Guacamolin ravitsemus on niin vaikuttavaa, että kun opit siitä, olet todennäköisesti korvaavan guacamolin vaihtoehdoilla, jotka eivät ole läheskään yhtä terveellisiä. Guacamole on erityisen hieno, jos yrität välttää hiilihydraatteja, koska guacamolissa ei ole liian paljon hiilihydraatteja.
Guacamole on sekoitus avokadon muuria ja erityyppisiä mausteita. Sillä on outo rakenne ja vihreä ulkonäkö. Guacamolissa on runsaasti ravinteita, joita sinun on vaikea löytää kaikista enemmän jalostettujen vaihtoehtojen upotusvaihtoehdoista, kuten majoneesista.
Guacamolin ytimessä on avokado, väitetysti vihrein hedelmä planeetalla. Avokadon allekirjoitusvihreä väri sopii koko guacamole-kulhoon. Merachealthin mukaan Guacamole sisältää usein ainesosia, kuten sipulia, valkosipulia, suolaa, tomaattia, korianteria ja limemehua.
USDA: n ravintotietojen mukaan saat yhden kupillisen annetun guacamole-annosta varten noin 33, 3 grammaa rasvaa. Tämä voi tuntua paljon rasvaa kuluttavalta annokselta. Se on kuitenkin enimmäkseen terveellistä rasvaa, koska se koostuu monityydyttymättömistä rasvoista eikä tyydyttyneistä ja transrasvoista. Mayo-klinikan mukaan guacamolin monityydyttymättömät rasvapitoisuudet voivat auttaa alentamaan kehon "huono" kolesterolitasoa.
Hiilihydraatti- ja ravintokuitupitoisuus
Saat runsaasti hyviä hiilihydraatteja guacamole-ravinnosta. Yksi ½ kuppipakkaus tätä kastiketa tarjoaa sinulle noin 12 grammaa hiilihydraatteja guacamole-muodossa.
Toisin sanoen, guacamolin kuitupitoisuutta tulisi ottaa huomioon hiilihydraattipitoisuuden lisäksi. Guacamole-kuitupitoisuus guacamolea ½ kuppipakkauksessa on noin 8 grammaa. Tämä on 8 grammaa kaikista 12 grammasta hiilihydraatteja, mikä tarkoittaa, että saat vain noin 4 grammaa nettohiilihydraatteja annosta kohden.
Guacamole-ravinto on merkittävä rasvojen lähde, ja tästä syystä se tarjoaa sinulle suuren määrän kaloreita. Saat 366 kaloria 1-kupillisella guacamole-annoksella, ja USDA: n mukaan yli puolet näistä kaloreista tulee kastikkeen rasvapitoisuudesta. Hieman alle puolet kaloreista on guacamolin hiilihydraatteja, ja loput tulee guacamolin proteiinipitoisuudesta.
Vitamiini- ja mineraalipitoisuus
Kuitujen, hiilihydraattien ja proteiinien lisäksi guacamolissa on paljon terveellisiä mineraaleja ja vitamiineja. Kaikkein merkittävin guacamolin sisältämä mineraali on kalium, joka on elintärkeää kehon verenkierto- ja lihasjärjestelmille. Monet ihmiset tunnustavat banaanit kulta-standardiksi kaliumpitoisuuden suhteen. Saat kuitenkin 575 milligrammaa guacamole-annosta, joka on yli 100 milligrammaa enemmän kuin saisit keskikokoisesta banaanista.
Saat myös runsaasti C-vitamiinia ja A-vitamiinia guacamolista. C-vitamiini on tärkeä immuunijärjestelmäsi terveelliselle toiminnalle, kun taas A-vitamiini auttaa näköäsi, toteaa National Health Institutes. Yhden kupin annos guacamolia tarjoaa sinulle 16, 3 mikrogrammaa A-vitamiinia ja 24 milligrammaa C-vitamiinia, USDA: n mukaan. Saat myös niasiinia, folaattia, beetakaroteenia ja terveellisen määrän kalsiumia.
