Sydämen ohitusleikkaus, jota muuten kutsutaan sepelvaltimoiden ohitusleikkaukseksi, on kirurginen toimenpide, joka korjaa vaurioituneet sydämen valtimet. Tämä leikkaus ei paranna sydänsairauksia, mutta vähentää oireita, kuten rintakipua ja hengenahdistusta. Se auttaa myös parantamaan sydämen verenkiertoa ja sydämen toimintaa. Sydämen ohitusleikkaus on tehokkain, kun siihen liittyy elämäntavan muutoksia. Tämän leikkauksen jälkeen on tärkeää käyttää säännöllisesti liikuntaa ja noudattaa ruokavaliota, joka edistää painonpudotusta, alhaista verenpainetta ja alhaista kolesterolia. Näiden elämäntavan muutosten avulla maksimoidaan sydämen ohitusleikkauksen positiiviset vaikutukset ja pidetään sydämesi terveenä.
Sydänterveelliset ruokavaliot
On monia ruokavalioita, joita sydämen ohituspotilaat voivat noudattaa leikkauksen jälkeen, joista hienoimpia ovat Välimeren ruokavalio ja DASH (ruokavalion lähestymistavat verenpaineen lopettamiseen). Nämä ruokavaliot suosittelevat syömistä paljon tuoreita hedelmiä ja vihanneksia, täysjyviä, pähkinöitä ja terveellisiä rasvoja, kuten oliiviöljyä. Kalaa, siipikarjaa ja muuta vähärasvaista lihaa voidaan kuluttaa maltillisesti. Punaista, jalostettua ja kovetettua lihaa, puhdistettuja hiilihydraatteja, maitotuotteita ja alkoholia on yleensä rajoitettu.
Sydämen ohituspotilaille kerrottiin kerran, että rasva ja korkea kolesteroli ovat tärkeimmät ruuat, joita vältetään sydämen ohitusleikkauksen jälkeen. Tämä ei kuitenkaan ole totta. Terveelliset rasvat ovat tärkeitä ja todella parantavat sydän- ja verisuonitoimintaa. New England Journal of Medicine -yrityksen vuonna 2018 tekemän tutkimuksen mukaan Välimeren alueen ruokavalio, jota oli täydennetty ekstra-neitsytoliiviöljyllä tai pähkinöillä, osoitettiin olevan parempi kuin alennettu ruokavalio ihmisille, joilla on sydän- ja verisuonitauteja.
Vältettävät ruoat leikkauksen jälkeen
Sydäntaudin kehittymiseen liittyy erilaisia ruokia. Journal of Nutrition -lehden vuoden 2012 tutkimuksen mukaan nämä ovat ruokia, jotka vaikuttavat eniten sydän- ja verisuoniterveyteen:
- Puhdistettujen jyvien uskotaan lisäävän sepelvaltimo- ja sydänsairauksien sekä diabeteksen ja muiden kroonisten sairauksien riskiä. Voit korvata nämä kokonaisjyvällä, mikä vähentää riskiä. Täysjyväruokia ovat kaurahiutaleet, tattari ja ohra.
- Vety- ja transrasvatuotteet on liitetty sydän- ja verisuonisairauksiin ja diabetekseen. Voit korvata nämä terveellisillä rasvoilla, kuten extra-neitsytoliiviöljyllä, seesaminsiemenöljyllä tai pähkinäpohjaisella öljyllä.
- Sokerilla makeutettuihin juomiin liittyy lisääntynyt painonnousu, diabetes ja sydän- ja verisuonisairaudet. Voit korvata nämä makeuttamattomilla hedelmä smoothieilla ja kotitekoisilla mehuilla tai voit juoda vettä.
- Suuri natriumin saanti ja suola-säilötyt ruuat lisäävät verenpainetta ja sydän- ja verisuonisairauksien sekä mahalaukun syövän riskiä.
- Alkoholia ei tarvitse välttää niin kauan kuin sitä käytetään maltillisesti.
Reseptit sydämen ohitusleikkauksen jälkeen
Jos aikaisempaan ruokavalioosi sisälsi paljon valmiita aterioita tai ruokia, voi olla vaikea tietää, mitä ruokaa ja miten se valmistetaan. Onneksi sen lisäksi, että luetellaan suositellut ruokavalio-ohjeet, American Heart Association luetteloi monia reseptejä sydämen ohitusleikkauksen jälkeen. Cleveland Clinic tarjoaa myös reseptejä, jotka keskittyvät sydämen terveelliseen ruokavalioon. Muista, että et ole rajoittunut mautonruuisiin tai vain salaateihin. Maat, jotka noudattavat Välimeren ruokavaliota, kuten Espanja ja Italia, ovat tunnettuja siitä, että niillä on joitain maailman parhaista ruuista.
