Entsyymit ananasmehussa

Sisällysluettelo:

Anonim

Ananakset ovat trooppisia hedelmiä, joita kasvatetaan pääasiassa Costa Ricassa, Hondurasissa, Meksikossa, Dominikaanisessa tasavallassa, El Salvadorissa, Ecuadorissa ja Nicaraguassa ja joita tuodaan Yhdysvaltoihin. Ananakset ovat rikas C-vitamiinin lähde ja sisältävät bromelaiini-entsyymin, joka auttaa ruuansulatuksessa. Bromelainia löytyy ananasvarresta ja ananasmehusta.

bromelain

Bromelainiä käytetään moniin lääketieteellisiin tarkoituksiin. Bromelainilla näyttää olevan anti-inflammatorisia ominaisuuksia, toteaa MedlinePlus. Sitä käytetään nenän ja niveltulehduksen, haavaisen paksusuolentulehduksen, lihaksien rentoutumisen ja kehon rasvan vähentämiseen. Bromelain näyttää aiheuttavan kipua ja turvotusta torjuvia aineita; se sisältää myös kemikaaleja, jotka häiritsevät kasvainsolujen kasvua ja hidasta veren hyytymistä.

Ananasmehun tulehdukselliset ominaisuudet

Lukuisissa tutkimuksissa on tarkasteltu ananasmehun ja bromelainentsyymin etuja tulehduksen hoidossa. Joulukuussa 2010 lehdessä "Tulehdukselliset suolistosairaudet" julkaistussa tutkimuksessa tarkasteltiin ananasmehujen täydentämisen ja kroonisen koliitin hoidon välistä yhteyttä. Aikaisemmat tutkimukset olivat osoittaneet, että ananasvarresta puhdistettu bromelaiini oli vähentänyt paksusuolen tulehduksen vakavuutta, ja tutkijat halusivat nähdä, pystyvätkö bromelaiinipitoisuudet mehuun samat. Niiden tulokset osoittivat, että tuoreen ananasmehun täydentäminen pitkällä aikavälillä aktiivisilla bromelainientsyymeillä oli turvallista ja vähensi tulehduksen vakavuutta.

Bromelain ja Pityriasis Lichenoides Chronica

Pityriasis lichenoides chronica on tuntemattoman alkuperän krooninen ihosairaus, joka aiheuttaa pieniä hilseileviä papuleja iholla. Se vaikuttaa useimmiten lapsiin ja nuoriin aikuisiin. Sitä on vaikea hoitaa eikä se aina vastaa hoitoon. Vuonna 2007 julkaisussa "Journal of Dermatological Treatment" julkaistiin tutkimus ananasista tehdyistä bromelainiuutteiden ja PLC: n hoidon mahdollisista vaikutuksista. Tutkijat päättelivät, että bromelaiinin tehokkuus PLC: n hoidossa voi liittyä sen anti-inflammatorisiin, immunomodulatorisiin ja / tai anti-virusominaisuuksiin.

näkökohdat

Vaikka ananasmehu tarjoaa korkean C-vitamiinilähteen ja bromelainentsyymin, on huomioitavia seikkoja, ennen kuin lisäät säännöllistä ananasmehua ruokavalioon. Koska bromelaiini on luonnollinen verenohentaja, sinun ei pitäisi lisätä ananasmehua ruokavalioon, jos otat Coumadinin kaltaisia ​​lääkkeitä veren ohentamiseen, koska se voi lisätä huomattavasti verenvuodon ja mustelmien riskiä. Ennen kuin lisäät ananasmehua normaaliin ruokavalioon, ota yhteyttä lääkäriisi. Hän voi neuvoa sitä tai säätää lääkitystasosi bromelaiinin huomioon ottamiseksi.

Entsyymit ananasmehussa