Jos syöt runsaasti proteiineja sisältävää ruokavaliota laihduttaaksesi tai lisätäksesi lihasmassaa, kehosi saattaa tuottaa suuria määriä ureaa, proteiiniaineenvaihdunnan sivutuotetta. Urea kertyy veressäsi ja ylimäärä erittyy munuaisten kautta virtsaasi. Liian paljon proteiinia kuluttava voi rasittaa munuaisiasi, ja jos munuaiset eivät toimi hyvin, se voi aiheuttaa lisävaurioita. Keskustele lääkärisi kanssa ennen proteiinipitoisen ruokavalion aloittamista.
Tietoja proteiinista
Proteiinia löytyy kehon jokaisesta solusta, kudoksesta ja elimestä, ja nämä proteiinit tarvitsevat jatkuvaa korvaamista. Tämä tekee syömäsi ruuan proteiinista välttämättömän hyvän terveyden kannalta. Proteiini löytyy monista erityyppisistä ruokia, mukaan lukien liha, siipikarja, kala, pavut, soijaruoat, meijeri, pähkinät, siemenet, jyvät ja vihannekset. Kun syöt proteiinia, kehosi hajottaa sen aminohapoiksi, joita käytetään korvaamaan kehon proteiini. Kehosi ei pysty tallentamaan ylimääräistä proteiinia, ja ylimääräiset aminohapot kataboloituvat energiaksi ja ammoniakkiksi. Sitten ammoniakki muuttuu ureana ja poistuu kehosta.
Ureatasojen testaaminen
Kaksi testiä mittaavat kehon ureapitoisuuksia: ureatyppivirtsitesti ja veren ureatyppitesti tai BUN-testi. Normaalisti erität virtsaasi 12 - 20 grammaa ureatyppeä päivässä. Jos erität enemmän kuin normaalia pitoisuuksia virtsaasi, se saattaa tarkoittaa, että kulutat liikaa proteiinia. BUN on verikoe, ja kuten virtsakoe, myös kohonnut BUN voi tarkoittaa, että kulutat enemmän proteiinia kuin kehosi tarvitsee. Kohonnut BUN saattaa kuitenkin johtua myös munuaissairaudesta, kongestiivisesta sydämen vajaatoiminnasta, äskettäisestä sydänkohtauksesta tai kuivumisesta, ja se voi vaatia lisätestausta.
Huoli liikaa proteiinia
Vaikka suuri proteiinin saanti saa munuaiset toimimaan kovemmin, julkaisussa Nutrition and Metabolism julkaistussa vuoden 2005 arvosteluartikkelissa todettiin, että enemmän proteiinia kuin kehosi tarvitsee, ei aiheuta munuaissairautta terveillä aikuisilla. Kirjoittajat huomauttivat, että lisätutkimuksia tarvitaan kuitenkin. Jos sinulla on krooninen munuaissairaus, runsaasti proteiineja sisältävä ruokavalio voi verottaa munuaisia entisestään ja nopeuttaa sairauden etenemistä.
Kuinka paljon proteiinia
Sairauksien torjunta- ja ehkäisykeskusten mukaan useimmilla amerikkalaisilla ei ole ongelmaa saada tarpeeksi proteiinia ruokavalioon. Valkuaisaineille suositellut ruokavalion määrät ovat 46 grammaa naisille ja 56 grammaa miehille. Voit vastata tarpeisiisi syömällä monipuolista ruokavaliota. Esimerkiksi 1 kuppi maitoa sisältää 8 grammaa proteiinia, 3 unssilla kanaa on 21 grammaa ja 1 kuppi papuja tarjoaa 16 grammaa.
