Se, mitä syöt ja juo, ei vain voi aiheuttaa närästymistä, vaan sillä voi olla myös merkitystä sen vakavuudessa. Närästys tapahtuu, kun vatsan sisältö takaisin ylös ruokatorveen. Niillä, jotka kokevat sitä enemmän kuin kahdesti viikossa, voi olla krooninen tila, joka tunnetaan nimellä gastroösofageaalinen refluksitauti (GERD). Tietyt ruoat voivat pahentaa ja lisätä happojen palautusjäähdytyksen todennäköisyyttä - ja siitä seuraavaa närästymistä - lisäämällä vatsahapon tuotantoa tai laukaistaen ruokatorven ja vatsan erottavan lihasrenkaan rentoutumisen. Jogurttia on mainittu luonnollisena närästyslääkkeenä, mutta tutkimus on edelleen epäselvää. Vaikka jogurtti voi tilapäisesti lievittää närästymistä, se voi myös laukaista tai pahentaa sitä.
Kuinka jogurtti voi laukaista närästystä
Jogurtti voi laukaista tai pahentaa närästymistä osittain, koska joillakin tuotemerkeillä on runsaasti rasvaa ja ne sisältävät tyydyttyneitä rasvoja, mikä voi pahentaa GERD: tä. Tammikuussa 2005 julkaisussa "Gut" julkaistussa tutkimuksessa todettiin, että korkeaan rasvankulutukseen liittyi lisääntynyt GERD-oireiden ja ruokatorven tulehduksen riski. Tutkijat väittävät, että rasvaiset ruuat voivat lisätä refluksiriskiä, koska ne pysyvät vatsassa pidempään stimuloimalla enemmän happojen vapautumista. Nämä ruuat voivat myös aiheuttaa ruokatorven ja vatsan välisen lihasvyöhykkeen rentoutumista, jolloin mahan sisältö voi vuotaa ruokatorveen. Jogurtti on myös lievästi hapan, mikä voi lisätä ruokatorven ärsytystä refluksointijakson aikana.
Kuinka jogurtti voi auttaa närästystä
Maltillisena syötettynä jogurtti estää ja lievittää joidenkin ihmisten närästys- ja GERD-oireita. Jogurtti on probioottinen ruoka, joka sisältää bakteereja, joiden uskotaan auttavan ruoansulatuskanavan terveyttä. Vaikka lisätutkimuksia tarvitaan, jotkut tutkimukset osoittavat, että jogurtti ja probioottibakteerit ovat hyödyllisiä. Pienessä japanilaisessa tutkimuksessa, joka julkaistiin kesäkuussa 2014 "Pharmaceuticals" -julkaisussa, havaittiin, että ihmisillä, joilla on jatkuva närästys huolimatta happoa tukahduttavista lääkkeistä, koettiin GERD-oireita parantuneen syömisen jälkeen jogurttia probioottibakteereilla päivittäin 3 kuukauden ajan. Huhtikuussa 2011 julkaistussa "European Journal of Clinical Investigation" -tutkimuksessa todettiin vatsan nopeampaa tyhjentymistä ja vähemmän refluksia, joka liittyi probioottilisäaineiden käyttöön imeväisillä. On kuitenkin epäselvää, tapahtuuko tämä vaikutus jogurtin kulutuksessa.
Kuinka valita jogurtti
Selvitys siitä, kuinka jogurtti vaikuttaa närästykseen, voi kestää jonkin verran kokeilu- ja virhevirheitä, koska liipaisut eroavat henkilöittäin. Koska jogurttien rasvapitoisuus, ainesosat ja happamuus vaihtelevat, tietyt tyypit saattavat olla vähemmän todennäköisesti käynnistäviä. Rasvaton ja rasvaton jogurtti voi välttää rasvan kielteisen vaikutuksen GERD: hen, toisin kuin täysmaito tai runsaasti rasvaa sisältävät lajikkeet. Tavallinen jogurtti - ilman lisättyjä sokereita, keinotekoisia makeutusaineita ja muita lisäaineita - voi olla myös turvallisempi veto. GERD-asiantuntijan tohtori Jonathan Avivin mukaan maustetuissa jogurteissa on usein runsaasti sokereita ja lisäaineita, mikä voi pahentaa hapon palautusjäähdytystä. Tavallinen jogurtti voidaan makeuttaa luonnollisesti hapottomilla hedelmillä, kuten marjoilla tai melonilla. Ainoastaan aktiivisella viljelmällä varustetut jogurtit tarjoavat probioottisia etuja.
Muut näkökohdat
Ammattimaisissa lääketieteellisissä ohjeissa ei suositella jogurttia eikä sen välttämistä närästykselle, koska haitallisuuden tai hyödyn osoittamiseksi ei ole tarpeeksi todisteita. Närästyspäiväkirjan pitäminen voi auttaa sinua selvittämään, kuinka jogurtti vaikuttaa sinuun. Vaihda yksi ruokavaliosi ruoka kerrallaan ja muista sen vaikutukset oireisiisi. Kun yrität jogurttia, ota huomioon kulunut kulutus. Koska ruoka ei ole ainoa tekijä, joka voi vaikuttaa hapon palautukseen, harkitse myös närästysten laukaisevia tekijöitä, kuten tiettyjä lääkkeitä, tupakointia, ylensyöntiä ja makuita liian pian ruokailun jälkeen. Jos närästys on edelleen ongelma, ota yhteys lääkäriisi, koska toistuva närästys voi vahingoittaa ruokatorvea ja aiheuttaa muita terveysongelmia.
Lääketieteellinen neuvonantaja: Jonathan E. Aviv, MD, FACS
