Pizza on suosikki ruoka niin lihaa rakastavien kuin kasvissyöjien keskuudessa, mistä syystä on niin vaikea luopua. Pizzan syöminen harjoituksen jälkeen ei ehkä ole paras vaihtoehto, jos tavoitat jäädytettyjä tai ketjuravintolalaisia, mutta on olemassa tapoja sisällyttää pizza ruokavalioosi terveellisillä tavoilla.
Pizzaongelmat
Todennäköisesti et aio luoda omia terveellisiä pizza reseptejäsi harjoituksen jälkeen, koska tämä voi viedä tunteja. Kun etsit pizzaa pikakorjauksena, saatat heittää pakastetun uunin tai tilata osan toimitusta varten. Tämä on erityisen totta, jos luulet pizza olevan paras roskaruoka täyttöä varten.
Monien pakastettujen, kaupasta ostettujen tai toimitettujen pizzajen ongelma on ravitsemus - tai sen puute. Monet näistä vaihtoehdoista on täynnä hienostunutta valkoista jauhoa, suolaa, rasvaista rasvaa, sulatettua juustoa ja lihaa.
Yksi viipale pepperoni-pizzaa voi sisältää jopa 313 kaloria, 760 milligrammaa natriumia, 28 milligrammaa kolesterolia ja lähes 6 grammaa tyydyttynyttä rasvaa. Jopa tavallinen juusto pizzapala voi sisältää jopa 10 grammaa rasvaa ja 285 kaloria.
Ongelmana ei ole niinkään se, että pizza sisältää juustoa ja hiilihydraatteja, vaan pikemminkin sellainen juusto, hiilihydraatit ja täyteaineet, jotka aiheuttavat terveysongelmia. Käsitellyt lihat, kuten makkara, pekoni, hot dogit, leivonnaiset herkulliset liha- ja pikaruokahampurilaiset on liitetty lisääntyneeseen sydän- ja verisuonisairauksien, kolorektaalisyövän ja kuolleisuuden riskiin, kuten vastuullisen lääketieteen lääkärikomitea totesi.
Monissa jäädytetyissä pizzoissa tai pizzaketjuissa esiintyvissä korkeissa tyydyttyneiden rasvojen pitoisuuksissa on omat vauriot. Harvard Health Publishing toteaa, että runsaasti tyydyttyneitä rasvoja sisältävä ruokavalio voi nostaa kolesterolia ja mahdollisesti vaikuttaa kielteisesti sydän- ja verisuonijärjestelmääsi.
Lisäksi, vaikka puhdistetun valkoisen jauhon, juuston ja jalostetun lihan kalorit voivat olla uskomattoman täyttöä (mikä tekee pizzasta helpon ruuan treenin jälkeen), suurin osa näistä kaloreista on tyhjiä kaloreita eikä niissä ole paljon ravintoa. Saatat pystyä saamaan proteiini- ja hiilihydraattivahvistuksesi pizzasta treenien jälkeen, mutta et saa tarpeeksi vitamiineja, mineraaleja ja terveellisiä rasvoja, joita kehosi tarvitsee optimaalisen terveyden kannalta.
Harjoituksen jälkeiset ravinteet
Jos yrität laihtua, rakentaa laihaa lihasta tai yksinkertaisesti pakata lihaa, syömäsi voi olla yhtä tärkeää kuin kuinka treenaat. Amerikkalaisen urheilulääketieteellisen korkeakoulun mukaan suunnitelma syödä tarpeeksi ruokaa ja juoda tarpeeksi vettä ennen liikuntaa, sen aikana ja jälkeen on ehdottoman tärkeää. Tämä ylläpitää verensokeriasi, parantaa fyysistä suorituskykyäsi harjoituksen aikana ja parantaa palautumista sen jälkeen.
Mayo Clinicin mukaan kehon täydentäminen hiilihydraateilla ja proteiineilla tuotettavalla energialla on ehdottoman välttämätöntä intensiivisen fyysisen toiminnan, kuten painonnostojen tai pitkien kestävyysharjoittelujen aikana. Hiilihydraatit ja proteiinit pitävät kehosi painon terveellisinä ja korjaavat lihaskudosta.
Vaikka työskenteleisit kehonrakennuksessa ja syöisit mitä tahansa, mikä on sinun tapaasi, parasta roskaa ei tulisi aina olla roskaa. Itse asiassa on tärkeää saada monipuolinen valikoima kokonaisia ruokia ruokavalioon.
Valkuaisaineita mainitaan usein tärkeimpänä trenniä edistävien aterioiden tärkeimpänä osana. Toukokuussa 2014 julkaistussa tutkimuksessa, joka julkaistiin International Society of Sports Nutrition -lehdessä, huomautetaan, että kehonrakentajien tulisi kuluttaa 2-3 grammaa proteiinia kiloa kohti vähärasvaista kehon massaa päivässä. Tuo proteiini tulisi jakaa useiden aterioiden, jopa viiteen tai kuuteen, päivässä.
