitsemattomuuden vuoksi rajoitettava luonnollisten aineiden saantia. Ota yhteys lääkäriisi, jos tunnet olosi pahoin aprikoosien syömisen jälkeen.
Sitruunahappo aprikooseissa
Sitruunahapon määrä aprikooseissa vaihtelee sen mukaan, syötkö hedelmiä tuoreina vai kuivattuina versioina. Vaikka kuivatut hedelmät ovat yleensä keskittyneempää ravinteiden lähdettä, sitruunahappo ei pidä paikkaansa. 100 gramman annos tuoreita aprikooseja, joka on noin kolme aprikoosia, sisältää noin 7-10 grammaa sitruunahappoa, kun taas sama annos kuivattuja aprikooseja sisältää noin 6-9 grammaa. 8-unssi lasillinen appelsiinimehua sisältää vain 2 grammaa sitruunahappoa.
Sitruunahapon edut
Sitruunahappo ei ole vitamiini tai mineraali eikä ole välttämätöntä, mutta se tarjoaa kuitenkin joitain terveydellisiä etuja. Antioksidanttina sitruunahappo voi auttaa estämään tai viivästyttämään solujen vaurioita. Sitruunahapon tunnetuin käyttö voi kuitenkin olla munuaiskivien estäminen. Wisconsinin yliopistollisen sairaalan ja klinikoiden mukaan saattamalla saada enemmän sitruunahappoa ruokavaliosta elintarvikkeista, kuten aprikooseista, voidaan ehkäistä munuaiskivien muodostumista ja auttaa hajottamaan jo mahdollisesti jo syntyneet rakeet.
Sitruunahappo-intoleranssi
Jotkut ihmiset eivät siedä sitruunahappoa, koska se ei pysty metaboloimaan sitä. Yleisiä reaktioita ovat vatsakipu, ripuli, oksentelu, turvotus, ihottuma tai kutiava iho. Sitruunahapon määrä, joka voi aiheuttaa reaktion, vaihtelee henkilöittäin. Jos sinulla on vaikeuksia sitruunahapon sietämisessä, keskustele lääkärisi kanssa, onko aprikoosien syöminen sopivaa.
Lisä aprikoosietuja
Aprikoosit lisäävät terveellisesti ruokavaliotasi riippumatta siitä, syötkö niitä sitruunahappoa varten tai koska nautit niiden mausta. 100 gramman annos tuoreita aprikooseja on vähemmän kuin 50 kaloria, 11 grammaa hiilihydraatteja ja 2 grammaa kuitua. Se vastaa myös lähes 40 prosenttia A-vitamiinin päivittäisestä arvosta ja 17 prosenttia päivittäisestä C-vitamiinin arvosta. Antioksidantteina nämä vitamiinit tehostavat kehosi taisteluvoimaa soluvaurioita vastaan.
