Melonit ovat vähän kaloreita, vain 64 kaloria yhdessä kupillisessa annossa hunajarasvojen palloja ja vähemmän kaloreita cantaloupe-, casaba- tai vesimelonipalloissa. Samanaikaisesti meloneissa on paljon välttämättömiä vitamiineja ja mineraaleja. Ne eivät sisällä lainkaan rasvaa tai tyydyttyneitä rasvoja, joten ne ovat erinomainen valinta välipaloja tai lisukkeita varten.
C-vitamiini
C-vitamiini on antioksidantti-vitamiini, jolla on tärkeä rooli kehon kaikkien kudosten kasvussa ja ylläpidossa. Se toimii haavojen parantamisessa ja ruston, luiden ja hampaiden korjaamisessa. Aikuisten tulisi saada 90 mg päivässä C-vitamiinia. Yksi kupillinen annos cantaloupea antaa 65 mg C-vitamiinia. Yksi kuppi casaba-melonia tarjoaa 37 mg C-vitamiinia ja hunajarasva 30 mg.
A-vitamiini
A-vitamiini on tärkeä terveille hampaille, iholle, luulle ja limakalvoille. Se auttaa visiojärjestelmää edistämällä verkkokalvon terveyttä. Riittämätön A-vitamiini voi johtaa immuunijärjestelmän heikkoon toimintaan. Cantaloupessa on paljon A-vitamiinia, yli 25 prosenttia suositeltavasta päivittäisestä määrästä yhden kupin annoksessa.
kalium
Kalium on tärkeä mineraali sydämen terveyden ylläpidossa. Riittävien kaliummäärien kuluttaminen ruokavaliossasi voi alentaa verenpainetta ja vähentää runsaasti natriumia sisältävien ruokien vaikutusta. Aikuisten tulisi saada 4700 mg kaliumia päivässä. Cantaloupessa on paljon kaliumia, 473 mg: lla 1 kupillinen annos. Hunajuuro sisältää 403 mg annosta kohden, ja muiden melonien tasot ovat alhaisemmat.
lykopeeni
Vesimelonin punainen väri on lykopeeni, voimakas antioksidantti, joka voi auttaa estämään soluvaurioita. Lykopeenin kulutus on liitetty tiettyjen syöpien vähentyneeseen määrään ja vähentyneeseen sydänkohtauksen riskiin. 1 1/2-kuppi raakaa vesimelonia sisältää noin 9 - 13 mg lykopeenia. Vesimeloni sisältää noin 40 prosenttia enemmän lykopeenia kuin annos raakaa tomaattia.
