Erittäin allergiset ainesosat
Kaksi yleisintä basilika pestossa esiintyvää allergeenia ovat maito ja puupähkinät, kuten männynpähkinät. Nämä kaksi ruokaa voivat aiheuttaa allergisen reaktion, jopa pieninä määrinä. Jos sinulla on todettu maito- tai pähkinäallergia, sinun ei tule syödä basilikapestiä. On tärkeää, että ennen kuin syöt mitään, tiedät, mitkä ainesosat ovat elintarvikkeessa. Jos ostat basilika pestoa valmiiksi pakattuina, valmistajan on lain mukaan ilmoitettava näiden ainesosien käyttö.
Ruoka-allergiat
Suurin osa kaikista ruoka-allergioista on MayoClinicin mukaan seitsemälle peruselintarvikkeelle: maapähkinät, soija, maito, munat, vehnä, kala ja pähkinät. Sen sijaan, että immuunijärjestelmäsi tunnistaa, että näiden ruokien proteiinit ovat vaarattomia, immuunijärjestelmä reagoi yli, aiheuttaen kehon vapauttamaan erilaisia kemikaaleja. Suurin osa allergisen reaktion aikana vapautuvista kemikaaleista aiheuttaa turvotusta, ärsytystä ja tulehduksia pehmytkudoksessa. Tämä kemiallinen vapautuminen on se, mikä aiheuttaa yleisiä allergiaoireita.
oireet
Ruokaallergian oireet vaikuttavat tyypillisesti ruuansulatusjärjestelmään, ihoon ja hengityselimiin. Yhdysvaltain kansallisen lääketieteellisen kirjaston mukaan sinulle voi kehittyä ripulia, oksentelua, pahoinvointia, ihottumaa, ihon ärsytystä, kutinaa, turvotusta, sinus tukkoisuutta, aivastelua, hengenahdistusta, hengitysvaikeuksia, yskää ja vinkumista. Vakava allerginen reaktio saa kurkun turvottua ja syke nousemaan ja voi aiheuttaa huimausta ja huimausta.
harkinta
Haittavaikutus basilika pesto syömisen jälkeen ei välttämättä liity allergiseen reaktioon. Jos kehittyy kaasua, turvotusta tai vatsavaivoja, saatat olla herkkä joillekin aineosille, kuten valkosipulille tai oliiviöljylle. Tee tapaaminen lisäarviointia varten sairautesi diagnosoimiseksi.
