American Heart Association suosittelee syömään kaksi annosta kalaa viikossa ja valitsemaan pääasiassa rasvaisia kaloja, jotka sisältävät omega-3-rasvoja. Tämä voi auttaa sinua saavuttamaan suositellun saannin 7 - 11 g omega-3-rasvaa viikossa. Sardiinit ovat hyvä vaihtoehto tähän, koska ne ovat hyvä omega-3-lähteiden lähde ja sisältävät paljon muita välttämättömiä vitamiineja ja mineraaleja.
Ravintosisältö
4 oz. öljyssä säilytettyjen sardiinien annos sisältää 240 kaloria, 28 g proteiinia ja 15 g rasvaa, joista vain 2 g on tyydyttyneitä rasvoja. Se tarjoaa sinulle myös 170 prosenttia B-12-vitamiinistasi päivässä; 80 prosenttia suositusta D-vitamiinistasi; 60 prosenttia fosforistasi; 45 prosenttia kalsiumistasi; 30 prosenttia niasiinista; 20 prosenttia raudasta; 15 prosenttia riboflaviinistasi; 10 prosenttia magnesiumista, sinkistä ja B-6-vitamiinista; 6 prosenttia tiamiinistasi ja A-vitamiinistasi; ja 4 prosenttia folaatistasi.
Omega-3-sisältö
Sardiinit ovat yksi parhaista omega-3-rasvojen lähteistä, ja ne sisältävät 1, 8 g omega-3-rasvoja 4 unssia kohti. tarjoilua. Sardiiniöljy sisältää vielä enemmän, ja 1 rkl sisältää 3, 7 g omega-3: a. Säilykkeet makrilli ja säilykelohi sisältävät hieman enemmän omega-3-rasvoja, 2, 2 g annosta kohden.
Omega-3-edut
Omega-3-rasvat ovat välttämättömiä kasvulle ja kehitykselle sekä aivojen toiminnalle. Riittävien omega-3-rasvojen kuluttaminen voi auttaa vähentämään sydänsairauksien, korkean verenpaineen, korkean kolesterolin, osteoporoosin ja makulan rappeutumisen riskiä, Marylandin yliopiston lääketieteellisen keskuksen mukaan. Se voi myös auttaa nivelreuman, diabeteksen, kaksisuuntaisen mielialahäiriön, masennuksen, ihosairauksien, tulehduksellisen suolistosairauden ja kuukautiskivun hoidossa.
näkökohdat
Omega-3-rasva-suositusten noudattaminen ruuan kautta on parempi kuin lisäravinteen ottaminen. Suurimpien terveyshyötyjen vuoksi kokki sardiinit ilman paljon lisättyä rasvaa joko leipomalla tai grillaamalla niitä paistamisen sijaan. Vaikka sardiinit ovat pieniä ja siten vähäisiä elohopeariskeille, sinun tulisi vaihdella syömäsi kalatyyppiä mahdollisen ympäristön saastumisen minimoimiseksi.
