Heraproteiini on yleinen termi, joka kuvaa tiettyjä maidosta ja maitotuotteista löytyviä proteiineja. Ihmisille, jotka ovat allergisia näille proteiineille tai muille maidon aineille, voi kehittyä erilaisia immuunijärjestelmän reaktioita, jos he nauttivat niitä. Lisääntynyt limatuotanto on mahdollinen oire allergiselle reaktiolle heraproteiinille.
Heraproteiinitausta
Maito sisältää useita proteiineja, mukaan lukien aineet, joita kutsutaan beeta-laktoglobuliiniksi, alfa-laktalbumiiniksi ja ryhmä proteiineja, joita kutsutaan kaseineiksi. Juuston ja muiden ei-nestemäisten maitotuotteiden valmistuksen aikana kaseiiniproteiinit erotetaan maidosta ja muodostavat kiinteän massan, jota kutsutaan juustomaiseksi. Jäljelle jäänyttä maidon nestemäistä osaa kutsutaan heraksi. Mitä tahansa heran sisältämää proteiinia pidetään heraproteiinina, mukaan lukien alfa-laktalbumiini, beeta-laktoglobuliini, immunoglobuliinit ja seerumin albumiini. Heran lisäkomponentteja ovat hormonit, entsyymit ja kasvutekijöiksi kutsutut aineet.
Monimuotoiset allergiaoireet
Ihmisillä, joilla on maitoallergioita, maidon kulutus laukaisee immuunijärjestelmän vasteen, joka voi kehittyä missä tahansa minuuteista useisiin tunteihin. Tämän tyyppiset allergiat ilmenevät yleisimmin vauvoilla tai pienillä lapsilla, mutta ne voivat ilmetä myös missä tahansa elämän vaiheessa. Kaikilla maitoallergiat sairastavilla ei esiinny samoja oireita tai saman asteen oireiden vakavuutta. Ihmisillä, joilla on lieviä allergioita, saattaa ilmetä vain suhteellisen vähäinen ihon kutina, kun taas ihmisillä, joilla on vaikea allergia, voi kehittyä mahdollisesti kuolettava sokin muoto, jota kutsutaan anafylaksiaksi.
Mucus Production
Lima on paksu neste, jota tuottavat limakalvojen kutsutut kudosvuorit, joita esiintyy kaikissa onteloissa ja vartaloosi. Nämä kalvot erittävät limaa erityisten aukkojen kautta, joita kutsutaan rauhasiksi. MayoClinic.com ilmoittaa, että hera-allergioista tai muista maitoallergioista kärsiville lisääntynyt limatuotanto tapahtuu vuotoon. Kun kehittyy nenä, sekä verisuoni että nenän kudoksen limakalvot erittävät liiallista määrää limaa, joka virtaa nenästäsi ja tippuu kurkun takaseinään.
