Lehmänmaito ja soijamaito tarjoavat sekä maukkaan juoman että jotain katettavaa viljallesi, mutta ne ovat ravitsemuksellisesti aivan erilaisia. Yhdessä ei ole kalsiumia, toisessa on täynnä kolesterolia. Molemmilla on ylöspäin ja virheensä. Jos haluat valita parhaan, vertaile heidän ravintoarvoa ja terveysvaikutuksia tarpeisiisi.
Soijamaitoravinteet
Soijamaito ei sisällä maitotuotteita. Valmistajat murskaavat soijapavut soijamaitoksi, juomaksi, jossa yhdistyvät proteiini, vesi ja öljy. Yksi kupillinen soijamaitoa tarjoava koko antaa 5 g kokonaisrasvaa, 4 g hiilihydraatteja ja 80 kaloria. Se sisältää 30 mg natriumia ja 7 g proteiinia. Kun soijamaito on 6 prosenttia päiväarvosta annosta kohden, se sisältää runsaasti B-6-vitamiinia, ja siinä on 10 prosenttia magnesiumia, fosforia ja riboflaviinia ja 25 prosenttia päivittäisestä tiamiinistasi.
Soijamaidon terveyshyödyt
Kun soijapavut sisältävät enemmän proteiinia kuin mikään muu palkokasvi, soijamaito sisältää runsaasti proteiinia. Proteiini auttaa kehon kudosten, mukaan lukien elimet ja lihakset, kasvua ja ylläpitoa. Yhdysvaltain elintarvike- ja lääkevirasto totesi vuonna 2009, että osana ruokavaliota, jolla on vähän tyydyttyneitä rasvoja ja kolesterolia, 25 g soijaproteiinia voi vähentää kolesterolia päivässä, mikä vähentää sydänsairauksien riskiä. Koska siinä ei ole meijerituotteita, laktoosi-intolerantit ihmiset voivat juoda sitä. Ja toisin kuin lehmänmaito, soijamaitossa on vähän tyydyttyneitä rasvoja, se ei sisällä lainkaan kolesterolia ja sillä on 10 prosenttia ravintokuidun päivittäisestä arvosta - plus ruoansulatusjärjestelmällesi - ja 8 prosenttia rautaa - välttämätöntä mineraalia, jota tarvitaan happea varten matkustaa koko vartaloosi. Soijapavut sisältävät myös omega-3-rasvahappoja, jotka voivat auttaa vähentämään lipiditasoja.
Lehmämaitoravinteet
Koko maito sisältää 10 g hiilihydraatteja ja 5 g tyydyttynyttä rasvaa, mikä on noin 25 prosenttia päiväarvosta 2000 kalorin ruokavalion perusteella. Sillä on 10 prosenttia kolesterolin päivittäisestä arvosta tai 35 mg, 125 mg natriumia ja 8 g proteiinia. Täysmaitokupissa ei ole ravintokuitua.
Lehmänmaidon terveyshyödyt
Toisin kuin soijamaito, lehmänmaito sisältää 30 prosenttia kalsiumin päivittäisestä arvosta, joka tukee hampaiden ja luiden terveyttä. Sillä on myös 25 prosenttia D-vitamiinista, vitamiinista, joka ylläpitää ihosi terveyttä. Siinä on vielä enemmän proteiinia ja fosforia - toinen plus luille ja hampaille - kuin soijamajalla. Jos tarkkailet kolesterolitasi, voit aina siirtyä rasvattomaan maitoon tai vähärasvaiseen maitoon, koska niillä on vähemmän kolesterolia, mutta samat kalsiumin edut. Harvardin kansanterveyskoulu totesi, että sekä meijerituotteet että kalsium voivat auttaa vähentämään paksusuolen syöpää ja osteoporoosia. Kansallinen maidontuottajien liitto ilmoitti, että amerikkalaisille tarkoitettujen vuoden 2010 ruokavalio-ohjeiden mukaan aikuiset ja yli 9-vuotiaat lapset juovat kolme annosta vähärasvaista maitoa päivittäin.