Onneksi pizza sisältää hyvän määrän proteiinia. Yhdessä juustopizzan viipaleessa voi olla jopa 12 grammaa proteiinia, mikä on lähes neljäsosa päivittäisestä arvosta. Pizza, jossa on lihaa, kuten pepperoni tai makkara, sisältää vielä enemmän proteiinia.
Hiilihydraateilla on usein huono maine liikunnan ja terveellisen ruokavalion suhteen. Osoittautuu kuitenkin, että kehosi tarvitsee hiilihydraatteja intensiivisten harjoitusten, maratonjuoksun tai painonnostojen polttoaineeksi.
Hiilihydraatit ovat erityisen tärkeitä kehonrakennuksessa. Tammikuussa 2018 tehdyn tutkimuksen, joka julkaistiin International Society of Sports Nutrition -lehdessä, havaittiin, että korkeampi hiilihydraattien saanti voisi hyödyttää kehonrakentajia auttamalla heitä saavuttamaan suuremman lihasmassan kilpailun valmistelun aikana.
Tavoitteena on aina pyrkiä terveellisiin, monimutkaisiin hiilihydraatteihin, kuten täysjyväleipäihin, viljaan tai kauraan, koska ne sisältävät korkeimmat ravintoaineet. American Heart Associationin mukaan vihanneksissa ja hedelmissä on myös hiilihydraatteja.
Sinun on palautettava kehosi energia- ja glukoositasot hiilihydraateilla noin 20–60 minuuttia treenin jälkeen. Siksi näet usein maratonijuoksijoita syömässä pastaa treenin jälkeen tai ennen suuria kilpailuja.
Sinun ei myöskään tarvitse välttää täysin rasvaisia ruokia. Ole vain älykäs ja valitse oikeat. Avokadot, tietyt juustotyypit, öljyiset kalat, kuten lohi, pähkinät ja erittäin neitsytoliiviöljy ovat kaikki erinomaisia terveellisten rasvojen lähteitä. Ravitsemus- ja ruokavalioakatemian mukaan näiden terveellisten rasvojen on osoitettu vaikuttavan myönteisesti aivoihin, sydän- ja verisuonijärjestelmään ja tulehduksiin.
Terveellisimmät pizzareseptit
Vaikka monille ketjuravintoloiden jäädytetyille pizzaille tai pizzaille tulee ongelmia, tämä ei tarkoita, että sinun on leikattava pizza ruokavaliosta kokonaan. Itse asiassa on olemassa tapoja, joilla voit saada pizzan toimimaan eduksesi. Se voi olla paras roskapöytä täyttöä varten, ja sillä on terveellisiä parannuksia. Poraa pasta treenien jälkeen ja kokeile sen sijaan terveellisempiä pizza reseptejä.
Tiedät nyt, että joudut syömään tarpeeksi proteiinia ja hiilihydraatteja ennen ja jälkeen harjoittelua palauttaaksesi verensokerisi, korjaamaan vaurioituneet kudokset ja kasvamaan uusia lihaksia. Vaikka haluat keskittyä rasvattomiin vaihtoehtoihin, kuten kasviperäisiin täysjyvätuotteisiin ja proteiineihin päivittäin, se ei myöskään voi vahingoittaa pizzan syömistä niin usein, että voit saada lihasmassaa. Se on kuin pastaa syöminen harjoituksen jälkeen: On hienoa, että kehosi polttaa hiilihydraatteja.
Onneksi pizzassa sattuu olemaan täydellinen yhdistelmä sekä hiilihydraatteja että runsaasti proteiineja, ja siitä voi olla hyötyä myös treenin jälkeisenä ateriana. Ja kyllä, on jopa mahdollista syödä pizzaa, jos toivot laihtua; kaikki riippuu ainesosista.
Aloita kuoresta. Vaikka kaupasta ostetut pizzat tehdään usein hienostuneella valkoisella jauholla, kannattaa ehkä muuttaa asioita hieman ja tehdä omat täysjyväpizzakuoreensa. Voit myös kokeilla kukkakaali-pizzakuorta, jos haluat lisätä vihannesten määrää.
Seuraavaksi tee oma tuore punainen kastike (oliiviöljy, valkosipuli, murskatut purkitetut tomaatit, punasipuli, suola ja pippuri) tai pesto (basilika, valkosipuli, parmesan, oliiviöljy, suola ja pippuri). Heitä päälle vähän rasvaa sisältävää mozzarellata tai muuta haluamaasi juustoa.
Lisää lopuksi pizza runsaasti vihanneksia - esimerkiksi pinaattia, sieniä tai parsakaalia - ja lisää päälle hienonnettu kana, kinkku tai vähärasvainen makkara proteiinin lisäämiseksi. Näiden aineosien avulla pizzan syöminen harjoituksen jälkeen voi olla todella terveellinen valinta.
