Normaalisti immuunijärjestelmäsi suojaa sinua sairauksilta. Mutta jos sinulla on autoimmuunisairaus, kehon immuunijärjestelmä hyökkää terveitä elimiä ja kudoksia ajatellessaan, että ne ovat hyökkääjiä. Gluteeni-intoleranssi on autoimmuunisairaus, joka vaikuttaa ruuansulatuksesi. Sama immuunivälittäjä, joka aiheuttaa gluteeni-intoleranssia, voi olla vastuussa myös immunoglobuliini A: n nefropatiasta, autoimmuunisairaus, joka vaikuttaa munuaisiin.
Gluteeni-intoleranssi
Gluteeni-intoleranssi tunnetaan myös nimellä keliakia. Jos sinulla on gluteeni-intoleranssia ja syöt gluteenia sisältäviä ruokia, keho reagoi hyökkäämällä ohutsuolesi aiheuttaen tulehduksia ja vaurioita. Vaurio vaikuttaa myös kehon kykyyn imeä ravintoaineita, mikä voi johtaa aliravitsemukseen. Gluteeni-intoleranssi on geneettinen, ja sen laukaisee usein stressi, kuten raskaus, leikkaus, virusinfektio tai vakava emotionaalinen stressi. Gluteeni-intoleranssi on parantumaton, mutta voit hallita sitä välttämällä kaikkia gluteenia sisältäviä ruokia.
munuaiset
Gluteeni-intoleranssi voi vaikuttaa ruoansulatuskanavaan ja aiheuttaa myös munuaisongelmia. Immunoglobuliini A: n nefropatia on tila, jossa vasta-aine, jota kutsutaan immunoglobuliini A: ksi tai IgA: ksi, kertyy munuaisisiisi ja estää niitä suodattamasta jätetuotteita, elektrolyyttejä ja vettä verestä. Se voi myös aiheuttaa kehon vuotamista proteiinista ja verestä virtsaan, nostaa verenpainetta ja aiheuttaa turvotusta raajoissa. Ajan myötä IgA-nefropatia voi lopulta aiheuttaa munuaisten vajaatoiminnan. Kuten gluteeni-intoleranssia, IgA-nefropatiaa ei voida parantaa, mutta voit hidastaa vaurion etenemistä lääkkeillä. Myös ruoka-allergeenien, kuten gluteenin, välttäminen auttaa.
Gluteeniton ruokavalio
Gluteeniton ruokavalio voi auttaa hallitsemaan sekä gluteeni-intoleranssiasi että kaikkia allergioihisi liittyviä munuaisongelmia. Gluteenittomalla ruokavaliolla sinun on vältettävä kaikkia gluteenia sisältäviä ruokia, mukaan lukien vehnästä, ruisista tai ohrasta valmistetut tai sitä sisältävät tuotteet. Näitä tuotteita ovat useimmat leivät, pastaa, viljat ja välipalat. Sinun on myös vältettävä useita jalostettuja ruokia, kuten lounaslihaa, makkaraa, siruja, riisekoituksia, keittoja, soijakastiketa ja vihanneksia juustokastikkeissa. Tarkka etikettilukeminen voi auttaa sinua tunnistamaan gluteenia sisältäviä ruokia, jotta voit poistaa ne ruokavaliosta.
Ruokavalion lisäsuositukset
Jos gluteeni-intoleranssisi on vaikuttanut munuaisiisi, saatat joutua tekemään lisämuutoksia ruokavalioosi munuaisten toiminnan ylläpitämiseksi. Gluteenin poistamisen lisäksi sinun tulisi myös rajoittaa natriumin saantia. Suolan rajoittaminen tarkoittaa sen lisäämättä jättämistä ruokaan ja natriumia sisältävien ruokien, kuten pikaruoan, keittojen, sirujen ja suolamausteiden, saannin rajoittamista. Saatat joutua myös rajoittamaan proteiinin saantiasi. Joissakin tapauksissa lääkärit voivat suositella kasvisruokavaliota IgA-nefropatian hoidossa.
